青い島のひだまりで

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2023.12.09

年内最後のお届け便

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

今年もあと３週間程度。

きょうは、まさに年内最後のお届け便。
朝から計画的に、２品。
当日発送したかったので、がんばった。

夏に会った友達にいろいろいただいたので、
寒くなったらお返しをと思っていた。
今年は暑い時期が長かったので、
年の瀬になってしまった。

◆ガトーショコラ
今回もガトーショコラ。
チョコ系だと無難だもんね。
いい感じに焼きあがった。

◆スコーン
ガトーショコラを焼いている間に、
スコーン生地作り。

今回、ホットケーキミックスを使った。
思い出した。
そうだった。
ホットケーキミックスを使うと、
やわらかい感じになるんだった。
横に広がっちゃったな…。

焼き菓子は翌日の方がおいしいので、
味見も翌日にすることが多いが
今回、お昼に食べてみた。

母に言われたのが、メロンパンみたいな食感、と。
なるほど、うん、たしかに！

ひらめいちゃった。
今度、もう気持ち牛乳多めでスコーン生地を作り
グラニュー糖をまぶして焼いてみようっと♪
"年内"に挑戦したい。

◆ラッピング
前回おお届け便で、久々に丸い型で焼いたら、
どう包むのかすっかり忘れていた。
ガトーショコラに茶色のリボンじゃ映えないと
思ったのだが、思い出した。

そうだった。
そうそう、使ったのは折り紙なのだが、
こういったラッピング紙をあてて…。