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2005年09月の記事
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「ブルディガラ』でランチ
9.30昼食■二子玉川「ブルディガラ』でランチ友人とランチ茄子とひき肉の重ね焼き黒鯛のソテー、きのこのリゾット添えそれに白ワインもつけて。前菜はイマイチだったけど、お魚はおいしかった。ガーデンアイランドのイデーがなくなっていたのにびっくり。繁盛していたのでは？オープンテラスがとっても気持ちいい秋の午後。昼間に外で飲むワインっておいしいな…。9.30夕食■高菜炒飯■餃子帰省の帰りに買って来た、点天の餃子の残りを冷凍庫の奥から発見。こういう一口スタイルが大阪風の餃子。皮をとにかくパリパリに焼く。芦屋一口餃子 「壱心」
2005.09.30
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鮭とば焼き
9.29昼食■トマトと野菜のスパゲッティ9.29夕食■鮭とば焼き■きのこのホイル焼き■ポトフ■たまご豆腐
2005.09.29
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ポトフ
9.28昼食■スパゲッティジェノベーゼ9.28夕食■ポトフ■豆とトマトとツナのサラダずいぶん涼しくなってきたので、あったかメニューを。秋ですね。
2005.09.28
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北海道旅行 3
9.27昼食■美瑛の「rie's cafe」でラタトゥイユとベーグルのランチ彼はカレー。自家製の野菜でやさしいお味。置いてる本もセンスよく（東京に、こんなカフェありそうではあるけれど）気持ちよいひととき。摘みたてのブラックベリーなど試食させてもらう。9.27夕食■旭川空港で買った弁当を家で 北の海鮮弁当＆焼き秋刀魚弁当
2005.09.27
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北海道旅行 2
9.26昼食■モエレ沼公園にておにぎり今、我が家でホットなイサムノグチの公園へ。公園内のレストランにとても行きたかったけど、月曜定休。残念。この本読んでイサムにはまった今日このごろ。面白いです。イサム・ノグチ（上）（下）9.26夕食■富良野のホテルで洋食
2005.09.26
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北海道旅行 1
9.25昼食■羽田空弁 穴子飯のお弁当9.25夕食■カニほかいろいろ札幌にて、カニなど海の幸いろいろ花咲カニを食べれる…というお店をガイドブックで見て行ったんだけど、予約しないと食べれなかった…。残念。しかし、赤ちゃん連れでカニを食べるのはタイヘンだ…。
2005.09.25
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鮭の混ぜ寿司
9.24昼食■そばめし9.24夕食■鮭の混ぜ寿司■ツナサラダ明日から旅行、おまけにひとりごはんなので、残り物整理メニュー。酢飯も残り物の冷凍ものだ。高菜（やはり残り）と韓国海苔（やはり残り…早く食べねば）と卵（離乳食の残りをチンして炒り卵に）と焼き鮭（やはり残りをほぐす）をまぜまぜ。
2005.09.24
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もんじゃ焼き
9.19昼食■スパゲッティジェノベーゼ9.19夕食■もんじゃ焼きもんじゃ焼きの素を買って来て、おうちでもんじゃデビュー。具はもち＆めんたい。もんじゃパーティーするには、もんじゃのヘラがもっといるね…。税込み51円。18－0長柄厚口文字（もんじゃ）ヘラこれは…。いらんか。"のれん もんじゃ焼き
2005.09.19
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さんま塩焼き
9.18昼食■ピザ マルゲリータ9.18夕食■さんま塩焼き■里芋の煮付け■しじみのみそ汁夫の料理和食編。私のリクエストで「秋」な食卓に■月見だんご中秋の名月ってことで、白玉だんごを作って、あんこかけていただきました。
2005.09.18
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鯛茶漬け
9.17昼食友人宅におよばれ■豚の炭火焼き■茄子とひき肉のカレー■焼きリンゴ豚のかたまりを、炭火で焼いたのをいただきました。香ばしくっておいしー。9.17夕食■鯛茶漬け■胡麻豆腐お昼でお腹いっぱいだったので、あっさりと。鯛は練り胡麻、醤油、お酒のたれにつけときます。熱いご飯にのっけて、たっぷりの薬味の上から熱い出汁をかけてじゅるじゅるっっと…この、鱧茶漬けっていうのもおいしそう。出汁で食べるお茶漬けのブームが来る…。とみてるんだけど、どうでしょう？"鯛茶漬＆鱧茶漬
2005.09.17
