2020.08.25
テーマ： ワイン大好き！(30932)
カテゴリ： ワイン日記(フランスその他)
2018 Pouilly-Fume(Domaine Raimbault-Pineau)
プイィ・フュメ（ドメーヌ・ランボー・ピノー）
Loire, France - 白辛口
3,500円くらい
その昔、サンセールとプイィ・フュメの有名生産者を飲みまくったときもあったけれど、久しぶりに飲むプイィ・フュメ。
ソーヴィニョン・ブランというと、青っぽさやハーブ、猫のおしっこがあるのだけれど、こちらは青っぽさや猫のおしっこは皆無。北の産地らしいキリリとした酸があり、艶やかでわずかに粘性を感じるボディ。レモン、グレープフルーツ。千円クラスとは格の違いを感じさせる仕上がり。
今回驚いたのは香り。ここまで青っぽくないソーヴィニョン・ブランを飲んだのは初めて。ビンテージ特性なのか、それとも収穫時期などの栽培・醸造に由来するものなのか。これをブラインドで当てるのは難しい。
シュナンは、もっと酸っぱいはず。
ソーヴィニョン・ブランにしては青っぽくない。
リースリングにしては、重油香なし、粘度のある酒質は違う気がする。
でも、フランスのエレガンスと、ミッドレンジクラスの存在感は感じる。
飲み頃／総合：／★★★（ソーヴィニョン・ブランの香りが苦手な方に）
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