2024年03月04日
カテゴリ： 料理
２０２４年３月３日（日）
お雛様が日曜日って、珍しいですよね。
娘たちが家を出てからお雛様を飾ることもありませんし、まともに雛膳を作ることもなくなってしまいました。
でも何にもしないのもさみしいので、「なんちゃって雛膳」を。
ちらし寿司は、ちらしずしの素を使っただけ。
右上の、塩こうじ唐揚げは生協の冷凍食品。
中央上にある里芋の煮物は、朝食後里芋の皮を剥いてシャトルシェフで煮込んだもの。
茶碗蒸しは、干し椎茸を戻した水に昆布だしを足して、作りました。
その時、家にあるだけの銀杏を皮むきしましたので、茶碗蒸しに入れた残りは塩煎りしました。
歳を重ねると、だんだんお料理も手抜きになるのよね。
お雛様が日曜日って、珍しいですよね。
娘たちが家を出てからお雛様を飾ることもありませんし、まともに雛膳を作ることもなくなってしまいました。
でも何にもしないのもさみしいので、「なんちゃって雛膳」を。
ちらし寿司は、ちらしずしの素を使っただけ。
右上の、塩こうじ唐揚げは生協の冷凍食品。
中央上にある里芋の煮物は、朝食後里芋の皮を剥いてシャトルシェフで煮込んだもの。
茶碗蒸しは、干し椎茸を戻した水に昆布だしを足して、作りました。
その時、家にあるだけの銀杏を皮むきしましたので、茶碗蒸しに入れた残りは塩煎りしました。
歳を重ねると、だんだんお料理も手抜きになるのよね。
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