ワインと絵画がある生活

ワインと絵画がある生活

2010.07.07
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カテゴリ: ワイン会あれこれ
引き続き恵比寿ワイン会の最新版。夏ということで白が集まりました。


NV Godme Pere et Fils Blanc de Noirs Brut
ゴドメ・ペール・エ・フィス ブラン・ド・ノワール ブリュット
Champange, France - 泡白辛口

ブラン・ド・ノワールらしく少しピンクがかった色調。泡は弱めで中程度のボディ。

ゴドメのシャンパーニュを探す>



NV VdT Bulles de Petanque Rose(Pierre Beauger)
ブル・ド・ペタンク・ロゼ(ピエール・ボージェ)
Auvergne, France - ロゼ微発泡

以前白を飲んで印象がよかったピエール・ボージェのロゼ (そのときのブログ) 。ピエール・ボージェはオーベルニュの自然派。ロゼはレア・アイテムらしい。これも王冠。

少し甘口でふんわりとした飲み口。ペティアンと名乗っても問題ない微発泡。こちらも好みです。

ピエール・ボージェのワインを探す>



VdT(2007) Miss Terre(Marc Penot)
ミス・テール(マルク・ペノ)
Loire, France - 白辛口

マルク・ペノさんの作る新しいキュヴェ(?)。ミュスカデのスペシャリスト。下のラインと比べると厚みがあり、存在感と美しさの融合。夏に飲む上質な白ワインとして最適。

マルク・ペノのミス・テールを探す>



2004 Alsace Riesling Le Verre est dans Le Fruit(Gerard Schueller)
リースリング・ル・ヴェール・エ・ダン・ル・フリュイ(ジェラール・シュレール)


シュレールの虫さんラベル。こちらはビンテージが古いこともあり、濃いめの色調。想像していたよりもしっかりして、シュレールとしては凝縮感のある味わい。シュレールの白ならば、もう少し若いときの方が好み。今でもおいしいけどね。





2007 Ciantons(Vie di Romans)
チャントス・ロゼ(ヴィエ・ディ・ロマンス)
Friuli-Venezia Giulia, Italia - ロゼ辛口

フリウリ産メルロー100%のロゼ。どんな味だったのかあまり覚えていないのだけれど、ロゼとしてはしっかり目の色調で、味わいもしっかり目。

ロゼもいいけれど、ヴィエ・ディ・ロマンスならばソーヴィニョン・ブランがおすすめ。

ヴィエ・ディ・ロマンスのロゼを探す>



2007 Vosne-Romanee les Maizieres(Henri Gros)
ヴォーヌ・ロマネ レ・メジエール(アンリ・グロ)
Bourgogne, France - 赤辛口

わたしの持参品。有名生産者の名前を合体させたような怪しげな名前だけれど、以前飲んだシャンボールがよかったのでセレクトしてみました。

ヴォーヌ・ロマネとしては重たくなくてミネラリー。上品な口当たりで和食にもばっちり。最近この会に持ってきたワインは思った通りでないものが続いていたのだけれど、こちらは予想通り。村名のヴォーヌ・ロマネを飲む機会は少ないのだけれど、当たるとおいしい。

アンリ・グロのヴォーヌ・ロマネを探す>

このあと、お店でランソンのブラックラベルを飲んで終了。飲み足りないと思って追加注文したけど、あとになってみると飲み過ぎたかも。


料理名は、いつものごとく適当。食べ慣れたラインナップだけれど、一番印象に残ったのは鮎。一食の価値あり。

ゴボウと山芋とエビ


ゴボウとジャガイモのおかきあげ




お造りをウニソースと醤油で




鮎の一夜干し  想像以上に脂がのっていてびっくり。おいしい!











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最終更新日  2010.07.13 09:17:17
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