2010.12.11
テーマ： ワイン大好き！(31993)
カテゴリ： グルメ・レストラン
この日はイタリアワイン界で有名な、内藤ソムリエの店「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」へ。お店の楽しみ方は人それぞれだけれど、複数の知人から聞いてみると、ここのよさを十分に楽しむためには、5人以上のメンバーをそろえて、おまかせにするのがいいらしい。
幹事の方に聞くと、今回は「ピエモンテ」でお任せしたとのこと。
2005 Alta Langa Contessa Rosa Spumante Brut(Fontanafredda)
今回一番びっくりしたのが、このワイン。サーブされた瞬間からあふれる芳香。上質なムルソーにも通じる雰囲気。ボディーの厚みはそれほどでもないけれど、素直においしいと感心してしまう。
フォンタナフレッダというと、安いバローロやバルバレスコというイメージ。ソムリエに質問してみると、10年ほど前に経営者が変わり、大幅によくなっているとのこと。それがまだ日本には伝わっていないらしい。
フォンタナフレッダのワインをチェックしなくては！
フォンタナフレッダのワインを探す>
2006 Dolcetto d'Alba"Vigne Monrobiolo - Rue"(Bartolo Mascarello)
2003 Barbera d'Asti Superiore "Selection Cardin"(Roera)
2007 Nebbiolo d'Alba "Valmaggiore"(Sandrone)
2本目以降すべて赤。この中ではバルベーラ・ダスティが好みだったかな。
2006 Barbaresco(Fontanafredda)
1996 Barolo "Vigna La Volta"(Tenuta la Volta)
1985 Barbaresco "Vigna dei Cura"(Cantina del Glicine)
もう少し熟成しているかと思ったけれど想像より若い。エッジにオレンジが入っていて、奥底に熟成香はあるんだけど、本領発揮はいつになるやら。
NV Barolo Chinato(Cappellano)
こちらは食後酒。薬草などを漬けたフレーバードワイン（甘口）。薬草のリキュールのようで、あまり好みじゃありません。
力尽きてブログは省力化ですみません。次回は料理編。
幹事の方に聞くと、今回は「ピエモンテ」でお任せしたとのこと。
2005 Alta Langa Contessa Rosa Spumante Brut(Fontanafredda)
今回一番びっくりしたのが、このワイン。サーブされた瞬間からあふれる芳香。上質なムルソーにも通じる雰囲気。ボディーの厚みはそれほどでもないけれど、素直においしいと感心してしまう。
フォンタナフレッダというと、安いバローロやバルバレスコというイメージ。ソムリエに質問してみると、10年ほど前に経営者が変わり、大幅によくなっているとのこと。それがまだ日本には伝わっていないらしい。
フォンタナフレッダのワインをチェックしなくては！
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△“コンテッサ・ローザ”アルタ・ランガ・スプマンテ・ブリュット/フォンタナフレッダ社 750m...
価格：3,984円（税込、送料別）
2006 Dolcetto d'Alba"Vigne Monrobiolo - Rue"(Bartolo Mascarello)
2003 Barbera d'Asti Superiore "Selection Cardin"(Roera)
2007 Nebbiolo d'Alba "Valmaggiore"(Sandrone)
2本目以降すべて赤。この中ではバルベーラ・ダスティが好みだったかな。
2006 Barbaresco(Fontanafredda)
1996 Barolo "Vigna La Volta"(Tenuta la Volta)
1985 Barbaresco "Vigna dei Cura"(Cantina del Glicine)
もう少し熟成しているかと思ったけれど想像より若い。エッジにオレンジが入っていて、奥底に熟成香はあるんだけど、本領発揮はいつになるやら。
NV Barolo Chinato(Cappellano)
こちらは食後酒。薬草などを漬けたフレーバードワイン（甘口）。薬草のリキュールのようで、あまり好みじゃありません。
力尽きてブログは省力化ですみません。次回は料理編。
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busuka-san
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