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2013年11月の記事
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きゃべつの旨だし塩春雨
娘たちが新婚旅行のお土産を持ってきてくれました。昨日帰ってきたばかりだから、今日くらいはゆっくりすればいいのに。。。でもなかなか二人のお休みが合わないので今日配ることにしたみたいです。ご苦労さん！右側のマグカップはお父さんにだそうです。大事に使わせてもらうね♪新婚旅行はリムジンでお出迎えしてもらったりスウィートルームに泊まったり(しかもシティビューのお部屋しかないはずが「新婚旅行ですか？」と聞かれてオーシャンビューのお部屋にしてもらえたそうです)帰りたくないと思うほど楽しかったみたいですｗそして旅行中に結婚式の写真も届いてたとかで二人の写真２枚と全体写真のアルバムを置いて行きました。二人用の式の写真アルバムもステキなものに仕上がってました。披露宴は写真がなく、ＤＶＤだけらしいのですが今日は時間がなかったので次回と言うことに。先日婿殿のお母さんとデートしたときに、一緒に鑑賞会したいねぇ～なんて話してたのですがはてさてどうなることやら。。。そして今日の夕食はきゃべつたっぷーーーーりです！そして今日のしいたけは・・・直径６cmくらいかな？ｗキッコーマン うちのごはん キャベツの旨だし塩春雨 / うちのごはん★税込1980円以上で送料無料...価格：200円（税込、送料別）
November 30, 2013
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握り寿司
今朝は寒かったですねぇ～＞＜これからしばらく寒いとか・・・テレビでは高血圧の人は突然死しやすいとかやっていたけれど脅かさないでください；；お薬のおかげで今朝はそんなに高くなかったけれど寒いなぁ～と思うと、やっぱりたまに高いことあるんです＞＜さて・・・今日はなにも特別なことはなかったのですが(あ！娘たちが帰ってきたはず・・・連絡ないけどきっと無事に帰ってると思います＾＾；）なんとなくダンナと一緒に買い物に行って夕飯はお寿司を買ってきてしまいました。たまにはいいですよね(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！
November 29, 2013
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四川焼売
今朝は寒かったけれど、昼間はほっとする暖かさになりました。でも西日本のほうは記録的な早さの初雪になったとかニュースの映像がとても寒そうでした＾＾；皆様お風邪などめしませんように！今日は陳さんの四川焼売です。やっぱりこれおいしい(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ冷凍食品 お惣菜 お取り寄せ商品！日本ハム 中華の鉄人 陳建一 四川焼売 10入価格：2,756円（税込、送料別）実は昨日気がついたのですがウチのにゃんこ。。。先日化膿して腫れて 毛が抜けちゃったところがやっと生えそろってきたと思ったらまた化膿しちゃったみたいです＞＜今回は腫れてはいないのですが。。。大丈夫かな。。。
November 28, 2013
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白菜のみそ炒め。。。丼
今日は事前検査で病院に行ってきました。昨日の朝から２４時間分の蓄尿と今日の採決と採尿。この結果をもとに来週診察に行ってきます。だからといって 特に早起きしたわけでもないのですが今日はなぜか眠くて眠くて・・・さっきまでテレビを見ながらホットカーペットにころがってたらウトウトしてました(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・なので今日は簡単に白菜のみそ炒めをご飯にのっけちゃいました(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！今日も焼きしいたけを添えて♪今日のは８cmくらいかな？キッコーマン うちのごはん おそうざいの素 白菜のみそ炒め / うちのごはん★税込1980円以上で...価格：180円（税込、送料別）
November 27, 2013
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レバーたっぷり野菜炒め
昨日の夜の暴風雨がウソのように今朝は青空が広がっていました。娘たち、旅行楽しんでるかなぁ～？さて昨日の書きましたが、明日事前検査に行く予定なので今日は蓄尿をしています。なので控えめに・・・そして最近レバーを食べてないことに気づいたので(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ今日はレバーをたっぷり入れた野菜炒めにしました。これだけレバー入れちゃうと、少しも控えめじゃないですね(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・
