[海外] カテゴリの記事
全115件 (115件中 1-50件目)
-
キムチ鍋
初日の昼食。適当に入ったのが、本家。どうやら韓国のチェーン店のようです。注文したのが、김치뼈뚝배기（6,000W）。直訳すると、キムチ骨土鍋。キムチチゲに似た感じですが、具材に豆腐がはいっていないなど、微妙に違いがあるようです。まるで、鶏の唐揚げとザンギの違いを説明しなければならない気分。チェーン店なのか、不味くはないのですが、味が平らなのが少々残念。日本人が気軽に食べるには、良いお店だろうと思います。
2019/08/24
コメント(2)
-
レジデンツとドイツ博物館
先日のアップしていない最後の写真。ミュンヘンの中心部を少々散歩する時間があったので、レジデンツへ。入口を探すのにほぼ１周してしまいましたが、無事、入場。宝物館の方も入りました。かなり修繕はしているのだろうという感じではありましたが、立派な建物。この地域は、相当豊かだったのでしょうか。もう少しだけ時間があったので、ドイツ博物館へ。Uボート複葉機は何機かあったものの、航空関係はほとんどが郊外の別館に移ってしまったようです。
2018/06/04
コメント(4)
-
JAL機内食（羽田～上海）
行きの機内食です。ご飯はかしわ飯。一時期、機内食は本当に酷いことがありましたが、最近はどこも随分良くなっています。長距離路線ではアイスクリームが軽食で出て来ることはありましたが、最初から付いてくるのは初めてです。ハーゲンダッツCセット バニラ/抹茶/ストロベリークリスピーサンドキャラメルクラッシック/クリスピーサンド抹茶フォンデュ
2018/03/30
コメント(0)
-
タイ航空の機内食
出張のときの機内食（ビジネスクラス）です。焼き鳥サラダメインのカツ丼チーズとフルーツケーキ機内食としては全般的に良かったです。ただ、お酒が出て来るタイミングがあまり良くなく、しかも１回の量が少ないとは感じました。トンカツ 福井名物 ソースかつ丼セット福井 ソースカツ丼 通販 送料無料価格 福井県名物 ソースかつ丼用 トンカツ(冷凍)6枚前後入 3人前目安 特製ソース付 カツの厚みは約5mmと薄いのが特徴 送料込 価格楽天 通販 価格 限定 御中元 お中元
2016/06/23
コメント(0)
-
インド鉄道の車内食
先日のインド出張。出張だと移動は飛行機か車がほとんどなのですが、今回は諸事情により鉄道も使うことに。ちなみにインドは鉄道大国と言われ、世界遺産になっているところも。ちょっと高級な列車だったので、車内食も出てきました。スープ少しスパイシーなトマト系。メイン当然ながら、カレーが出てきます。ベジタリアン用でしたが、美味しかったです。ヨーグルトということで、意外と豪華でした。問題は、アナウンスがヒンズー語であること。しかも定時発着とは限らないので、同行者がいないと厳しいとは思います。鉄道 / 世界の車窓から～インド鉄道の旅～ 【DVD】
2016/06/18
コメント(2)
-
探さないで下さい
しばらく放浪、ではなくて仕事で家を空けておりました。途中のことは詳細に書けないのですが、最後の出国地はムンバイ。ちょっとだけ時間があったので、インド門。エレファンタ島まで行けば面白いらしいですが、暑さと転々としてきた疲れとで断念しました。1ケースから送料無料！ボンベイ サファイア ジン 750ML × 12本
2016/06/04
コメント(0)
-
Gaucho
海外に行くとアルゼンチン牛が食べられないかと思ってお店を探します。今回行ったのは、GauchoのPiccadilly店。ランチメニュー（3品で26ポンド、約5千円）を注文。前菜は赤キャベツとベーコンサーロインステーキ（180g）脂身の少ない肉なので、このくらいは余裕です。ステーキの付け合わせのポテト。これはかなり多いですが、ライスはない（パンのみ）なので、このくらいは十分食べられます。最後はデザート。味付けは全体的に濃いですが、肉は美味しかったです。店はバブリーなバーという感じで、音楽も煩く、あまり落ち着く感じではありません。
2016/02/11
コメント(0)
-
コルドンブルー
ロンドンでの最後の食事。フライトの前に寄ったお店です。South KensingtonにあるBistro Benitoお店はフレンドリーな感じ。注文したのは、コルドンブルー。付け合わせにマッシュルーム。どちらも不味くはないのですが、味がかなり濃い。コルドンブルーはソースなしでちょうど良いくらいでした。それにしても、ロンドンは本当に物価が高いです。これにグラスワインを1杯飲んで3,000円くらい。何でも東京の2倍くらいの感覚でしょうか。
