2010年02月の記事
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舞台観劇 と 『もつ鍋まぁる。』 ＠大阪 京橋
シアターＢＲＡＶＡで、蜷川舞台を観劇「血は立ったまま眠っている」一部が終わった時点で、既に重々しさが残り、苦手な内容でちょっとテンション観劇の日は、舞台に出演されていた「寺島しのぶ」さんが、第６０回ベルリン国際映画祭で日本人として３人目、３５年ぶりに、最優秀女優賞（銀熊賞）を受賞された直後。この舞台のために、ベルリンに行く事が出来なかった、寺島さん。そんな寺島さんの為に、終演後に公開授賞式が行われましたこんな晴れやかな場に居合わせて、一緒にお祝い出来た事は、ミラクル涙ぐむ寺島さんの笑顔がとってもキラキラしていて、舞台の内容を忘れ、清々しい気持ちで会場を後に出来ました授賞式のニュースは コチラで、観劇後は、京橋にある 『博多もつ鍋 まぁる。』 さんへこちらは、友達が通っている美容院のおにーさんのオススメビルの２階にあり、店内はシンプル＆シックでおしゃれなモツ鍋屋さんレバ刺し 829円もろきゅう大根サラダ(和風ドレッシング) 399円ごぼうレタスサラダ(ごまドレッシング) 399円もつ湯引 504円味噌もつ鍋 1249円7人での訪問だったので、しょうゆもつ鍋もオーダー焼きもつ(しょうゆだれ) 682円〆は、チャンポンと雑炊、両方デザート 各294円ゆずシャーベット、バニラアイスクリーム、小豆あんの抹茶アイスクリームどれも美味しくいただきましたが、焼きもつがドストライクどのお料理も、もつは、プリプリで適度な大きさがありまた行ってみたいお店です『博多もつ鍋 まぁる。』 お店の情報はコチラ大阪市都島区東野田町2-2-3湯浅ビル2Ｆ06-6355-0057平日18:00～25:00 日・祝 17:00～24:00 無休JR環状線京橋駅・京阪京橋駅・地下鉄谷町線京橋駅 徒歩4分
2010年02月27日
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金閣寺の近くです☆ 『パン工房 Mutsu mutsu』 ＠京都
閉店にまだ間に合うからとりあえず・・と行ってみました金閣寺の近くにある 『パン工房 Mutsu mutsu』 さん２００７年秋にオープンされた、ご夫婦二人でされているお店小麦本来の旨みを最大限に引き出すよう、「天然酵母」を使用したパンは、ライ麦を３０％に控え、酸味を少なくしたり、バケットはイーストをできるだけ少なくし、低温長時間で発酵されているそうです狭いけど、雑貨屋さんのようにカワイイ店内奥には、イートインスペースもありますお店の前と、中には、何時のどのパンが焼きあがるのか書いた看板があります訪問が18時過ぎだったので、商品はこれくらいしか残っていませんでしたそりゃそうですよね・・・ 朝7:30から開いてるし友達の格言 「パンは急げ！」 ですから(笑)パンは、こんな 素朴なスタンプ押しただけの（笑） オリジナルの袋に入れてくれますベーグル星人の妹に・・・五穀ベーグル 120円 （左） 卵・牛乳・バター不使用。黒ゴマ・小豆・黒豆・うるちあわ大麦入り。チーズ＆オニオンベーグル 140円 （右） 卵・牛乳・バター不使用。角切りチーズとフライドオニオン入り。フィセル 100円お店の人気No.1 の「睦バケット」のミニバージョンミニとは言っても、しっかり大きさあります～こちらは、イーストをできるだけ少なくし、低温で1日かけて発酵させたものだそうオランジェ 170円オレンジピール・レーズン・カシューナッツ入り。けっこうぎっしりでしょ～ ナッツたっぷりのパン大好きどれも結構リーズナブルなのがまた嬉しい売り切れていてなかったけど、米粉100%のふわふわもっちりの 「米粉パン」 や卵・乳製品の入っていないハート型のカワイイ 「ハートパン」、白神こだま酵母を使った 「食パン」 が人気のようですので売り切れにならない時間に行ってみたいと思います～『パン工房 Mutsu mutsu』 お店の情報はコチラ京都府京都市北区衣笠総門町30-4075-462-16637：30～19：30 第1・3水曜日、木曜日 定休日
2010年02月26日
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ラーメンダイニング 『五行』で焦がし！ @京都