November 26, 2013
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お刺身のっけ丼ｗ
天気予報で言ってた通り、今外ではすごい風が吹きまくってます。こういう予報だけは当たるんですよね。。。(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！昨日書こうと思っていて、すっかり忘れてしまったんですが(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・１０月５日に結婚式をあげた娘夫婦が昨日やっと新婚旅行に出かけました。婿殿の仕事の都合ですぐに行けなかったんですが・・・なんと上司から許可が出たのが先週の始め＠＠「来週新婚旅行に行ってもらう予定です」新婚旅行ってもっと時間をかけていろいろ検討して決めるものだと思ってたんですがこんなにギリギリになってもちゃんと申し込めるものなんですねぇ～！さすがにいくつか妥協した点もあったようですが彼のご両親もウチのじじばばもわたしたちも 事情を知っているだけに「行けてよかったねぇ～」っていう感想です＾＾；金曜日に戻ってくるらしいので お土産話を楽しみにしたいと思います＾＾そして今日は お刺身が安かったのと明日蓄尿する予定なので お刺身のっけ丼(？)です。そして大分に行っている母から立派なしいたけが届いたので焼きしいたけにしていただきました。おいしかったぁ～♪しいたけの大きさ わかりますか？ｗ
November 25, 2013
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ハッシュドビーフ
今日もいいお天気で暖かい１日でした。でも明日は午後からくずれるとか・・・でもそろそろおしめりも必要ですよね。今日は日曜日で息子の帰宅日。日が短くなって来たので、息子が帰ってくるのも少し早くなってきました。そして、今日は牛肉があったのでハッシュドビーフです。息子にはやっぱり野菜を食べさせたいので野菜サラダを添えて。
November 24, 2013
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タラの黄金焼き
せっかく書いたものがシステムエラーで消えちゃうとガッカリしますね。。。なえてしまったので 今日のメニューだけ(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・今日はタラの黄金焼きにしてみました。タラだけではさびしいので下には玉ねぎの塩麹炒めを敷いてます。左上には「トマたま炒め」をそえてみました。これを買ったときには「たま」の部分が「たまねぎ」だと思ってたのは内緒です(*´σｰ｀)ｴﾍﾍカゴメ トマたま炒め / 調味料 たれ ソース★税込1980円以上で送料無料★カゴメ トマたま炒め(9...価格：198円（税込、送料別）
November 23, 2013
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レトルトボロネーゼ
本当は宇都宮餃子にする予定だったんです。先日２パックで買った残りを食べてしまおうと。でも賞味期限が１週間ほど過ぎてたんです(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・消費期限じゃないし、食べちゃってもよかったんですが今はなんとなく避けたいなと・・・急遽変更したのがレトルト(*´σｰ｀)ｴﾍﾍやっぱり２パック買ったら続けて食べちゃわないとだめですねぇ～！“パルメザンチーズ付き”S＆B ［エスビー］予約でいっぱいの店のボロネーゼ×5個【ボール販売】価格：1,165円（税込、送料別）
November 22, 2013
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まぐろのやまかけ丼
今日もいいお天気でした♪でも今日もとりたてて書くことがない＾＾；ということで早速今日の夕食です。今日は定番のアボカドねぎとろ丼ではなく珍しくマグロのやまかけ丼にしてみました♪ダンナはこっちのほうが好きみたいですが・・・やっぱり食卓にのぼるのは定番のほうが多くなると思いますｗ
November 21, 2013
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牛エリンギと玉ねぎの丸ごとスープ煮
今日もいいお天気でしたね♪朝洗濯物を干していたら、空が真っ青でした。やっぱりお天気だと気分がいいですねぇ～！といいつつ いつもとまったく変わりない１日を過ごしてしまいましたが＾＾；今日は「きょうの大皿」牛エリンギと玉ねぎを食べたかったのでまるごとスープ煮にしました。味の素 CookDo きょうの大皿 牛エリンギ用 100g味の素 CookDo きょうの大皿 牛エリンギ...価格：198円（税込、送料別）【送料無料】ポリ袋レシピ [ 川平秀一 ]価格：1,050円（税込、送料込）
