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January 28, 2008

得体の知れない野菜を食べる

(6)

テーマ：暮らしを楽しむ(400819)

カテゴリ：おいしいもの好き！

まあ、まずは下の写真をとくとご覧あれ。プッチーナというのは、こういうものです。

これこれ！
↓

言葉で説明するのも難しいのですが、すごく肉厚の葉物の野菜で、しかも葉の両面と茎に細かい水滴のようなプチプチがあるんです。ほんと、最初は野菜に霧吹きで水をかけてあるのかと見間違えそうな感じ。でも水滴ではなく、葉っぱに本来ついているプチプチなんです。強いて言えば「水泡」ですな。

で、実際に食べてみると、食感がまたすごい。もうね、「こんなの食べたことない！」と誰もが叫び出すような食感なんです。柔らかいことは度外れに柔らかい。しかも、天然自然のものを食べているという感じがしないんですよ。なにかゲル状のものが葉っぱの間に挟まっているような感じなんですが、「プリプリ」というのでもない。強いて言えば「クニョ、プニョ、シャリ」かなあ・・・。すごく瑞々しいものです。

しかも驚くべきことに、ドレッシングなどをかけなくても、ほんのり塩味がするという・・・。何で？？

多分、それなりに大きなスーパーに行けば、売っているものだと思いますので、興味のある方はぜひ食べてみて、異次元の食感と味に驚いて下さい。一食の価値はあるものだと思いますよ～！教授のおすすめ！です。

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