ラーメンダイニング 『京都 五行』 に行って来ました約100坪ある敷地に、100年以上前に建てられた町屋を再生した二階建てのお店です当時の梁をそのまま使われているようですが、中にいると“町屋”な雰囲気はあまら感じられませんでしたが付き出しだし巻き玉子海ぶどう焼きチャーシューお茶は自由にいただけますこういう所は、ラーメン屋さんぽいですね焦がし味噌麺こがし具合がわかりますか香りもとってもよく、食欲そそられます焦がすのに、中華鍋から大きな火柱がたって迫力満点でしたよっスープは激熱なので、要注意予約制ですが、この焦がし味噌を使ったモツ鍋もあり、そちらも食べてみたいなダイニングと言う割には、アラカルトメニューはちょっと少ないかなぁ・・と思いました。ＨＰを見ると、代々木上原・西麻布・銀座・博多にも店舗があるようですディナー使いより、ラーメン屋さんとしての利用の方が、私はオススメです～奥には、蔵を改装したＢＡＲがあるようなので、ＢＡＲ使いもいいかも蔵のＢＡＲ、また行ってみよ『ラーメンダイニング 京都五行』 お店の情報はコチラ ぐるなび京都市中京区柳馬場通 蛸薬師下ル十文字町452075-254-5567ランチ 11:30-16:00（15:30LO） ディナー (月～金・祝前日) 18:00-翌1:00(0:00 LO) ディナー (土・日・祝日) 17:00-翌1:00(0:00 LO)地下鉄烏丸線四条駅・阪急烏丸駅 徒歩7分
2010年02月24日
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『ＯＲＥＮＯ ＰＡＮ』 のパン♪ ＠京都
『ル・パティシエ・オクムラ』 でスイーツをいただいた 後、同じ建物内にあるブーランジュリー 『ＯＲＥＮＯ ＰＡＮ』 へ２階にはイートインスペース 「ＬＡ ＴＡＢＬＥ ｄｅ ＯＲＥＮＯ ｏｋｕｍｕｒａ」 があり１階で買ったパンをいただける他、スープやサラダなどアラカルトメニューもいただけます夕方近かったんで、商品はだいぶ少なくなっていましたが、デニツシュ系やハード系食パンも並んでました購入したのは・・・クロワッサン ２００円こっちからの眺めもイイですよ(笑)フランス産小麦１００％使用の、大振りでぽてっとした形は好みの感じ皮はサックリ、中は保水力がありもっちり加減がとってもよかったですバケット ＴＩＰＥ１００ ２００円フランスで有機農産物認証を受けた「ＴＩＰＥ１００」という小麦１００％使用のバケット。灰分が多く残っており、ミネラルが豊富だとかカット面の写真を撮るのを忘れちゃいましたが、灰分のせいか、だいぶ茶色っぽかったです。こちらは、味見してください・・といただきましたいちじくのラスク 非売品ラスクは店頭には並んでなかったと思うんで、サービスで渡されてるのかもしれません友達と二人だったからか、ラスクを二つ入れてくれたので一個はお友達へ そちらは、ゆずラスクでした～前に、京都駅の支店で買った ゆずの食パンをラスクにしたものだと思いますこういう、サプライズは嬉しいなぁ『ORENO PAN okumura』 お店の情報はコチラ京都市左京区一乗寺谷田町5075-702-58889:00～17:00 月曜定休京都駅より市バス5系統 一乗寺清水町下車 徒歩3分
2010年02月23日
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サロンで素敵スイーツ♪ 『ル・パティシエ・オクムラ』 ＠京都
人気フレンチ 『おくむら』 さん経営のスイーツ 『ル・パティシエ・オクムラ』 さん サロンでスイーツをいただいて来ました同じ建物内にブーランジュリー「ＯＲＥＮＯ ＰＡＮ」と「ＯＲＥＮＯ ＰＡＮ」のイートインスペース「ＬＡ ＴＡＢＬＥ ｄｅ ＯＲＥＮＯ ｏｋｕｍｕｒａ」もあり、隣にはフレンチ「おくむら」が駐車場はお店前の他に２か所あります実は、１個前の日記 『パティスリー タンドレス』 とスイーツのハシゴどっちも行きたくって、タンドレスのケーキが結構軽めだったから行けるかなぁと(笑)１Ｆで販売しているケーキをいただく事も出来ますが、やっぱりサロンでしかいただけないものをチョイスサロンは８席、クラシックなヨーロッパの感じですメニューには写真が載っていて、どれも美味しそうで悩んじゃいますテーブルセッティング、今からフレンチのランチでもいただくみたいコーヒーもなんだか高級感ありでも、シュガーポットの 「シール貼っただけ」 はちょっと安っぽかったけど「クレームブリュレ」と悩んだけど、コチラ、季節限定のものに「クレームブリュレフレーズ」 ８４０円（ドリンクセット１，０５０円）とっても、ビジュアルいいでしょ～でも、奥のおしぼりはどかした方がヨカッタですねいちごのブリュレの上にいちごやブルーベリー、りんごなどのフレッシュフルーツがたくさんいちごのソルベもありました～反対側から見たところ～友達はコチラ 「グラタン ド フリュイ」 １，０５０円（ドリンクセット１，２６０円）焼きあがりまで１５分くらいかかります季節のフルーツにサバイヨンソースをのせてオーブンで焼き上げた温かいスイーツソースがとってもゆる～く、スープっぽかったんで、もっとしっかりめの方が好みだったな～お味はとってもよかったんですがドリンクセットでこのお値段、とってもリーズナブルお店の立地が不便だからかな （笑）四条辺りだと1,500～2,000円ちかいお値段とられそうテイクアウトの方ばかりでサロンは私たちだけだったので、のんびり過ごせました『ル・パティシエ・オクムラ』 お店の情報はコチラ京都市左京区一乗寺谷田町3 075-703-2300 12:00～20:00