November 20, 2013
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アボカドねぎとろ丼
今日から寒くなる予報でしたがお日様たっぷりで思ったほど寒くなかったような気がするのはわたしだけでしょうか？ただ 日差しが冬の日差しになって部屋が薄暗くなる時間が早くなったみたいです。昨日一昨日のキムチ鍋で塩分を摂りすぎたと思うので今日は定番「ねぎたっぷりアボカドねぎとろ丼」です。前回の検査で前日の夜これにしたのですが、摂取塩分量は４g台だったので間違いないと思います♪
November 19, 2013
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予告通り。。。
今日は昨日のキムチ鍋にラーメンを入れていただきました♪念願のラーメンですｗ塩分が多いからとずーーーーーっと我慢してきたのですが最近食べたくて食べたくて。。。本当はお店のラーメンが食べたいんですけどまずはこれで♪今度は他での食事を塩分減らしながら是非お店のラーメン食べたいと思います！！
November 18, 2013
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キムチ鍋
今日は晴れて暖かい日でしたね♪でも今日のメニューを決めたのは一昨日。日曜日で息子の帰宅日なので買い物に行ったときに一人暮らしでは鍋はしないだろうなと決めたのですがその日はまだ寒かったんです＾＾；おかげでおいしかったけれど、汗かきました(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！まぁ息子がけっこう食べてくれたんでいいんですけどね！明日はこの残りにラーメン入れます！今日と明日はたぶん塩分摂り過ぎですね＾＾；
November 17, 2013
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中華風☆「さわらといろいろ野菜の」甘酢あんかけ。
さっきの地震けっこう大きくて長かったですね＞＜なんだか最近また大きめの地震が多くなっているような気がしますが大きな災害の前兆じゃないことを祈ります。少しずつエネルギーを発散してくれているのならいいですね。。。さて 今日はさわらと先日付け合せ用にと買っていたのに使うのを忘れてしまっていた「きのこもやし」があったので楽天レシピからこれを作ってみました。ダンナにも好評でしたよ♪中華風☆「さわらといろいろ野菜の」甘酢あんかけ。料理名：さわらと野菜の甘酢あんかけ。作者：まめもにお■材料（2人分）さわら / 2切れ人参 / 4cm幅ピーマン / 2個もやし / 1／4袋えのきだけ / 1／4袋ほうれん草 / 2束☆塩、胡椒 / 少量＝＝＝＝＝甘酢あん＝＝＝＝＝ / 水 / 100ml●鶏ガラスープの素 / 小さじ1●醤油 / 大さじ1●トマトケチャップ / 大さじ1●砂糖 / 大さじ1●お酢 / 大さじ1☆片栗粉（大さじ1.5の水で溶く） / 小さじ1油 / 適量■レシピを考えた人のコメントさわらのソテーに、中華風の甘酢あんかけをかけました。とろみがついていて、いつまでも熱々のハフハフ♥フライパン1つで作れます！詳細を楽天レシピで見る
November 16, 2013
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四川焼売
今日も寒い１日でした＞＜一昨日の居酒屋夕食で０．７kg増えてしまった体重。昨日の鮭がよかったのか 今朝は０．９kg減っていました(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪で・・・調子にのっておやつにおはぎをいただいちゃったので(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・明日はまた増えているかもしれません(_ _。)･･･ｼｭﾝ今日はちょっとおひさしぶり(？／笑)の四川焼売です。前にも書いたかな？右上のお野菜。「６種の野菜スティック(浅漬け風)」というスーパーのお惣菜なのですがこれがまさに浅漬けだと思うのですが味付けがちょうどよくてちょっとはまってますｗ冷凍食品 お惣菜 お取り寄せ商品！日本ハム 中華の鉄人 陳建一 四川焼売 10入価格：2,756円（税込、送料別）
November 15, 2013
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鮭のマヨネーズソース
