青い島のひだまりで

2020.06.20
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【お菓子工房ロゼタン】
コロナの影響で交代勤務となり、いつも職場の人に
おすそ分けしていたがなかなかタイミングが合わなくなった。

作りすぎても消費に困るので、
気が付いたらいつの間にか夏休み突入!?

まあそれ以前に、ちょっと暑い日が続いたので
ひんやり系に傾いていたこともその理由。




●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪




クリックしてね♪

◆ひんやりデザート
ここ1ヶ月くらいのデザートは、コレ。
ベースは無糖の飲み物。
純ココア、コーヒー、抹茶。
そこにアイスを!

ココアフロート、コーヒーフロート、
抹茶フロート!?

アイスの甘みだけで、さっぱりとしておいしい。





さらに近頃は、
無糖アイスコーヒーに、砕いた水ゼリー。
水ゼリーとは、水をアガーで固めたもの。
そこにコンデンスミルクを入れると、
コクとほんのりした甘さが出て、
これまたひんやりとおいしい。

今夜も明日のデザートのために
水ゼリー作った。

かんてんぱぱのアガーを使っています。













木漏れ日の中で …食卓日記
明太クリームパスタ



メリークリスマス♪





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最終更新日  2020.06.20 20:36:39
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