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なすと豚肉の中華風味噌炒め
9.14昼食■豚まん9.14夕食■なすと豚肉の中華風味噌炒め■冷や奴■おからのたいたん
2005.09.14
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鶏飯
9.13昼食■チーズと生ハムのスパゲッティ週末友人が持って来てくれた、チーズ（ブリー＆ゴルゴンゾーラ）とやはり残り物の生ハムでパスタ。生クリームはなかったので、バターと牛乳で。9.13夕食■鶏飯「けいはん」と読みます。奄美の料理。実家に帰ったとき見た雑誌にのってた、簡単な作り方で。鶏のささみ、錦糸卵、干ししいたけの甘煮、高菜（ほんとはパパイヤのぬか漬け、そしてポンカンだったかタンカンかのミカンの皮を刻んだもの）なんかの具をお好みでごはんにのっけて、鶏のスープをかけていただく、スープ茶漬けのようなもの。本場で食べると地鶏の濃厚な暑～いスープがおいしく、暑くてもするする入ります。今日はささみのゆで汁に味をしてさっぱり、簡単に。↓これが近いけど、なぜか壱岐産。パパイヤの漬け物はないようです。島地鶏鶏飯/二人前
2005.09.13
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チヂミ
9.12昼食■冷やし中華9.12夕食■チヂミ■冷や奴■かぼちゃの煮付け私は卵、小麦粉、片栗粉をお水でテキトーに溶いて作る。胡麻油たっぷりでジュージュー押し付けながら焼くとチヂミっぽくなります。こういう、業務用っぽいのも気にはなるな…。海産物ネギチヂミ 業務用 5枚"オットゥギ チヂミ粉 500g今日の離乳食チーズとかぼちゃのパン粥ベビーダノン（ほうれんそう）八宝菜錦糸卵のせいろいろ野菜と鶏のお粥
2005.09.12
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おうちでイタリアン
9.11昼食■トーストサンド＆リンゴジュースベッカライブ・ロートハイムのカフェでブランチ9.11夕食■アスパラと生ハムのソテー■茄子のグリル■スパゲティカプレーゼ■スペアリブのロースト■じゃがいものロースト■レアチーズケーキonマンゴー友達の誕生日を祝って、ちょっとはりきりディナー。スペアリブ、じゃがいも、ケーキ以外は彼の担当。れこれまでの修行が効いて、なかなかの出来かな？。料理の趣味が似ている友達も、やはりこの本にビビっと来てた。いつもながら落合シェフには感謝。イタリア食堂「ラ・ベットラ」のシークレットレシピ
2005.09.11
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手巻き寿司
9.10昼食■そうめん■オクラ入り卵焼き9.10夕食■手巻き寿司久々に夫婦水入らず（？）おうちで夕食。さんまでも焼こうかとスーパを見たけど、お刺身がおいしそう！というわけで、手巻きに。
2005.09.10
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オムライス
9.9昼食■カップ焼きそば9.9夕食■オムライス■グリーンサラダ先週末の残りのトマトソースをライスに投入。やはり残りの生クリームをオムのほうに。（彼の分だけ）ふんわりろとろ贅沢オムライスに！こんな商品もあるのですね…。なんかおいしそうだ。資生堂パーラーチキンライスの素
2005.09.09
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サラダそうめん
9.8昼食■サラダそうめんそうめんに野菜と焼豚のっけて、ごまだれで。9.8夕食■豚とじゃがいものアップルビネガー煮「おしゃべりクッキング」で前にやってた気がしてテキトーに作ってみる。途中で思い出して慌ててブイヨンを投入。お酢だけで煮込もうとしてた。そのせいか、なんかビミョーな出来。■トマト・アスパラ・おくらのサラダ
2005.09.08
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うな玉丼
9.7昼食■冷麺9.7夕食■うな玉丼少ないうなぎをボリュームアップ、な我が家の定番。今日は、かいわれとねぎ入れて卵でとじた。■オクラ豆腐■五目豆■わかめのおつゆ今日の離乳食いろいろ野菜とお麩のお粥錦糸たまごののったいろいろ野菜のお粥ベビーダノン（ニンジン）豆腐の赤キューブ和えおくら入りお粥
2005.09.07
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鶏のオーブン焼き
9.6昼食■スペゲティミートソース9.6夕食■鶏のオーブン焼き＋トマトとアスパラ■冷や奴■五目豆今日の離乳食キャベツとじゃこのお粥豆腐と野菜のお粥チーズビスケットいろいろ野菜と魚のお粥ぶどう長めの帰省から帰って来て、少し落ち着いたので日記再開です。いや、まだ落ち着かないな。子供も成長しているので、帰省前と同じといかないところがたいへんだ。
2005.09.06
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