2020.11.29
テーマ： ワイン大好き！(30421)
カテゴリ： ワイン日記(シャンパーニュ)
ルイ・ロデレールのオンライツアー に参加。ワイン付きコースもあるけれど、フルボトルがよかったのと、エノテカ会員で安く買えるのでショップで購入。
シャンパーニュからエクスポートマネージャのステファン・リシェール・ド・フォルジ氏が案内。
Louis Roederer Brut Premier
ルイ・ロデレール ブリュット プルミエ
抜群の安定感とバランス。ドサージュ少なめと言っていたけれど、8%前後とRMと比べて特別に少ないわけではない（規定は12g/L以下）。
しかし、他大手メゾンと比べると辛口に感じるし、バランスがよく、木目も細かく「ザ・シャンパーニュ」的な安定感。
グラスは2客使用。一つはリーデルのパフォーマンスシリーズ ソーヴィニョン・ブラン。もう一つはシュピゲラウのアディナシリーズ シャンパーニュ。
最近気付いたのだけれど、リーデルとシュピゲラウは同じ会社になっていた。調べてみると、リーデルが2004年にシュピゲラウとナハトマンを買収。日本法人は、RSN Japan株式会社（リーデル／シュピゲラウ／ナハトマン）。リーデルのヴェリタスシャンパーニュが欲しいけれど、ワイングラスありすぎで収納場所がない。
そしてツマミはピカールのグジェール。オーブンやグリルで温めるだけ。けっこうたくさん入っていてオススメです。今回は焦げちゃったけど(汗)。
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