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2014.02.10

自宅新年会 Part2

(2)

テーマ：ワイン大好き！(31993)

カテゴリ：自宅ワイン会

前回からの続き。

2008 Beaune 1er Cru "Domaine de Saux"(Chateau de Chorey)
ボーヌ・プルミエ・クリュドメーヌ・ド・ソー（シャトー・ド・ショレ）
Bourgogne, France　-　赤辛口

最近インポートされてきたDomaine de Saux。どんなものなのだろうと試してみました。マノワで飲んだ2008のトゥーロンには及ばないけれど、4千円という値段を考えれば十分に満足な味わい。

2010 Gevrey-Chambertin "Les Crais"(Jean-Michel Guillon & Fils)
ジュヴレ・シャンベルタンレ・クラ（ジャン・ミッシェル・ギーヨン＆フィス）
Bourgogne, France　-　赤辛口

こちらは、うきうきのブルゴーニュ赤3本セットの1本。まあまあかな。

1978 Pommard Vieilles Vignes(Domaine Coche-Bizouard)
ポマール・ヴィエイユ・ヴィーニュ（ドメーヌ・コシュ・ビズアール）
Bourgogne, France　-　赤辛口

ビズアールは白の生産者だけれど、赤も好きなのと、グレートビンテージの78ということで購入。液面が高いので、リコルクされたもの。リコルクものは安定感がある反面、おもしろ味に欠けるんだよねと思いつつ抜栓。

ひどい酸化はしていないけれど、針葉樹のようなつーんとした香りがあり、ワインとしてはピークアウト。好みにもよると思うけれど、1杯飲めば十分。古酒好きの人ならば、もっとおいしいと感じると思う。

つづく。

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最終更新日 2014.02.16 15:30:00
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■コメント

Re:自宅新年会 Part2(02/10)

noir-fun さん

こんばんは。

僕も06を飲んだのですがまだまだでした。
凝縮感のあるタイプがお好きな方にはよいかもしれませんね。 (2014.02.16 21:37:33)

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Re[1]:自宅新年会 Part2(02/10)

busuka-san さん

noir-funさん、こんばんは。

飲みごろに関しては、好みやボトル差もあるので何とも言えませんが、１ケース近く在庫がある身としては、今飲んだ後悔感はないです。

おいしさはそこそこ楽しめましたし。わたしの基準はポテンシャルを考えて「おいしいと思った」かそうでないかであって、もったいないかどうかでは無いので。
(2014.02.16 23:15:42)

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