今日も寒かったですねぇ～＞＜ホットカーペットでのお昼寝がとっても気持ちよかったですｗ昨日は娘夫婦が来て 外に夕食を食べに行ってしまったのでブログ更新できませんでした＾＾；婿殿が酒好きなウチのダンナに気を遣ってくれたのかはたまたいろんな料理が食べられるからなのか居酒屋に行きたいと言うので 居酒屋での夕食となったわけですがカロリーも塩分も気にせずにいただいたら今朝の体重が０．７kgも増えてさーーーー大変！＾＾；また節制しなければーーーー！ヽ(｀⌒´メ)ノそして今日はお友達に教えてもらった秋鮭のマヨネーズソースです。鮭に塩麹をぬってしばらくおき、小麦粉を振って焼きます。それにマヨネーズと粒マスタードを混ぜたものをのせるだけなのですがこれがおいしかった♪下にたっぷり敷いたベビーリーフもマヨネーズソースでおいしくいただけました。つけあわせはブロッコリーやジャガイモもおすすめだそうです♪
November 14, 2013
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豚バラと白菜の重ね蒸し
今日は寒かったですねぇ～＞＜去年の一番寒い時期も昼間はヒーターつけないでいられた気がするのですがまだ身体が慣れてないせいか、今日は消すと寒いのですぐにつけてしまいました＾＾；それに・・・雨こそ降らなかったものの 今日も雲が多くて。スッキリした晴れはいつになったら拝めるのでしょうか？毎年この季節になると刺激される「ほんだし」のＣＭ！今日は豚バラと白菜の重ね蒸しです。本当は土鍋で作って最後はご飯を入れて雑炊(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙにしたいのですが・・・一人分の量を量りたいのでお皿に盛り付けました。ちなみに塩分を少なくするために残念ながら「ほんだし」は使っていません。豚バラに塩麹をぬっておいて あとはだしを２００ｃｃ入れて蒸してます。自家製だしわりぼん酢はかけてますが、少し味が淡白なのでひじきの煮物となすの肉味噌和えを添えてます。
November 12, 2013
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ブリのカレー照り焼き
今日も雨が降りました。今日は降らないと思ったのになぁ～…(￣｡￣;)ﾌﾞﾂﾌﾞﾂそれも、昨日帰宅しなかった息子が昼間帰宅し、車を洗って帰った途端に降りだしました。空を見上げると青空だったのに、うっすらかかっていた灰色の雲が雨雲だったようです＾＾； 息子かわいそうに。。。そろそろすっきりと晴れる日が続いて欲しいものです。今日買い物に行ったらぶりが安かったので買ってきて楽天レシピやクックパッドで検索してみたらぶりは少しクセがあるせいか やっぱり照り焼きとか塩焼きとかぶり大根ばかり。そんな中で見つけたのがこれです。コクがあって ほんのりカレーの味がしてなかなかおいしかったです♪
November 11, 2013
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宇都宮餃子
今日は日曜日ですが・・・雨が降る予報だったせいか息子は帰宅しませんでした。結局雨は降らなかったんですが、一応息子が帰宅してもしなくてもいいようにたまたま２パック５００円だった宇都宮餃子にしました。といってもやっぱり地元でいただく餃子とは違うんでしょうねぇ～！我が家には味の素の冷凍餃子のほうがあってるみたいです＾＾；そしてうの花はこんなのを見つけたのですが書いてあるとおりに作ったんだけど作り方失敗したかなぁ～！ちょっと水っぽくなってしまいました(ﾉ_･｡)ｼｸｼｸウチの近所のスーパー おからをいつも置いてるわけじゃないのでちょっと便利だと思ったんですけどね。。。また水を減らしてチャレしてみようかな？全品ポイント5倍セール 11/07 10:00-11/14 9:59まで京のおばんざい うの花 66g:真田[3]価格：239円（税込、送料別）
November 10, 2013
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麻婆茄子
今日は寒かったですねぇ～＞＜ファンヒーターをつけたり消したりしちゃいました＾＾；おかげで洗濯物は乾いてくれましたが今みたいな中途半端な室温が一番困りますね。。。今日は麻婆茄子です。またまたレトルト調味料使用ですが、今日はちょっと贅沢に(？)聘珍楼のを使ってみました♪うん やっぱり一味違うかもｗ●麻婆茄子 [マーボナス] 横浜中華街 聘珍樓 [へいちんろう] シェフシリーズ【RCP】価格：315円（税込、送料別）
November 9, 2013
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白菜のうま煮
昼間は暖かかったのに、この時間になってなんだか冷えてきました。今日は「うちのごはん」の「白菜のうま煮」にしてみました。なんだか最近インスタント調味料にはまってます(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・でも、簡単でおいしいって一番ですよね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ全品ポイント5倍セール 11/07 10:00-11/14 9:59までキッコーマン うちのごはん 白菜のうま煮 14...価格：198円（税込、送料別）
