PR
2025年10月21日
テーマ： 家庭菜園(61475)
カテゴリ： にわか農業
やっと寒くなってきたので過熟の渋柿が落ちかける中、青いのも含めて収穫する事にした。気温が高い、あるいは雨に見舞われるなどすると、確実にカビが生える。そんなのを食べても中毒を起こした事はないが、何よりカビ臭い。
昨年がそんな感じだったのだが、乾燥当初にアルコールを噴霧する事で防止できたのだが、今年はあまりに暑すぎた。干し柿は脱渋と脱水を並行して行なう事になるので、何より短時間でその処理をしなければならない。
まずは皮むき。私が1個剥く間に女房は3個は剥く。右手がやや不自由なので仕方がないのだが、あまりにも遅いのでピーラーを使う事にする。いくらか速くなった。
今年はどこも柿は豊作のようだ。去年はさっぱりだったが、それでも100個くらいはあったと思う。今年は200は下らないと思う。来春から区画整理の工事に入るので、この柿は除去しないといけないが,少し大きくしすぎたので見切り時かも知れない。桃栗三年,柿八年と言うが,苗から5年くらいで収穫できるようになったと思う。
そろそろ次代に引き継がなきゃいけない歳になった。子供と相談しながらの処分になるか。
昨年がそんな感じだったのだが、乾燥当初にアルコールを噴霧する事で防止できたのだが、今年はあまりに暑すぎた。干し柿は脱渋と脱水を並行して行なう事になるので、何より短時間でその処理をしなければならない。
まずは皮むき。私が1個剥く間に女房は3個は剥く。右手がやや不自由なので仕方がないのだが、あまりにも遅いのでピーラーを使う事にする。いくらか速くなった。
今年はどこも柿は豊作のようだ。去年はさっぱりだったが、それでも100個くらいはあったと思う。今年は200は下らないと思う。来春から区画整理の工事に入るので、この柿は除去しないといけないが,少し大きくしすぎたので見切り時かも知れない。桃栗三年,柿八年と言うが,苗から5年くらいで収穫できるようになったと思う。
そろそろ次代に引き継がなきゃいけない歳になった。子供と相談しながらの処分になるか。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
カレンダー
政策の人と政局の人
七詩さん
やっと譜読みです。
ピピノさん
2025年「馬見丘陵公… リュウちゃん6796さん
三鷹、聞いたか、吉… maki5417さん
tosikoの徒然日記 tosiko1960さん
やっと譜読みです。
ピピノさん2025年「馬見丘陵公… リュウちゃん6796さん
三鷹、聞いたか、吉… maki5417さん
tosikoの徒然日記 tosiko1960さん
コメント新着
maetos
日暮らし硯に向かいて心に移りゆくよしなしごとをそこはかとなく書きつくれば・・・になりたいなあ
© Rakuten Group, Inc.