2016/02/09
コメント(0)
-
大英博物館
ロンドンで一番行きたかったのは、何と言っても大英博物館。「大」英博物館を自称するなんてイギリス人は不遜だと思っていたのですが、英語は単にBritish Museum。日本人が勝手に「大」を付けただけで、本来は英国博物館とでも訳すべきなのでしょう。それはそうと、中の展示。写真撮影は自由。お目当てのロゼッタストーン。こちらは裏から。展示物が多いとは言え、おそらく一番の売りであろうロゼッタストーンの前がこんなにガラガラというのも、日本では考えられません。パルテノン神殿にあった彫刻他にも素晴らしい展示物はたくさんあるのですが、別名「略奪博物館」のとおり、他国のものばかり。各国にきちんと返還したら、残るものは大名博物館レベルになってしまいそう。とは言え、イギリスが略奪したおかげで良い状態で保存され、戦争や政治的な理由での破壊を免れたことも一理あるとの意見もなるほどとは思います。舞台裏で行われている最新の科学調査。そこから、新たな歴史の扉がひらく。NHKスペシャル 知られざる大英博物館（BD）【趣味・教養 BD】
2016/02/07
コメント(2)
-
セント・ポール大聖堂
ロンドン出張。時間があったので、まずはセントポール大聖堂。ドームが見えるのは横の方。中は撮影出来ないのですが、とても荘厳な雰囲気。ここがメインではなかったので、地下にあるネルソン提督とウェリントン将軍のお墓を見て、次へ。順不同で、Big Ben。バッキンガム宮殿。衛兵の交代は2日に1回しかないので、タイミングを合わせる必要があります。私は他も見たかったので、前を通って終わり。トラファルガー広場ネルソン提督の像を撮りたいがためにこんな変なアングルになってしまいましたが、かなり広いです。メインはこの広場ではなく、ナショナルギャラリーの方でした。ロンドン市内を歩いていると、とにかく銅像や戦争に関する記念碑が多いです。私は時間切れで止めましたが、チャーチル首相のWar Room（戦時中の地下施設）も一部公開されています。
2016/02/06
コメント(2)
-
極度乾燥（しなさい）
街で見かけた変な店名。Superdry極度乾燥（しなさい）このお店、実はロンドンで大人気なのだそうです。書いてある言葉の意味がわかっても、この方々は着続けるのでしょうか。【あす楽】Superdry.極度乾燥(しなさい) スーパードライ Shoulder Bag/Messenger Laptop Bag/ショルダーバッグ/メッセンジャーバッグ UB9BD062F2
2016/02/05
コメント(2)
-
オイスターバー
ロンドンの2日目の夜。ロンドン在住の方のお勧めで、South KensingtonにあるオイスターバーのWright Brothersへ。最初は、お勧めの牡蠣3種盛り。どれもイギリスの牡蠣だそうです。せっかくなのでいろいろ食べようと、ロックフェラー（ホウレン草とハーブバター）とJapanese（わさび醤油と生姜）も。これにサーモンを頼みましたが、どれも良い感じでした。身は適度に締まっていて、味も濃厚。ここはお勧めです。
2016/02/04
コメント(4)
-
シティ
仕事はロンドンのシティ。最初に気になったのが、この銅像後で調べようと思ったのですが、あまりの銅像の数に、これは放置。建築規制がなされているせいか、あまり高い建物がありません。最後の打合せが終わってロンドンブリッジから撮った写真です。タワーブリッジを撮ろうと思ったら軍艦が。後で調べてみたら、軽巡洋艦のベルファストだそうです。ロンドンの街中は、軍事遺産が山のようにあります。こうやってみると、日本は明治以降の歴史に対してきちんと向き合っていないとの感を受けます。もっとも、イギリスのように国威昂揚のためにここまで記念碑があるのも、それはそれでどうなのかと思う部分はありますが、多分、日本が得所なのかと思います。
2016/02/02
コメント(4)
-
Fish and Chips
今回は夕食に接待なしという珍しい出張。ということで、毎晩、出張メンバーとどこにいくかと相談。最初の晩は、イギリスということでフィッシュアンドチップス。他にも頼んだのですが、一人一つ頼んだら多過ぎました。イギリスなのでとんでもなく不味いことを覚悟していましたが、味は普通でした（苦笑）
2016/02/01
コメント(0)
-
フェルメール
