2011.12.16
テーマ： ワイン大好き！(32455)
カテゴリ： ワイン会あれこれ
前回
2000 Pouilly-Fuisse "Les Croux"(Guffens-Heynen)
プイィ・フュイッセ レ・クルー（ギュファン・エナン）
Bourgogne, France - 白辛口
熟成ギュファン・エナン。2000年前後のビンテージは毎年数本コンスタントに開けていて、熟成しすぎの不安があったけれど、このボトルは大丈夫。
べっこう飴のような熟成香がして酒質はなめらか。全体的に落ち着いた印象で、もう少しパワーがあってもいいような気もするけれど、さすがの存在感。熟成の恩恵もあって、明らかにコルトン・シャルルマーニュより大きい。今が飲みごろの後半。
1年前に飲んだ2004 Pouilly-Fuisse "La Roche"のほうがスケールが大きい（ そのときのブログ ）。ギュファン・エナンは、リリースから2年～5年寝かせた「ちょい熟」ボトルのほうがおいしいと感じることが多い（それがすべてじゃないけど）。
一時期は高騰していたギュファン・エナンも、最近の値段を調べてみると安くなっていますなあ。円高？ 生産量増？ 人気低下？
ギュファン・エナンのワインを探す>
まずは定番のピエールクロ。この値段は安い。
![【レビューでもれなく500ポイント】（12/16 10:00～12/23 9:59まで）[2009] マコン ピエール...](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fveritas%2fcabinet%2f09%2fb0ghcva9_1.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fveritas%2fcabinet%2f09%2fb0ghcva9_1.jpg%3f_ex%3d80x80)
プイィ・フュイッセ以上は格が違うと思う。
![プイィ・フュイッセ・“プルミエ・トリ”[2007]年・ドメーヌ・ギュファン・エナン元詰(自社畑10...](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fwineuki%2fcabinet%2fikou_20100325_004%2f0102102002453i.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fwineuki%2fcabinet%2fikou_20100325_004%2f0102102002453i.jpg%3f_ex%3d80x80)
2007 Vosne-Romanee "Aux Reas"(Francois Gerbet)
ヴォーヌ・ロマネ オー・レア（フランソワ・ゲルベ）
こちらも何度目かになるフランソワ・ゲルベのヴォーヌ・ロマネ。前回飲んだときは、とても素晴らしかったことを思い出す。今回はサーブ温度が高めだったのと、自分自身の体調もあるのか、驚くほどではなかった。
とはいえエレガントでキュート、そして上品な味わいは好ましいもの。タンシチューとのマリアージュもばっちり。
フランソワ・ゲルベはACブルやオート・コートも出しているけれど、このクラス以上がおいしく感じる。高いから当たり前だけどね。
フランソワ・ゲルベのワインを探す>
フランソワ・ゲルベ](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fdaigen%2fcabinet%2fimg57782182.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fdaigen%2fcabinet%2fimg57782182.jpg%3f_ex%3d80x80)
黒ムツとムール貝のアクアパッツァ
ヴォーヌ・ロマネ ヴォーモンを使った仔牛タンシチュー
メニューは事前にお任せにしていたのだけれど、偶然ワインと一致。優しい味わいでおいしい！
つづく。
気が向いたら投票お願いします→
2000 Pouilly-Fuisse "Les Croux"(Guffens-Heynen)
プイィ・フュイッセ レ・クルー（ギュファン・エナン）
Bourgogne, France - 白辛口
熟成ギュファン・エナン。2000年前後のビンテージは毎年数本コンスタントに開けていて、熟成しすぎの不安があったけれど、このボトルは大丈夫。
べっこう飴のような熟成香がして酒質はなめらか。全体的に落ち着いた印象で、もう少しパワーがあってもいいような気もするけれど、さすがの存在感。熟成の恩恵もあって、明らかにコルトン・シャルルマーニュより大きい。今が飲みごろの後半。
1年前に飲んだ2004 Pouilly-Fuisse "La Roche"のほうがスケールが大きい（ そのときのブログ ）。ギュファン・エナンは、リリースから2年～5年寝かせた「ちょい熟」ボトルのほうがおいしいと感じることが多い（それがすべてじゃないけど）。
一時期は高騰していたギュファン・エナンも、最近の値段を調べてみると安くなっていますなあ。円高？ 生産量増？ 人気低下？
ギュファン・エナンのワインを探す>
まずは定番のピエールクロ。この値段は安い。
【レビューでもれなく500ポイント】（12/16 10:00～12/23 9:59まで）[2009] マコン ピエール...
価格：3,654円（税込、送料別）
プイィ・フュイッセ以上は格が違うと思う。
プイィ・フュイッセ・“プルミエ・トリ”[2007]年・ドメーヌ・ギュファン・エナン元詰(自社畑10...
価格：6,279円（税込、送料別）
2007 Vosne-Romanee "Aux Reas"(Francois Gerbet)
ヴォーヌ・ロマネ オー・レア（フランソワ・ゲルベ）
こちらも何度目かになるフランソワ・ゲルベのヴォーヌ・ロマネ。前回飲んだときは、とても素晴らしかったことを思い出す。今回はサーブ温度が高めだったのと、自分自身の体調もあるのか、驚くほどではなかった。
とはいえエレガントでキュート、そして上品な味わいは好ましいもの。タンシチューとのマリアージュもばっちり。
フランソワ・ゲルベはACブルやオート・コートも出しているけれど、このクラス以上がおいしく感じる。高いから当たり前だけどね。
フランソワ・ゲルベのワインを探す>
ヴォーヌ・ロマネ・オー・レア[2007](赤)フランソワ・ゲルベ
価格：5,580円（税込、送料別）
黒ムツとムール貝のアクアパッツァ
ヴォーヌ・ロマネ ヴォーモンを使った仔牛タンシチュー
メニューは事前にお任せにしていたのだけれど、偶然ワインと一致。優しい味わいでおいしい！
つづく。
気が向いたら投票お願いします→
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