2010年02月22日
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丁寧に作られたケーキ 『パティスリー タンドレス』 ＠京都
雑誌で気になっていたお店に行って来ました京都市左京区一乗寺の住宅街にある 『パティスリー タンドレス』 さん この看板が目印これがないと、ほんと、普通のお宅なので、わからないお店の前には、 ３台分の 空き地 駐車場があります店内は、シンプル。オーナーさんが、女性なのかな アレンジされたお花がいろんな所に置いてありましたケーキのショーケースは、高級感がありますこちらのケーキは、品質にブレが出ないようにとほとんどの作業をシェフ一人でされているとの事。プラリネ、ジュレ、ジャムなどもほとんどが自家製だそうです各々のお菓子に最も適した、味、香り、固さ、大きさをつきつめておられ、仕込みの作業工程がかなり多くなる為、一週間のうち三日を定休日とされています。その為、大量生産が出来ず、店頭に並ぶ種類が少なく、日替わりの状態になってしまうそう。訪問した日は、ランチ後だから、14時くらいかな7種類あったようですが、内2種類は売り切れていましたイートインスペースが８席ほどあります「ケーキセット」というものはなく、ケーキとドリンクをそれぞれオーダー。テーブルがいっぱいに私は、紅茶と・・・ ポンム・ドゥ・テール【Ａ】 550円自家製のじゃがいものペーストとホワイトチョコの生クリームケーキ。じゃがいもが入ってるなんて、全くわからないホワイトチョコが濃い、ケーキでした アカピュルコ【Ａ】 580円 オレンジキュラソーの香る軽いムースと チョコレートクリーム、種入りフランボワーズジャムをサンドしたアーモンドビスキュイのケーキ。 オレンジキュラソーがふっと香り、フランボワーズとチョコの組み合わせはハズレなしケーキの名前と一緒に表記されているアルファベットは食べ頃の温度を表しています【Ａ】冷たくして・・・冷蔵庫から出してすぐに【Ｂ】少し低めで・・・冷蔵庫から出して１０～１５分程度涼しい所に置いてから【Ｃ】常温に近づけて・・・少し温かいところに１０～１５分程度置いてからこちらは、本日のメニュー表に記載されていますテイクアウトでいただくのもいいですが、やっぱりイートインで、最適の温度でいただくのがいいですねケーキのお値段は、全て500円超とちょっとお高め手間暇かけた、大量生産出来ないものだから、しょうがないですけどＨＰに、どの日にどんなケーキを販売予定か書いてあるので食べたいものをチェックして行く事も出来ますよぉ『パティスリー タンドレス』 お店の情報はコチラ京都市左京区一乗寺花ノ木町21-3 075-706-5085（AM 9.00からPM 7.00）テイクアウト AM 11:30 から PM 7:00 イートイン PM 01:00 から PM 6:00 火・水・木曜 定休
2010年02月21日
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行ってみたかった 『草喰 なかひがし』へ ＠京都
一度行ってみたいとず～っと思っていたお店の予約がとれたので行って来ましたお店は、京都市左京区の銀閣寺近く、銀閣寺道沿いにあります「京都で一番予約の取り難いお店」とも言われる 『草喰 なかひがし』 さん大原の山でご主人が自ら摘んできた野草、身の回りにある食材にてお客様をおもてなしするお料理。1階はカウンター12席程度、2階はお座敷。朱色のカウンターはピカピカですまずは、お茶をいただき、ワクワクしながらお料理を待っていましたカウンターのお客さんがほぼ揃うと、いよいよお料理のスタートです昼のコースは５２５０円・７３５０円。５２５０円のコースをいただきました。八寸２月の訪問だったので、節分の豆まきの升をイメージして、四角いお皿で出されているとのこと・ふきのとうの白和え どんこ椎茸・こんにゃくと和えており土筆がのっています・焼いた菜の花・白椿 かしら芋を潰したものに金時豆が入っています・赤椿 赤蕪・ずけ干し柿・煮たまごなどを赤蕪と昆布とマスの子で巻いてあります紅白の椿は、一口で食べて味のハーモニーを楽しんでくださいとの事で一口で・お魚（何かは失念）の燻製 鼻にくる燻した香りが心地よくとっても美味しかったです・牡蠣のしぐれ煮・金柑の煮たもの（だったと思います）左側の菜の花に隠れているんですが・・・・すぐきの葉で巻いたすぐきのおこわ 上に鱒がのっています碗物白味噌の汁物。