仕事のことは書けないので、それ以外。今回の行先はロンドン。ちょっと？時間があったので、ナショナルギャラリーへ。最初はイギリスなのでターナーをと思っていたのですが、ナショナルギャラリーにはフェルメールもあるらしいと知って、そちらを優先。凄い量の展示物がある中で、これを探し出すのは結構大変。ゴッホやルノワール、モネ、ダビンチ等の作品を含めて名作揃いですから、フェルメールも特別扱いではありません。ということで、どこかなと思うながら歩いていたら、やはり引き寄せられました。誰もいなかったので勘違いかと思いましたが、間違いなくフェルメールでした。この作品の前に誰もいなくて、ゆっくり見られるということ自体、凄いこと。ちなみに、私が見た中で一番観客がいた（と言っても、10人くらい）のは、ゴッホのひまわり。私が見る限り、有名作家のベストと思われる作品はなかった（あくまでも個人的趣味）ですが、そうは言いながらこれだけの作品を揃えるのはさすが。作品の凄さよりも、イギリスの凄さ（エグさ？？？）を実感しました。
2016/02/01
コメント(0)
-
Ratskeller (Munich)
空港への途中でミュンヘンの街中に寄り道。自宅へのチーズを確保した後に、旧市庁舎の地下にあるRatskellerへ。ここはかなり前（20世紀）に一人旅で行って以来。なかなか良い雰囲気のお店です。最初に頼んだのは、ポテトスープ。塩味が若干きついですが、ジャガイモのおいしさが濃縮されています。メインは豚すね肉のロースト。出てきた瞬間に、大きさに唖然。このときは別行動で一人だったので、これはなかなか大変。味はストレートに美味しいとは言え、量は結構きつい。肉はだいたい食べたのですが、横にあるPotat Dumbling（芋団子）は1つしか食べられませんでした。紫キャベツもついてきます。スタッフの方が写真を撮ってくれたりとサービス満点。ホフブロイとは雲泥の差。サービスが良ければ、チップが目当てとわかっていても、やはりきちんと多めに払っておこうかという気分になります。ホフブロイでは同行者は？？？と思うくらい少ないチップしか払っていませんが、今回はちょっとはずんでおきました。【はじめての方限定！一冊無料クーポンもれなくプレゼント】Der Ratskeller zu Bremen【電子書籍】[ Hermann Gutmann ]
2015/10/11
コメント(2)
-
HOFBRÄUHAUS
ミュンヘンと言えばビアホール。その中でも最も有名なHOFBRÄUHAUS（ホフブロイアウス）へ。賑やかで広い店内は圧倒されます。最初のビールは、時期に合わせてオクトーバーフェストを注文。この後は、白ビール、黒ビールといろいろ試してみました。人数が多いので、料理はシェア。ソーセージミュンヘン名物のVealソーセージではありませんが、こちらの気分だったので。ローストポーク（A crisp roast of Bavarian suckling pig）皮の部分の食感が良かったです。黙っていても客が来る店なので、サービスは決して良いとは言いませんが、この雰囲気を味わっておくのは良いと思います。他のお客さんを見ていると、ビールだけ飲んで帰る人も多かったです。世界最大のビール祭典『ミュンヘン・オクトーバーフェスト』公式ブルワリー”ホフブロイ”【ドイツビール】ホフブロイ オリジナル 330ml 6本
2015/10/10
コメント(2)
-
ルフトハンザ朝食
機内食の最後。朝食もメニューだけ見ると和食の方が良さそうに見えるのですが、日系航空会社でない上に現地発のフライトとなると、洋食の方が無難だろうと思い、こちらを選択。いかにもウェスタンの朝食ですが、今回のホテルでは暖かい料理が全然なかったので、久しぶりに食べた感じでした。Gemini Jets 1/400 ルフトハンザドイツ航空 A340-600 Fanhansa D-AIHN (GJDLH1318)【飛行機】【航空機】【完成品】【模型】
2015/10/09
コメント(0)
-
ルーラード
帰りの機内食です。オードブルはサーモンフィレのレムラードソース添え。メインは牛肉のルーラード（牛肉ロール）。ドイツの家庭料理だそうです。やはり、肉料理は無難です。実はフライトの前に食べ過ぎたので、完食出来ず。デザートも一番軽そうなババロアで終わりにしました。
2015/10/08
コメント(0)
-
ルフトハンザ往路朝食
せっかくルフトハンザなので、ソーセージを選びました。これはさすがに良かったです。
2015/10/07
コメント(2)
-
ルフトハンザの機内食
