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2005年05月の記事
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ライ麦入りロールパン焼きました。
いつものロールパンの生地にライ麦を混ぜお砂糖の代わりに蜂蜜を多めに入れ軽い感じに焼き上がりました。蜂蜜を使ったからか、とってもふわふわで重ねておくと跡が残ってしまうくらい。これって失敗なのかしら・・・・。^^;最近ここを訪れてくださる方も少しずつ増えこれからオリジナルのレシピを充実させいこうかと考えていましたが、少しお休みする事になりました。なぜお休みするかその理由を書き込もうかどうしようか悩みましたが突然お休みしてもリンクしていただいている方にご迷惑がかかると思いお話を。日記の中に時々「膝が痛い」とか「病院へ行った」とだけ書いて詳しい内容はお話していませんでしたが私の膝は薬や注射ではもうどうする事も出来ない状態で手術を受ける為に２５日から入院します！!(^^)!壊れた関節を新しい物に交換し生まれ変わってきます退院し落ち着いてパンを焼けるようになったらまた戻ってきます！(^^)今日までありがとうございました。
2005.05.17
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イチゴミルクベーグル焼きました。
イチゴ味の牛乳で生地を捏ねそこにドライのイチゴを混ぜ込みました。普通の牛乳より甘さがあるので砂糖の量を控えめにし成型はこの前はイチゴを包み込んだ方法だったけどこのやり方だとみかけはプレーンなベーグルと変わりなくかわいくないので今回は生地に混ぜ込む方法で！癖になりそうなやさしい味のベーグルでした。
2005.05.13
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あんぱん焼きました。
いつもなら市販のあんを使うんだけど今日は小豆を時間をかけて丁寧に煮たものを使いました。やっぱり自分で作ると面倒だけど好みの甘さに出来るからいいね砂糖を控えめで残りはカロリーオフのパルスイートを！そこまでするんだったら食べなければ良いかな？とも考えたけどやっぱり食べたい！昨日は久し振りに映画を観に行ったの交渉人、真下正義。ユースケ・サンタマリアって軽い感じでどうかなった思ったけど以外や以外(*^_^*)おもしろかったですよぉ～。
2005.05.12
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お惣菜系のパン焼きました。
お昼ごはんに間にあうように朝からパン作り。ツナとコーンのパンを焼きました！(^^)ツナパンのこの成型はツナが落ちないからいつもこれコーンのパンはしっかり乗せても食べる時に落ちちゃった！お惣菜のパンで充分満足のランチでした。 午後から美容室へ。肩まであってはねていた所を切ってもらってすっきりきれいにブローしていい感じになったけど洗うまでのお楽しみかな？
2005.05.10
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レーズンパン焼きました。
パン教室で初めて作ったのがこれ！あの時は感動して本当に楽しかったなぁ先生もとても素敵な方で、丁寧に教えていただきました。その時を思い出して久し振りに作ってみました。毎日暑かったり、寒かったり。ストーブ、いったいいつになったら片付けられるの？
2005.05.09
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うぐいす豆のパン焼きました。
うぐいす豆を包み込めないくらいに欲張って入れたパン。色々なパンを焼いたけどやっぱりやっぱりリッチな菓子パン系が一番好き。なぜかハード系は少し苦手かも？硬い物が嫌いってわけじゃないのよ～歯ごたえのある物好きだし・・・でもなぜかな？本当においしい物を食べれば別かな？実家からの宅配便の野菜の上に野の花が１輪入っていました荷物を送るときにこんな気遣い、いいなぁ。
2005.05.07
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クルミパン焼きました。
今朝はなんと５時半起きでした！主人が休日出勤なのでお弁当作りをしたのでした。普段は職場の食堂でお昼を食べるんだけど休日はお弁当持参になるの「コンビニで買ってちょうだい」と言いたかったけどたまにはいいかな、愛情弁当！お弁当作りなんて久し振り、卵焼き焦がしちゃった・・・。^^;その後のんびりパン作り。クルミパン成型がうまくいかず全部違う形？
2005.05.05
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天気が良いので、大掃除！
休日でも何の予定もないし外に出たくないので徹底して掃除を始めた。ウチは主人がタバコを吸うので結構汚れている・・・。部屋がこんなになるってことは、同じ部屋にいる私は？責任を感じてお手伝いをしているらしいが少し手伝ってはすぐに休憩してビールを！なんだか居ても邪魔になるんだけど。(^_^;)今日はパンはお休みして、お菓子を。
2005.05.04
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ライ麦入りセサミブレッド焼きました。
ライ麦が１０％の３０ｇ入ってゴマも軽く炒って混ぜ込みましたゴマは面倒でも使う前に軽く炒った方が香りが良かったです。ハード系にも見えるけどバターが入っているのでふんわりそのままでもおいしいんだけど、半分にグラニュー糖をかけました。８日は母の日。毎年何を贈ろうか迷ってしまいます・・・。実家の母には何が良いか聞くことが出来ても義母にはとてもじゃないけど、聞けない！お花を贈ったら枯れるからもったいないと言われた事があった洋服は好みがあるし、今年は何にしようかな？
2005.05.02
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ココアブレッド焼きました。
最近のお気に入りでまた作ってしまいました！あれっ？おいしいんじゃない？と思うと限りなく作り続ける・・・。^_^;今回はココアをを３パーセントの１２グラムも入っていたので醗酵にはかなり時間がかかりました。チョコレートをえっ、こんなに？と言うほど入れてカロリーかなり高め！昨日は以前から調子の悪かった膝が最悪で土曜日の診察は調度私の担当の先生だったので予約なしで大学病院へ行ったのですが連休に入る前なのでかなりの混雑病院に入ったのが１０時半待って待って待ち続けて呼ばれたのがなんと３時半！５時間待ちですよぉ！(^_^;)それから帰りには道路が混んでいて家に着いたのは５時半でした。あ～～～～疲れたぁ。
2005.05.01
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- ★つ・ぶ・や・き★
- 鯖が高級魚になってるらしい
- (2026-05-16 01:12:58)
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