栃餅と筍が入ってて、セリを散らしています。焼物マスの杉板焼き。レンコンに凍り餅をまぶしたものは、雪の結晶のようでとってもキレイレンコンの下は、堀川牛蒡。手前にあるのは、鯉のうろこを山椒と飴炊きにしたもの。写真を撮るようにきれいに開けたんですが、写真を撮り忘れちゃいましたマスを薄い大根と杉板に挟んで焼いてあり、キレイにオレンジ色で身がふわっと柔らかく蒸し焼きにした感じでしたお造り蕪の葉蓋がしてあり、こちらも、もちろん食べれちゃいますミネラルを多く含んでいるので、海藻のようでした中は、鯉のお造り。雪に見立てた辛味大根シャーベット、ポン酢のジュレ、なずな、タンポポ、クレソン、鯉の皮も入っていましたここで、おくどさんで炊いているご飯の「煮えばな」が登場炊き合わせ器は重厚感がある～ 添えられているレンゲがとってもカワイイの みんな柄が違いました京都市左京区在住の（笑）イノシシあとは、堀川牛蒡・聖護院大根・はたけ菜。上には柚子。お出汁はやさしく、全部飲みほしましたしゃくし菜と揚げしゃくし菜って初めて聞きました お漬物によく使われる食材のようです。こちらのお出汁も、しっかり効きながらもやさしいお味でしたご飯おくどさんで炊き上げたご飯に、メインディシュはめざしせっかくのメインディッシュですが、私、顔のついた魚がダメというおこちゃまなので悩みましたが、お腹もいい具合だったので、手をつけませんでしたでも、おこげは気になったなので、少しいただきました岩塩と山椒オイルで パリッパリで香ばしく美味しっ水物朝どり苺に酒粕のシャーベットぼんたんのジュレとマーマレード、ドライみかんがのってますご主人中東氏の季節感やお客様を大切にした、絵画のようなお料理は、お腹もココロも満たしてくれますちなみに予約は、毎月１日の朝８時から翌月の予約を受け付けておられます。今回の予約は、昨年１２月に電話をした時に、１月は年始で休みなので７日からの受付と聞いて毎月１日だから、７日からだと知ってる人は少ないんじゃないかと思ってチャレンジしてみました結果、ラッキーな事に１分で繋がって、土日はいつでもな状態で2/27(土)12:00からの予約がとれました『草喰（そうじき） なかひがし』 お店の情報はコチラ（字数制限にひっかかっちゃったので、住所等をご覧下さい）
2010年02月20日
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季節限定「おくどさん珈琲」を♪ 『綾綺殿』 ＠京都
季節限定で、おくどさんで沸かしたお湯でコーヒーを入れてくれるという町屋カフェがあると知り、コーヒー好きなお友達を誘って、行って来ました※2010年2月の訪問です京都の上京区、二条城近くにある 『綾綺殿（りょうきでん）』 さん築100年の町屋は、昔お米屋さんだったところをリノベーションしたものこの場所は、平安時代に、舞いや宴が行なわれていた殿舎「綾綺殿」だった場所。入口に、石碑や「綾綺殿跡」について書かれてものがあり、とっても雅な場所お店に入ると、イタリアからの輸入食材やオリーブオイルを販売しているスペース座席は、入口すぐの道路側と厨房を挟んで坪庭側とに分かれます私たちは、坪庭側のスペースに坪庭側には、おくどさんがどーんと胡麻油で有名な 「山中油店」 さんの系列で、そちらの胡麻油やスキンケア製品も置いてましたテーブルには、イタリア食材やオリーブオイルを使ったレシピがで、お目当てのコーヒーと、口コミでパニーニが美味しいとの事でオーダーおくどさんからお湯を汲んでます～で、やって来ましたぁ～おくどさんで沸かすと、お水がやわらかくなるのかなとっても、まぁーるいやさしい口当たりのコーヒーで、ほっこりしましたいただけるのは、寒くなってから暖かくなるまでだそうです帰りに「いつまでやってますか」と聞いてみましたが「暖かくなるまでですね・・」と笑顔で言われましたまた、寒くなるまで、おあずけですパニーニは、おかず系やらスイーツ系やらたくさんの種類がありましたランチ前だったので、お友達と半分こランチ前にパニーニ食べるか・・というつっこみはナシでお願いします（笑）さつまいものパニーニなので、スイーツ系で甘めを想像していまししたがさつまいもはあまかったけど、ハムにチーズ・・と普通におかず系でしたこんなにカリッとしたパニーニは初めてもっといろんな種類を食べてみたいと思いました行く時は、パニーニメインで、ランチが良さそうっお店は、この坪庭の奥が、お手洗いになっているんですが