往路（ビジネスクラス）の機内食です。オードブルはスズキを選びました。残念ながら今一つだったので、メインは無難に牛肉の蒸し煮を注文。こちらは大丈夫でした。
2015/10/06
コメント(0)
-
Marienplatz
久しぶりにちょっと遠い海外出張。最終地は書けませんが、中継地はミュンヘン。ということで、Marienplatzにも少し行けました。近場だと頻繁にフライトがあって仕事が終わったら真っ直ぐ帰って来るので、こういう余裕はなかなかありません。じっくりと煮込んだアイスバインはミュンヘン名物アイスバイン調理済 EISBIEN 約600～800g
2015/10/04
コメント(2)
-
KAL機内食
先日の出張帰りの機内食です。右にあるのは豆腐パックと水。ご飯の横にあるのは牛肉の煮たものなので、野菜類は左上という栄養バランスは考えていないメニュー。これでは中途半端にお腹が空くので家でも少々ご飯を食べました。かつてキャビンアテンダント（友人のいとこ）と話をしたときに「下界に降りたらサラダばかりバリバリ食べている」と言っていましたが、気持ちは良くわかります。
2015/08/26
コメント(0)
-
JAL機内食
先日の海外出張の機内食です。味は悪くないのですが、量が微妙に少ない。食べたのが夕方なので現地に附いても夕食を食べる感じにならず、と言って何も食べないのも辛いので、コンビニでおにぎりを買って終わり。出張に行ったのに、現地らしいものを食べずに終わってしまいました。
2015/08/23
コメント(6)
-
北京ダック
中国に行った以上は、やはり北京ダック。北京ダックを目の前で切り分けてくれます。身は美味しくないので、１羽で食べられるのはたったこれだけです。これをそのまま食べたり、薬味と一緒に巻いて食べたり。出張だとさすがに観光までする余裕がないことがほとんどですが、食べる方はそれなりに楽しめるのは良いです。
2015/01/22
コメント(0)
-
中華航空機内食（その２）
帰りの機内食です。豚と鶏がありましたが、豚を注文。行きとあまり変わり映えはしませんが、機内食としては美味しい方ではないでしょうか。
2015/01/19
コメント(2)
-
中華航空の機内食（その１）
出張の続きです。乗った飛行機は中華航空。その先の行先はコメント出来ませんが。機内食はベーコンエッグ。近距離路線なので全く期待していなかったのですが、機内食としては美味しい部類でした。味は想像通りです（笑）それはそうと、驚いたのが、フライトの間に一度も日本語の機内放送がなかったこと。私も結構海外旅行や出張に行っているのですが、こんなことは初めて。しかも、キャビンアテンダントがきちんと英語を話せないことも。フライトを予約するときに、同じ中華航空でも共同運航便だと２倍近い値段を提示されて驚いたのですが、理由が良くわかりました。最初から中国人のみをターゲットに商売をしている方針なのでしょうか。【フェニックス】マクドネル・ダグラス MD-11 チャイナ・エアライン(中華航空) B-18152 1/400 2014年10月16日発売 フェニックス飛行機/模型/完成品
2015/01/17
コメント(0)
-
某国出張
久しぶりに毛色の変わった国に出張。具体的な場所は書けないのですが。今回は紆余曲折があったものの、偉そうに威張るのに挨拶以外は何の役に立たず、気を付けていないと後ろから撃って来る困った輩がついてこなかったので、一安心。おかげで出張は順調に終わりました。
2014/07/02
コメント(2)
-
KEの機内食
出張で韓国へ。現地で行った場所は一切コメント出来ないので、機内食のみです。味は機内食としてはまあ悪くはないと思います。大韓航空 B747-400 飛行機模型（スタンド付）_ha
2014/05/15
コメント(2)
-
ヨーロッパの綺麗な街
街が綺麗と言えば、何と言ってもヨーロッパ。こういう記事を見ると、やはり気になります。ヨーロッパの綺麗な街ベスト10「1位：ラトビアのリガ」ベスト5は一つも行っていないので何とも言えませんが、もう少し南の方が入っても良いのではと思います。次に行くとしたらクロアチアが良いかなと思いますが、さすがにクロアチアで仕事はなさそうです。
2013/11/29
コメント(0)
-
ルフトハンザの機内食
フランクフルトからの帰り便です。和食（寿司他）です。フランクフルトからの便ですから普段なら洋食を選ぶのですが、鰻の文字を見て、つい頼んでしまいました。やはり、ご飯が・・・。機内食なのでしようがありません。メイン（鴨の煮付け他）朝食（洋）現地では観光する暇はなかったものの、美味しいものはちゃんと食べました。
