2005年12月31日
テーマ： 今日のワイン(6046)
カテゴリ： ソトメシ
今年のカウントダウンは、茅ヶ崎のフレンチ屋 「 Chez Hyakutake
」
でのカウントダウンパーティーに出席。
今年を締めくくるのに、とってもふさわしい、とんでもないパーティー。
ぜひ、ぜひ来年も出席したい。
とりあえず、飲み食いしたリストだけ。おっかなすぎてとても会費は書けません。
詳細は後日じゃ。
【飲んだの】
・ 乾杯ビール
・ Vosne Romanee 2001 / Domaine Jean Grivot
・ Griotte Chambertin 2001 / Domaine Ponsot
・ カウントダウン用しゃんぱ～にゅ
・ Clos du Marquis 1995 magnum
・ Chateau Gazin 1998
![[2001] ヴォーヌ・ロマネ](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/veritas/img128/img10522216953.jpeg)
![[2001] Griotte Chambertin - Domaine Ponsotグリオット・シャンベルタン - ドメーヌ・ポンソ](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/asahiya-wine/img128/img1023828340.gif)
![クロ・デュ・マルキ [1995] 750ml](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/kyouya-wine/img128/img10251230301.jpeg)
・ 小諸のジャガイモのアイスムース、キャビアのせ
・ １３種の魚介とトリュフのコンソメゼリーよせ
・ オニオンスープ
・ アワビのバターソテー、柚子胡椒、ポン酢、バターソース
・ 野鴨のグリエ 赤ワインソース
・ 白子のバターソテー
・ 野菜のテリーヌ
・ 野鴨の塩焼き
・ トマトソースのペンネ
・ 鳩のなんちゃら
今年を締めくくるのに、とってもふさわしい、とんでもないパーティー。
ぜひ、ぜひ来年も出席したい。
とりあえず、飲み食いしたリストだけ。おっかなすぎてとても会費は書けません。
詳細は後日じゃ。
【飲んだの】
・ 乾杯ビール
・ Vosne Romanee 2001 / Domaine Jean Grivot
・ Griotte Chambertin 2001 / Domaine Ponsot
・ カウントダウン用しゃんぱ～にゅ
・ Clos du Marquis 1995 magnum
・ Chateau Gazin 1998
・ 小諸のジャガイモのアイスムース、キャビアのせ
・ １３種の魚介とトリュフのコンソメゼリーよせ
・ オニオンスープ
・ アワビのバターソテー、柚子胡椒、ポン酢、バターソース
・ 野鴨のグリエ 赤ワインソース
・ 白子のバターソテー
・ 野菜のテリーヌ
・ 野鴨の塩焼き
・ トマトソースのペンネ
・ 鳩のなんちゃら
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