こんな、かがんで通るドアを抜けていきますで、このお手洗いの横には「五右衛門風呂」が残されていますたくさんの歴史の詰まった町屋カフェ、ちょっと不便でわかりにくい場所ではありますがオススメです私たちはだったんですが、お店のHPを見ても、住所は「京都市上京区浄福寺通下立売上ル」としか書いてないので、ナビ設定に困るナビの地図上から近くを設定したんですが、辿り着けない一方通行の道は多いし、困った・・・お店に電話して、住所を聞き、ナビを再設定してやっと、到着しました やれやれ・・・住所は「京都市上京区下丸屋町520-5」ですよぉ～駐車場は無料なので、で動く時、とっても助かるぅ『ショップ＆カフェ 綾綺殿（りょうきでん）』 お店の情報はコチラ京都市上京区下丸屋町520-5075-801-3125カフェタイム/10:00～18:00（L.O.17:30） ワインバータイム/18:00～23:00（L.O.22:30）JR山陰線「二条駅」より徒歩15分 京都市バス「千本丸太町」より徒歩10分 京都市バス「千本出水」より徒歩5分
2010年02月19日
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パワースポット 「石山寺」へ♪ ＠滋賀県
私の “気” が合うパワースポット「石山寺」へ行って来ました滋賀県大津市にあるお寺で、紫式部が「源氏物語」の構想を練ったと言われています風水師 李家幽竹さんの著書によると・・・ 楽しみごとや金運をもたらしてくれるパワースポット 今回は、初めての訪問の時に購入して以来、毎日携帯している「亀鈴」を買い替えようと思ってこちらの「亀鈴」私は、購入後すぐに、派遣のお仕事が決まり、一か月の短期募集だったけど今現在も、そのお仕事は続いています 既に、1年半が経過コンサートでは、最前列の席を何回もGEt金運とちゃうやん・・と思われる方もいるかもしれませんが、石山寺は、楽しみごとをもたらしてくれるというパワーもあるので、その効果もあるのかなとコンサートは私の活力源 とっても楽しみなイベントなので、それに、この最前列のチケット オークションでは、10万円にもなってるんですよそれが、定価で手に入ってるしで、母はと言えば、ゴルフコンペでよく、金券や近江牛なんかをもらって来ています職場の元同僚二人は、競争率が激しい職業訓練の講座を受講出来るようになったそうですみんなの御利益に、感謝をして、今回、新しい鈴に買い替えましたでも、買い替えた後に「買い替えなくてずっと持っていても大丈夫だよ」・・と石山寺の方に教えていただきました。 聞くの遅しっ今回買い替えた「亀鈴」はこれからずっと、大切にしていこうと思います「石山寺」に行ったのは、梅が咲き始めた頃です～「石山寺」に行かれたから、是非、こちらもチェックして下さい駐車場から門までの間にある、ふなずしのお店「至誠庵」さんの横の、大～きな松の木「三鈷の松」と呼ばれ「願い事が叶う」と言われています。普通、松の枝先は二本だそうですが(気にした事なかったけど)こちらの「三鈷の松」の枝先は三本に分かれていますこの松の枝を願いを込めながら編むと願いが叶うと言われているそうです。今まで知らなかったので、今回はちゃんとチェックしてみましたこちら に詳しく書かれていますので、興味のある方はどうぞ帰りに、おみやげもの屋さんで、ほうじ茶ソフトを食べて帰りました今までの「石山寺」の日記はコチラへ 2008年11月23日 パワースポット♪石山寺へ 2008年11月25日 金運ＵＰ！？ 2008年12月08日 「石山寺」の紅葉＠滋賀県 2008年12月09日 金運UP！？亀鈴の効果
2010年02月18日
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フラワーアレンジメント教室☆
今年に入って通い始めた、フラワーアレンジメント３回目と４回目のレッスンは、こんな感じでした“バレンタイン” のレッスンちょっと上から～コレ、写真で見た時に籐のかごかと思っていたら、ビニールでしたプチショック・・・ハートのチョコレートもアレンジにプラスされてます の写真の中にもチョコが散りばめられてますで、次は、 “四角錐” のレッスン花材が少ない～ ちょっとお花の量が淋しいですよねもうちょっと、背の低いアレンジの方が好みですが、練習ですからねいろいろと、教えてもらわないとフラワーアレンジメントに通うようになって、カーネーションの種類の多さと持ちによさにビックリ＆感心してる、sapphire☆です
2010年02月17日
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自家製黒糖蜜をしみ込ませたラスク 『六角庵 黒糖ラスク』 ＠京都