2012/08/09
コメント(0)
-
ANAの機内食
出張なので、最終目的地はオープンに出来ないのですが、トランジットはフランクフルト。行きはANAでした。機内食です。チーズ他の軽食舞茸うどんこれは追加でお願いしたものです。朝食（スパニッシュオムレツ）夜便だと、食事が軽食になってしまいます。頼めばいろいろ出てくるので問題はないですが、朝の便に比べると少々さびしい気がします。
2012/08/08
コメント(0)
-
いきなりヨーロッパ
ブログ更新が滞っていたのも、理由があります。九州遠征直前。会社から帰ったら、翌週のヨーロッパ出張が決定。ほとんどないだろうという話だったので安心していたのですが、そんなことで、九州遠征の翌々日から出張というとんでもないスケジュールに。今回のフライトは、羽田発。国際線ターミナルが新しくなって初めてですが、かつてと比べると格段にきれいになっています。しかも今回はビジネスクラスだったので、ラウンジを使えました。羽田のラウンジは、食料が豊富。麺類は注文してから作ってくれます。私ががっつり食べたのは、カレーライス。飲食店のレベルが高いとは言えない羽田空港では、このレベルの料理が出てくるのは貴重です。
2012/08/07
コメント(2)
-
タイ
岐阜から帰った翌日から、仕事でタイへ。泊る場所は海のそばでリゾート気分になりそうなところですが、残念ながら観光は一切なしの仕事。食べる方で頑張るしかありません。機内食味はまあまあです。前日まで食べていたものが豪華だったので、落差が激しいです。まあ、仕事ですから仕方がありません。
2010/10/13
コメント(2)
-
韓国帰りの機内食
帰りの機内食です。昼食と完全にかぶっています（泣）また、プルコギ。味は「機内食としては」普通。これを夕方食べたら、夕食は食べられませんでした。
2010/08/10
コメント(2)
-
金浦空港のプルコギ
今回は羽田からのフライトを使ったので、帰りは金浦空港。仁川空港に慣れてしまうと、金浦空港の国際線ターミナルはかなり寂しいものがあります。その代わり、レストランは仁川よりも大衆的なところがたくさん入っています。その中では比較的高級そうな１軒へ。注文したのはプルコギ（16,500Won）。日本円だと1,200円くらい。韓国の物価からすると、2,000円くらいの感覚だと思います。街中の美味しいレストランに比べると落ちますが、まあまあ美味しかったです。韓国は、食事に関する限り、大ハズレが滅多にないのはうれしいことです。【班家食工房】自家製プルコギのたれ 1リットル
2010/08/09
コメント(2)
-
韓国
仕事で韓国出張。韓国は１０回近く行っているのですが、仕事ばかりでほとんど観光していません。南大門も車で前を通っただけですし（泣）今回もそんな感じでした。行きの機内食数年前よりは、少しグレードが上がっている感じです。メインのタラは温かく、それなりに食べられました。初日の夜は焼肉でした。同行者がいたので、写真は撮っていません。肉は美味しかったのですが、キムチはもう一息。もちろん、日本のものよりは美味しかったですが、韓国では美味しいキムチを何度も食べていて期待が大きかっただけに、がっかりでした。やはり、お店だけでも事前に聞いておくべきでした。翌日配送可能！★送料無料★［韓国土産］ 一億兆 ペチュ（白菜）キムチ 12パック （韓国お土産 ハネムーン お中元） 【sm-0702】 【smtb-T】
2010/08/08
コメント(2)
-
ユーロの影響
今回、ボルドーに行って驚いたのが、両替する場所が少ないこと。銀行に行っても、「ウチではやっていません。」紹介されたア○ックスは、やたら手数料が高くて、躊躇うくらい。ユーロになって両替の必要度が少なくなって、空港以外では両替出来る場所が激減しているらしいです。ちなみにボルドーの街中で確認出来たのは、一番大きな郵便局とア○ックスの２か所のみ。大きなホテルに行くと必ずと言って良いくらい掲げてあった本日のレート表も見かけませんでした。ＥＵの中を移動するときには便利になったけれども、外から入ってくるときには不便。だんだんユーロ圏が拡大していくのも、わかるような気がします。江戸小物細工 両替商
2009/08/30
コメント(2)
-
ウナギのはずが・・・