November 8, 2013
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診察日
今日の夕食は予告どおり昨日のお鍋にうどんを入れておいしくいただきました♪(湯気で見事に写真がぼやけてる＞＜）そして今日は１ヶ月ぶりの診察日でした。本当は来月の予定だったのですが、前回たんぱくが出てしまっているということで１ヶ月早く診察日となったわけですが今回は尿中たんぱくの数値も減り、ステロイドも増やさずにすむことになりました(´▽｀) ﾎｯそして退院以来ずっと低めだと指摘されていた鉄分が今回はかなり数値があがったということでどうやらテレビのＣＭで「１日分の鉄分が摂れる」と宣伝している「ラブレ」を飲み始めたのがよかったようです。これ しばらく続けてみようと思います♪
November 7, 2013
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お鍋♪
朝晩がますます冷え込んで来ましたねぇ～！来週後半にはもっと冷え込むようですね。皆様お風邪などひかれませんように！ってことでお鍋の恋しい季節となりましたｗだしに薄口醤油と塩で味をつけているのですが、ダンナはやっぱり味ぽんが必要らしいですｗ明日はこれにうどんを入れていただく予定です。
November 6, 2013
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さわらの梅しょうゆ焼き
今日は更新が遅くなってしまったので簡単に＾＾；今日はさわらと決めていたのでお気に入りに入れていたレシピから「梅しょうゆ焼き」です。これけっこうコクがあっておいしいんですよね♪ただ・・・お皿はちょっと寂しいですけど＾＾；レシピはリンクフリーかどうかわからないので・・・レタスクラブネットで検索してみてくださいね＾＾；
November 5, 2013
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豚バラ大根
朝は雨で 夕方またかなり本降りの雨が降りましたね。天気予報ではこれからしばらくは晴れが続くようですが当たってくれるといいですねぇ～！あんまり雨続きだと気分まで沈みがちになってしまいます＾＾；さて今日は昨日もし足りなかったら・・・と用意していた豚バラが残っていたのでまたまた「今日の大皿 豚バラ大根」にしてしまいました♪五目煮となすと玉ねぎの塩麹焼きを添えてます。クックドゥ きょうの大皿 豚バラ大根用 / クックドゥ(Cook Do)★税込1980円以上で送料無料★ク...価格：198円（税込、送料別）
November 4, 2013
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チーズ入りとんかつ
今日は日曜日で息子の帰宅日です。今日は雨も降っておらず、明日は午前中雨だということなので今日は帰ってくるだろうなととんかつにしました。チーズ入りでボリュームありそうですが、実は薄めの生姜焼き用肉２枚でチーズをはさんだのでとんかつにしては控えめです♪
November 3, 2013
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豆腐の肉巻き
確か昨日の天気予報では今日が３連休で一番おでかけ日和と言っていたようなそして今朝の天気予報では今は曇ってますが午後には晴れて～なんて言っていたようなそれがお昼の天気予報ではおでかけの際は傘をお持ちくださいになり外を見るとどんどん厚く黒くなる雲。。。さすがに不安になり洗濯物を中に入れた途端に雨 (´ー｀)┌フッ今日はそんなに予報が難しい天気だったんですかね？さて 今日は豚バラがあったのでお豆腐に巻いてみました。これで甘辛く煮たらおいしいだろうな・・・と思いつつそれでは塩分が不安なので(ﾉ_･｡)ｼｸｼｸ豚バラに塩麹をしてから巻いて だしわりポン酢をかけていただいてみました。これがなかなかおいしかったです♪ただ・・・肉に豆腐・・・たんぱく質の摂り過ぎがちょっと気になりますが＾＾；
November 2, 2013
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ぶりの塩麹焼き
１１月ですねぇ～！今年も残すところ２ヶ月なんて、時間が坂をころがってますね＾＾；来年の手帳だけは早々に購入したけれど、毎年お気に入りのカレンダーを買いに行かなくちゃなぁ～。昨日欲求のおもむくままにスパゲティをいただいたら今朝は０．５kgほど体重が増えていたので＞＜今日はちょっと控えめにぶりの塩麹焼きです。五目煮作ったのも久しぶりだな(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・
November 1, 2013
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