前に食べて美味しかった「黒糖ラスク」 （前の日記は コチラ ）近くの百貨店の催事で来られてたので、見つけて、即購入だって、美味しかったんやもん自家製の黒糖蜜をラスク用に焼きあげたパン・ド・ミにたっぷりと染み込ませてあります前にも言ってたけど、しっかりしみ込んでるのと・・・しみ込みがアマイものと・・・あるんですが 美味しいからいいかぁ（笑）ザクザク、バリバリ食べて、一袋あっと言う間お近くで、お見かけの際は、お試しくださいこちらのラスク、今までは、嵐山＆京都駅にある「ex cafe」での取り扱いでしたが、6月1日に祇園オープンした「くろちく倭美坐」という複合施設の1階に「京都室町 六角庵」店舗1号店の祇園店をオープンされたそうです私も、またのぞきに行ってみようと思います
2010年02月16日
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『HACCI』 のチョコと 『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』 のマカロン♪
食べれるはつみつコスメ 『HACCI』 から出ている、はちみつ入りチョコが梅田阪急のバレンタインフェアに出店されてました試食させていただいたら美味しいので、即、お買い上げ～クロコ調のBOXは、高級感があり、ギフトにもピッタリBOXの色は、ブラウンもありました～このオレンジのBOXを開けると・・・おっと まだチョコのお姿が見えない～つやっつやの粒チョコが並んでます～ビターチョコを、オレンジはちみつチョコでコーティングしたもの中のチョコは、高級ベルギー産のビターチョコだそうですコーティングはすっと溶け、中のビターチョコは適度な固さがあるけどほどよく溶けていきますシャンパンにも合いそぉ～紙袋がまた可愛くってシンプルなんやけど、中側のロゴやマークがこんなディテールにキュンとくる、単純な私ですもう一個、ビターチョコとアールグレイのはちみつ入りスティックタイプのチョコのビターがめっちゃ美味しかったんですが、２種入りのセット販売のみだったのでやめておきました・・・既にロイズやら、HACCIやら、いろいろ買った後だったので、買うのを迷ったんですが・・・関西では今しか買えないから～と、 『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』 のマカロンもお買い上げチョコレートしか食べた事なかったんで、マカロンも気になっちゃって箱入りのセットもあったんですが、自宅用なので、全種1個づつをキト・・チョコレートガナッシュグワヤキル・・バニラ風味のタークガナッシュロメオ・・コーヒー風味のミルクガナッシュサルバトール・・フランボワーズ風味のダークガナッシュリゴレット・・塩キャラメル風味のミルクガナッシュ厚みはあまりなく、ガナッシュの量も控えめ。感動するほどの美味しさ・・ではありませんでしたが、普通に美味しかったですちょっと、期待が大きかっただけに残念な感じも私はやっぱり、チョコレートの方がいいわぁ
2010年02月14日
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『ロイズ』 と 『カファレル』 のチョコレート☆
※2月の日記ですので、ちょっと時期外れな感もあります梅田阪急で、ロイズのお菓子をGet～ 北海道物産展のようですが・・・バレンタインフェアで、ロイズがやって来ていたんですなので、単に自分が好きだから、買って来ました去年、北海道に行った時には買って帰って、気に入った「ラムレーズン」のチョコレートラムレーズンがぎ～っしり入ってるの（その日記は コチラ ）北海道に行ったら、必ず買って帰る「バトンクツキーココナツ」今回、初めて購入の「ポテチクランチチョコレート」 16個入り中は個包装なので、会社の人に一個づつ配るなどのお土産にイイボテチチョコのお手軽版って感じ。ポテチチョコは、手の温度でチョコが溶けて、手が汚れちゃうので、こちらの方が食べやすくてイイポテチ、コーンフレーク、クッキーを砕いて、チョコレートでまとめられています。ザクッと感が残り、後から塩気がほんのりやってきて美味しいですより強い塩気がお好みなら、ポテチチョコの方が、おすすめです一緒に、イタリア『カファレル』のジャンジゥーヤのチョコもお買い上げこの青い箱のは、ジャンドゥーヤのビター『カファレル』= ジャンドゥーヤ・・という、代表的なチョコというイメージ日本での直営は、神戸の北野にあるお店だけなのかななかなか、神戸にも行かないので、自分が食べる分だけの、一番ちっちゃい箱にしましたナッツ好きな私には、このヘーゼルナッツを30%近い割合で使用している『カファレル』のジャンドゥーヤは、口に入れると、顔がとろけてきますちょっと検索してみて知ったんですが、このキレイな形、型を使わずに成形してるんですって型にはめ込まず、こんなにキレイな形に仕上げられるんですね一度、飽きるほど（笑）食べてみたいです～
