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ワインと絵画がある生活

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2011.01.07

続・すごいワインが飲みたい

(10)

テーマ：ワイン大好き！(32457)

カテゴリ：ワイン日記

そういえば、以前セラーの整理をしていたら、横にしていた58 Richebourgのコルクがボトルの中に浮いていたことがある。つまり、コルクがやせ細ってボトルの中に落ちたけれど、キャップシールの密着度がよかったので液漏れしてなかったということ。

購入時には落ちていなかった気がするので、かろうじて張り付いていたのが、はがれたのだろう。

しかたないので飲んでみたけれど、見事にピークアウト。コルクは、ずっとワインに漬かっていたにもかかわらず、こんなにも細くなるのかというくらい細くなっていた。もともとのコルクがよくなかったのかもしれないし、途中の保管状態もよくなかったのだろう。

今まで高額ワインのダメダメボトルには何度も出会っているけれど、一番ショックだったのはMaison Leroyの69 Echezeaux。10年前に買って約3万円なり。当時は今ほど高額ワインを飲んでいなかったし、何かの記念日にレストランに持ち込んで思いっきりブ。それも飲むのが苦痛なほど。たしか1/3も飲めずにgive up。

今は免疫ができているけれど、それでも高額なボトルがダメダメだと落ち込むな。

左から、VoguetのMusigny 76、LeroyのChambertin 89、Petrus 66、Latour 37。

最近は1万円を超えるようなワインをほとんど買っていないこともあって、ワイン会に持って行きやすい（昔の値段で）1万円前後のボトルが不足気味。これからのワイン人生を考えると、うまく飲んでいかなきゃと思うのであった。

高額すぎるワインだと、開ける勇気が必要だしね。

Musigny 1970 Chanson

飲みごろのMusignyって少ないし、昔のネゴシアンものは当たり率が高いので意外においしいんじゃないかと思ってます。

また嫌みなことをしてすみません。

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最終更新日 2011.01.07 20:55:30
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:続・すごいワインが飲みたい(01/07)

家族で眼鏡さん

なるほど～。保存をちゃんとしておかないと、大変なことになってしまうのですね！！！
高価なワインがそんなになってしまっては、落胆もはげしくなってしまうのは当然な気がします。

年末、古いワインを飲んで、ひどい味わいに撃沈しました。あの状態はピークアウトというものだったのだと、今、納得しました。 (2011.01.07 20:56:45)

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Re:続・すごいワインが飲みたい(01/07)

noir-fun さん

　いやあ、凄いコレクションですね！
　こういうワインを持っていらっしゃることは羨ましい限りです。
　一生かかっても買えません。。。 (2011.01.07 21:32:03)

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Re[1]:続・すごいワインが飲みたい(01/07)

busuka-san さん

家族で眼鏡さん、こんばんは。

＞なるほど～。保存をちゃんとしておかないと、大変なことになってしまうのですね！！！

ワインの保存は永遠の悩みです。
とくに古いものは、それまでの間どのように扱っていたのかわかりませんからね。
またちゃんと保存していても、コルクに由来する不良品が数パーセント程度発生するといわれています。

＞年末、古いワインを飲んで、ひどい味わいに撃沈しました。あの状態はピークアウトというものだったのだと、今、納得しました。

そうだったのでしょうね。
古いワインは、当たったときにすばらしい反面、
はずれるリスクも高いという、何とも不思議な特性を持った商品です。

それに加えて飲みごろや好み、ボトル差などさまざまな要素が絡み合うものですから、
とりこになる人が増えるのかなと思っています。
(2011.01.08 00:01:09)

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Re:続・すごいワインが飲みたい(01/07)

ＫＯＮＡ9113 さん

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
あっ、下の写真のるろわのでいいです。飲ませてください。笑（懇願） (2011.01.08 00:20:41)

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Re[1]:続・すごいワインが飲みたい(01/07)

busuka-san さん

noir-funさん、こんばんは。

＞　いやあ、凄いコレクションですね！
＞　こういうワインを持っていらっしゃることは羨ましい限りです。

ラ・ロマネさんやChar@diaryさんは、もっと持ってますよ（笑）。
あとは度胸と狂気と、少しは時代に恵まれたことです。

わたしが買い始めたころ、すでにDRCやPetrusは高価でしたが、
VoguetはMusignyでも安かったんですよ。
ちょっと古いものでも2万円前後で買えました。