ボルドーと言えば、天然ウナギ。ふとしたことからウナギ情報を手にいれ探していたのですが、とうとうメニューに書いてあるお店を発見。Le Noailles入ってくると、ウェイターのおじさんがやたら注文をせかしてきます。それで待ってくれと言うと、今度は全然注文を取りに来ません。まるでわざと避けているかのよう。ようやく注文になってウナギを頼んだら、「春限定」とのこと。残念。しようがないので、ビーフタルタル。何かいま一つ。２つめはセップ茸。先ほどよりは良いけれども、これもう～ん、という感じ。先ほどは全く寄り付きもしなかったウェイターが、今度は「もう終わったのか」としつこい。ボルドー最後の夕食だったのに、一番の大外れでした。
2009/08/29
コメント(2)
-
陽気なおじさん再び＠ボルドー
おじさんが面白かったので、もう１回行ってみることに。Baud et Millet１皿目は、別のチーズ料理。見た目はどれもあまり変わらないのですが、味付けのベースは違います。連続だと飽きるかも知れませんが、週に１、２回なら楽しめます。本日のターゲットは、カスレ。カスレはボルドーというよりは、フランス（特に南西部）の郷土料理なので、ここで食べておこうと思っていました。今度はオーソドックスな？肉満載のカスレ。チーズのお店ですから、当然、ここにもチーズが使われています。しゃれているとはお世辞にも言えませんが、それがまた良いところでもあります。おじさんは相変わらずお茶目で、いろいろ楽しく話しかけて来ます。それにしても、ここの店は従業員らしい人が店の大きさの割にはとても多く、集会場に知らない人が入って食事に来ているような気分になります。変な時間でも客はそこそこ入っているので、人気はあるようですが。ニジミ・カスレの良く出る上級者向の半紙漢字用半紙 蘭亭 2箱セット
2009/08/28
コメント(0)
-
クロックムッシュー
妻がボルドーに来て食べたかったのがクロックムッシュー。昼や夜でも食べられないことはないのですが、やはり朝ということで、ホテルの朝食を断って外食。ホテルの朝食も外食のような気もしますが。お店は、ホテルの近くのCAFE NAPOREON 3。名前が見かけ倒しで弱そう（笑）それはともかく、クロックムッシュー。確かに、パンとチーズが美味しいヨーロッパですから、クロックムッシューも美味しいです。ちなみに私はジャンボン（ハム）オムレツ。ハムの塩気があるので、卵は味付けしないでも十分。こちらも美味しかったです。これにコーヒーをつけて、２人で16.5ユーロ。美味しいけれども、値段も安くはないなあと言う感じ。まあ、いつものことではないので良いですが。ディズニータンブラー レシピシリーズ クロックムッシューディズニーキャラクタータンブラー レシピシリーズ クロックムッシュー
2009/08/27
コメント(0)
-
エスカルゴ
昼はエスカルゴを食べ損ねたし、とボルドーの街中をお店探し（笑）サンレミ通りにあるLa Cheminee Royale今度は無事、エスカルゴの登場。可もなく不可もなく、日本で食べる平均くらい。「エスカルゴって、こんな味？」妻は、あまり気に入らなかったようです。牛のカルパッチョこれも不味くはないけれども、特に印象に残りません。carres d'agneau（仔羊）羊は肉汁がうまく封じ込められていて、さすがに美味しいです。いくらフランスでも、どこでも大当たりとは行かないようです。まあ、満足行くレベルではありますが。
2009/08/25
コメント(4)
-
シーフードカスレ
サンテミリオンは、ボルドーよりもレストランの質が高そうな雰囲気。メニューにエスカルゴを見つけたので、入ってみることに。テラスもある、伝統的な料理のレストラン。La Cote Braiseeエスカルゴを頼んだら、品切れとのこと。エスカルゴが食べたかったのに、と思いながらも、気を取り直して注文。前菜は半生のフォアグラ（foi mi cuit）を２人でシェア。ヘビーだと言いながら、何度フォアグラを注文したことか（笑）このフォアグラで12ユーロですから、さすがフランスです。メインは、２皿。シーフードカスレ。私もカスレは何度か食べた事がありますが、シーフードは初めて。ホワイトソースが魚介類にぴったり。Magret a L'orange（鴨のオレンジソース）。鴨も２度目ですが、コンフィだけでなく、Magret Canardもいただかないと、と妻の反対を押し切って注文。これも良いコンディションでした。昼からこんなにいただいて良いのかという感じですが、満足出来ました。フランス最高峰！ヴァンデ産：フレッシュマグレカナール（空輸品）【約350g】
2009/08/24