2010年02月13日
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ヒルトンプラザウェスト 『周荘』 でお粥と焼きそば ＠大阪 梅田
ヒルトンプラザウェストにある、お粥専門店 『周荘』 さんへ行って来ました（前回の訪問は コチラ ）IMG_4138.JPG posted by (C)sapphire外観写真、前回の使いまわしおかゆ 何のおかゆだったか忘れちゃった周荘1.jpg posted by (C)sapphire焼きそば周荘風周荘2.jpg posted by (C)sapphire焼きそぎは、初めて食べたけど、美味しかった～平面で、しっかりとした味付けで、具だくさんまた、頼もうっと周荘3.jpg posted by (C)sapphire『お粥家 周荘』 お店の情報はコチラ大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザ ウエストB206-6345-5650 11:00～23:00(L.O.22:00) ＪＲ大阪駅 徒歩4分
2010年02月12日
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美味しい野菜とお肉を♪ 『白頭園』 ＠大阪 京橋
シアターブラバで、ミュージカルを観た後、 『白頭園』 に行って来ました焼肉屋さんなんですが、珍しいお野菜もたくさん置いています観劇後だったので、22:00くらいの遅めの訪問でしたが、満席ですお店は、JR環状線の京橋駅北口を出てすぐの京橋商店街、その端っこです。まずは、お通しこちらでは、ナムルのオーダーをオススメナムルのイメージを覆す、画期的な品数なのです～この日は、14類３種盛り 500円 をオーダー左から・金針菜/台湾・カーボロネロ（黒キャベツ）/和歌山・モロッコインゲン/沖縄種類は、選べます。どれも、素材の味を生かし、お味はあっさりめです。ユッケ 1,000円チヂミこちらで、チヂミを食べたのは今回が初めてで、こんなに、分厚いチヂミにびっくりまわりはサクサクで、中はもっちりで美味しかった～今度からは、チヂミも必須オーダーです焼き物は牛も馬も豚もありますが、「今日は豚の日にしよっか～」と、お肉は豚onlyに豚は、全て、岩手の白金豚豚塩焼き盛り合わせ 1,200円ロース、バラ、豚トロ、豚タンの4種類が4切れづつ入ってますサムギョプサルセット 1,350円お肉もお野菜も、黒板に産地が書かれています焼野菜の盛り合わせこちらは、おまかせで1,000円～上の黄色いのから時計回りに、安納さつも芋（鹿児島）、山芋（北海道）、花ッコリー（山口）、アピオス（青森）、加賀れんこん（石川）、曲りねぎ（栃木）こういうお野菜、最近はいろいろなお店で見かけるようになりましたよねこちらのお店の系列で「うずら屋さん」という、焼き鳥のお店があるんですが数年前に訪問した際、そのお店で初めて知るお野菜がたくさんでした系列のお店なので、この『白頭園』さんでも、いろいろなお野菜がいただけるという訳です焼き物は、テーブルの七輪で焼きます女子２人でお腹いっぱい食べて、3,500円くらいでした。お酒は1杯づつだったかな 結構、お財布にも優しいお値段でしょ お肉好きにもお野菜好きにも、美味しくいただけるお店です駅近くで、ラストオーダーが0:30と遅くまでやっているので、便利でもありますよ～『白頭園』 お店の情報はコチラ大阪市都島区東野田町3-6-1606-6357-783817:00～1:00JR/京阪京橋駅 徒歩4分
2010年02月11日
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お・そ・ろ （笑）
ばにらと私、おそろですあ、コレね 私のつま先です（笑）でも、値段が全然違うのだぁ～私のモコモコ靴下、98円也ばにらさんのお洋服、約3,000円也で、コレ、何でしょうちのお嬢のお衣装でございます父が、洗濯してくれてて、おもしろい光景だから、撮ってみた結構、衣装持ちなのよね・・・ 彼女
2010年02月10日
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あぶりもち 『かざりや』 ＠京都