ちなみに、この中で購入価格が一番安いのはVoguetで、2万円台前半。
残りはすべて5万円から9万円の間です。
DRCのMontrachetはサントリーのリリース価格で買えたのでラッキーでした。
(2011.01.08 00:27:16)

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Re[1]:続・すごいワインが飲みたい(01/07)

busuka-san さん

ＫＯＮＡ9113さん、あけましておめでとうございます。

＞あっ、下の写真のるろわのでいいです。飲ませてください。笑（懇願）

高いの選びますね（笑）。

現在の相場がわからないので楽天を検索してみると、
国内外のオークションボトルが流入しているせいか、
思ったより安いものもありますね。

Montrachetは高いことは理解していましたが、
Conti並ですね。生産量が少ないのでGood Vintageは
言い値の世界だなと思いました。
(2011.01.08 10:58:30)

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Re:続・すごいワインが飲みたい(01/07)

minpei-chan さん

このクラスになると、ちょっと古いのは高価でリスキー、新しいのは手に入り易いけど暫くセラー。とても貴重なコレクションですね。busukaさんは嗜好の幅が広いので、色々お持ちなのかな？なんて推測します。私も責めて10年早くワインに目覚めるべきでした・・・。 (2011.01.08 11:34:25)

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Re[1]:続・すごいワインが飲みたい(01/07)

busuka-san さん

minpei-chanさん、こんにちは。

＞このクラスになると、ちょっと古いのは高価でリスキー、新しいのは手に入り易いけど暫くセラー。とても貴重なコレクションですね。

金額的にも高くなったのと、新規購入はリスク増大（流通経路が怪しい旅をしているワインが多い）で、古くて高価なものは開けづらくなってきました。

＞busukaさんは嗜好の幅が広いので、色々お持ちなのかな？なんて推測します。私も責めて10年早くワインに目覚めるべきでした・・・。

いちおうローヌやドイツ、イタリアのオールドビンテージも持ってますよ。

2000年前後はネット販売の立ち上がり期で、楽天で新店舗が出るのが楽しみでした。またサーチエンジンで新たなワインショップを探していました。当時はDRCのニューリリースが正規価格でも即完売ということはありませんでした。

今でも出店している「酒自慢まつうら」では95のリシュ（3.6万円）とエェゾー（1.8万くらい）が数ヶ月は売られていて、とりあえずリシュだけ買って放置していたら、知らぬ間に売り切れになっていました。今考えると、とてももったいないことをしました。

今では懐かしい記憶ですね。

DRCが入手困難になってきたのは99年ビンテージがリリースされた2002年の秋くらいからだと思います。わたしの購入履歴を見てみると、DRCのほとんどは2002年までに買ったものです。タイムマシンが欲しいです。

そうしたらDRCをたくさん買って、2000年のボルドープリムールで1級シャトーを買って．．．。野望が尽きません（笑）。

それに引き替えひどいことになっているのがイタリアワインで、値下がりしているものあるくらいですからね。例外的に上がっているのが、マッセトとクインタレッリ、ガヤあたりでしょうか。
(2011.01.08 14:19:42)

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Re:続・すごいワインが飲みたい(01/07)

うまいーちさん

buska-sanさま

いつも拝読させてもらってます。
ぜひ、Musigny 1970 Chanson　の感想を聞かせてください。
私も１本持っています。３，４年前に一度開けようと思ったのですが、体調不良となり挫折してそれっきりです。今はワインを飲んでいますが、開けようとしていたことを忘れていました。 (2011.01.09 10:00:03)

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Re[1]:続・すごいワインが飲みたい(01/07)

busuka-san さん

うまいーちさん、こんばんは。

＞ぜひ、Musigny 1970 Chanson　の感想を聞かせてください。
＞私も１本持っています。３，４年前に一度開けようと思ったのですが、体調不良となり挫折してそれっきりです。今はワインを飲んでいますが、開けようとしていたことを忘れていました。

けっこう昔に買われましたよね。わたしもタイミングを逃して、いまだに飲めずにいます。

超高価なワインではありませんが、ものすごくおいしかったら1人いじめしてしまうのはもったいない、でもMusignyワイン会とかだと、名前負けしてしまうということで飲み損なってました。

いつ飲むとは明言できませんが、夏くらいまでには開けてみたいと考えています。
(2011.01.12 00:56:41)

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