コメント(4)
-
サンテミリオン
飲んで食べて、たまに観光。ボルドーからバスで１時間ちょっとの町、サンテミリオン。世界遺産にも登録されています。カンコンス広場から路線バスに乗り、サンテミリオンへ。サンテミリオンまで行くバスは１日２往復なので、時間は限定されます。サンテミリオンに近づくと、周りはワイン畑でのどかな眺めです。そんなところに古い町並みが残っています。こんな感じ。これが、中心にある塔から見た景色。私が気に入ったのは、サンテミリオン教会のステンドグラス。結局、ほとんどは飲んでいるか、飲むところを探しているか、ワインを見ているかでした。サンテミリオンの猫です。猫ですから、こちらの気持ちを組んで顔を上げてくれるようなサービス精神は全くありません（笑）［1986］ シャトー ル テルトル ロートブッフ サンテミリオン グラン・クリュ 750ml 赤 パーカーポイント89点
2009/08/22
コメント(4)
-
牛を訪ねて三千里
今回の旅行で楽しみにしていた一つがアルゼンチン牛。ボルドーでアルゼンチン？？？そう、ＥＵはアルゼンチン牛の輸入を許可しているのです。しかも、自国の食材に絶対的な自信を持っているフランス人でさえ、アルゼンチン牛には一目置いているとの情報も。となると、ボルドーでも食べられるかも？ネットでは情報が手に入らなかったのですが、ワイナリーツアーのガイドに聞いてみると、街中にアルゼンチン料理のお店があるとのこと。期待に胸をふくらませて、教えられたお店へ。お店で店員に聞いてみると、「確かにアルゼンチン料理のお店だけれども、使っているのはフランスの牛」とのこと。しかも、ボルドーには、他にアルゼンチン料理のお店はないので、アルゼンチン牛が食べられるお店もないだろうとのこと。一気に落胆。気落ちしつつも、何とか次なるお店にたどり着きました。le Bar du Boucher何だかんだ言っても、結局ステーキ屋。肉の塊を自分で大きさを指定して目の前で切ってもらって調理するというスタイル。大衆的なステーキハウスという感じでしょうか。適当に食べたいだけ注文しましたが、これでだいたい200gくらい。肉はまあまあ美味しかったです。多分、フランスの牛。脂身もそこそこにあり、和牛とあまり変わらない感じでした。霜降りではありませんでしたが。これにポテト、パンがつき、ビールを２人で１杯ずつ飲んで47.27ユーロ。この肉で一人3，000円くらいと思えば、良いお店だと思います。でも、アルゼンチン牛を食べられなかった落胆の方が大きいです。旅行で行くのは休みを確保するのが大変なので、アルゼンチンへの出張でもないかなあと思いつつ（何と他力本願！）元気なく帰って行きました。伯爵の称号を持つサーロイン とっておきの日に是非おすすめしたい特選品です。【送料無料】松阪牛A5 サーロイン ステーキ 1枚200g×10枚セット 牛肉 和牛最高級 赤字覚悟のA5肉♪ 人気に訳あり・レビュ-にわけあり♪ 松坂牛 【お歳暮・お中元】
2009/08/20
コメント(2)
-
Pauillacで舌ヒラメを食べる
ワイナリー巡りの合間にもワインを飲む。ランチ休憩は、お店が何軒か並んでいるところに置いていかれました。ガイドのお勧めに素直に？従い、Pauillac村のLa Salamandreに。フランスだし・・・と食べていないものからいろいろ悩んで、ムール貝のクリームソース。まさかこんな量が出てくるとは思いませんでした。ベルギーに行ったときも、ワイン蒸しはバケツで出てきましたが、クリームソースは数個でしたから。しかし、愛の共同作業？？？で、完食。ムール貝はぷりぷりしていて、ソースも美味しかったです。舌ヒラメのムニエル。こちらも想定外の大きさでしたが、無事、完食。身もきちんと脂が乗っていて、大きいだけでなく、味も良かったです。メニューを見たときはもう一皿くらい行けるかと思っていましたが、２人でこれだけに抑えて正解でした。とは言え、回数を食べていると、胃袋も少しずつ慣れてくるようです。後が大変ですが（笑）Sole ala meuiere【本格フランス料理】舌ヒラメのムニエル 05P21Jul09
2009/08/19
コメント(4)
-
ワイン畑で捕まえて
いくらワインと食の旅とは言え、少しは観光を。ということで、Chateau巡りのツアー（日本語）に参加。最初は、Pauillac村にあるPontet Canet。ここは無農薬の畑なので、牛が活躍。この後、醸造所、倉庫を見せてもらって試飲。同じパターンで、Gruaud LaroseBrane Cantenacを見学。更に通りがかりで有名どころをいくつかを入口から確認。Chateau Latourこれが、図柄になっている塔。Chateau Margaux試飲をしながら昼も夜も飲んでいるので、正に飲みまくっている一日でした。［1979］ シャトー・ラトゥール 750mlCh.Latour
2009/08/18
コメント(6)
-
鳩とオマール
ボルドーでは、BistroやBrasserieのようなところばかり入っていたので、たまには奮発して？Restaurantへ。大劇場からジロンド川の方に向かっていったところにある、Jean Ramet。品の良さそうな御婦人が注文を取りに来ました。種類は食べたいけれどもそんなに食べられるものではないので、全てシェアしてもらうことに。最初のメニューはFleurs de sardines provenca（プロバンス産のイワシ）レストランだと、やはり上品な味わい。Bistroの少々田舎臭い料理も、それはそれで良いのですが、やはりたまにはこういう料理をいただかないといけません。２品目はHomard a la vanille（オマール海老のバニラソース？）シェアしてもらったのに、１品頼んだかのようにきれいに盛りつけしてあります。しかも、先日食べたオマールよりも鮮度が良くて、プリプリしています。３品目。Pegeon roti 2009（ローストされた鳩）待望の鳩です。ジビエはやはり、滋味深い味がします。こういうものを食べると、「ヨーロッパに来たんだなあ」と実感。ここは雰囲気も良く、とても気に入りました。ちなみにお値段は、グラスワイン２杯とコーヒー、デザート（お菓子）を入れて127ユーロと、この旅の間では一番奮発しました。奮発したと言ってもこのくらい（まあ、安くはありませんが）ですから、意外と安く堪能出来ているという感じです。【送料無料】活オマール海老 3尾セット1尾450g前後（1尾/\3,500） ％OFF 05P03Aug09
2009/08/17
コメント(4)
-
ボルドーでチーズ蔵に潜入
ランチ３回目。日本で事前に調べたお店にも行ってみようと、サイトで評判が良さそうだったBaud & Milletへ。ここまで調べながら、何のお店か把握していませんでした（笑）ランチは２皿で25ユーロ。チーズ料理が多いです。ワインを頼もうとしたら、「あの辺から好きなのを持ってきて下さい」とのこと。１皿目。名前は忘れましたが、チーズをベースにパンが入ってる料理。塩分がかなり強いですが、ワインには良く合います。２皿目。鴨のコンフィ。こちらは、塩加減も絶妙で、鴨も脂が乗っていて素晴らしかったです。小さなお店の中を仕事をしているような雰囲気を漂わせていない店員数人が歩きまわっています。その中の一人のおじさんはかなり陽気な方で、「美味しいですか」みたいにしょっちゅう声をかけてきます。フランス人と言うよりは、イタリア人という感じ。ワインも美味しく満足して出ようとしたら、陽気なおじさんが「ついて来い」みたいな合図。そのまま地下に行ってみると、チーズ蔵になっていて「好きなものを取って来てください」とのこと。面白いチーズがたくさんあったので、とりあえず見たことがないものを選んでみました。請求書を見ると、チーズはコースに入っていたようです。帰り際には、おじさんが握手を求めて来ました。メニューに偏りはあるものの、料理は美味しかったし、おじさんも面白い方で、良いお店だと思います。
2009/08/16
コメント(4)
-
ビーフシチューのテリーヌ？
夕食２回目。お店は忘れましたが、いろいろ歩いた末に入ったところ。注）カンコンス広場近くのL'orleansでした。気になったのがビーフシチューとフォアグラのテリーヌ。ビーフシチューのテリーヌ？私もいろいろ食べ歩いている方ですが、全くイメージがわかりません。まあ、とりあえず頼んでみました。イメージとは全然違います。重厚な料理続きのところでは、この重厚さは少々苦行（笑）美味しいのですが。もう一品は、パスタ。これは妻が注文。こちらの方がさっぱりしていますが、おフランスかな？と言うところ。まあ、フランスの郷土料理のお店ですから、良いのでしょう。料理は美味しいです。でも、毎回フランスの料理の中でも重厚なものを喜んで食べているような感じで、胃袋には結構負担がかかっています。しかも、昼、夜と毎回飲んでいるし。だんだん日本料理に心を惹かれつつ、やはりここに来た以上は・・・と食べ続けました。
2009/08/15
コメント(4)
全115件 (115件中 1-50件目)