今宮神社に来たら・・・ 「あぶりもち」 は外せない神社を出ると、両側にあぶりもちのお店があります左が 『いち和』 さん、右が 『かざりや』 さん『いち和』 さんが「元祖」、 『かざりや』 さんが「本家」と名乗っておられます歴史は 『いち和』 さんがのほうがあるそうですで、私たちは、コチラへ・・・座ると、お茶を出してくださいますお餅をあぶっている所を撮らせてもらいました香ばしい香りが漂っています～これが、一人前 500円きなこをまぶしたお餅を炙って、白みそベースのたれにからめていただきます思ったよりも甘くはなく、もっと、こってりで濃い味でもだわ、私ほんとはね、一人前ずつ、両方のお店で食べるつもりだったのでも、この後、大阪まで行く用事があったので、時間がなく断念食べ比べしたかってんけどなぁ～ 残念またの機会にチャレンジしてみます『かざりや』 お店の情報はコチラ京都市北区紫野今宮町69 075-491-9402 10:00～17:30京都市バス「今宮神社前」徒歩2分
2010年02月08日
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“玉の輿”にのろう（笑） 「今宮神社」 ＠京都
縁結び、良縁祈願で知られている京都の 「今宮神社」 に行って来ました八百屋の娘だった「お玉さん」が徳川家に見初められ「玉の輿」で京に上ったという出世物語にあやかろうと全国からたくさんの人がお参りに訪れており「玉の輿神社」とも呼ばれたりしていますそして、こちらがその「お玉さん（桂昌院）」本堂でお参りをして・・・お守りを買いに縁結びのお守りもあるけど、ここはやっぱり「玉の輿お守り」でしょう恋愛運UPにと、ピンクをチョイスこの「玉の輿お守り」には、八百屋さんに生まれた「お玉さん」にちなんで大根や人参などの野菜の絵が刺繍されているんです季節によって、お守りの色がいろいろあるようですおみくじをひくと「半吉」「半吉」なんて、初めて見たでも、これからまだまだ上がっていくという事で境内にある「阿呆賢」さん石を三回たたいて持ち上げる石を置いて、願い事を思いながらなでるもう一度持ち上げる一回目よりも、軽く感じたら、願いが叶うと言われていますこれがその石 チャレンジした結果・・・ 重いものは重い って事で、願い事は叶わないのかでも、ちゃんとお参りしたし恋愛運UPするかなぁ～ しておくれぇ～
2010年02月07日
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『ラトリエ・ドゥ・ニシタニ』 で絶品！鮑の肝ソース♪ ＠大阪 福島
予約の取り難い 『ラトリエ・ドゥ・ニシタニ』 さんへランチに行って来ました大阪市福島区にあるフレンチのお店ですこちらの西谷シェフは、料理教室や出張ディナー、ワークショップで高校を訪れたり等とってもアクティブな方何度かフラれており、初めての訪問1/18(月)お昼頃に2/6(土)のランチを予約 約20日前で、カウンター席のみですが・・と、予約がとれました土曜日のランチは、2,500円とスペシャルランチ 4,000円の二種類2,500円のコースをいただきましたセッティングされている絵皿がキレイでなんか迫力がある～古伊万里のお皿だそうです。その迫力に負けないパンが登場お皿からはみ出しそうな、おっきなバケット 20cmくらいあります近くにある「VESTA」さんのものだそうですバターは、花型にくり抜かれていて、思わず、かわいいって言っちゃった前菜ワカサギのマリネ、つぶ貝、サーモンとブリの燻製、のびる、キャベツマリネこの、燻製がとっても美味しかった 品数多いのもポイント高いソースはとっても酸味が利いたもので、個人的には、もうちょっとマイルドなお味が好みあ、右側の写真は後ろから見た感じ（笑）お魚料理この日は、鯛。下にはペンネ。鮑の肝とバターがたっぷりのソース、め～ちゃ美味しいパンにつけて、残す事なくきれいにいただきましたお肉料理 二種からの選択で、私は、ステーキ表面はカリッとしてたのに、中はとってもジューシーでやわらかく美味しい友達は、頬肉のビーフシチュー。ナイフで切りこみを入れようとしたら、ホロホロッと崩れました超やわらか～ですソースにはビーツが入ってます 付け合わせにもビーツがありましたマスタードをつけていただくと、キリッと味がしまる感じで、またこれも美味しいデザートチーズムースでした～このチーズムース、友達のお皿には、ソースがかかってたあらら・・ シェフ、私のお皿にはソース忘れたみたいいいもん、いいもん、ソースなくても美味しく食べたもん最後に、コーヒーをいただきました。カウンター席だったので、目の前で、盛り付けがされるのを見てたんですが鮑やらフォアグラやら、どんどん仕上げられ運ばれていきますシェフに聞いたら、4,000円のコースで、こちらのコース、仕入れにもよるとの事ですがだいたい、鮑とフォアグラが入るとのこと鮑、大好き～ 食べたい～・・・なので、今度は、この4,000円のコースを食べに行きますあ、でも平日限定のビジネスランチもめっちゃ魅力的なの前菜+メイン(お肉orお魚)+コーヒーで、1,500円平日ランチは行けないけど・・・『ラトリエ・ドゥ・ニシタニ』 お店の情報はコチラ大阪市福島区福島1-5-2 06-6450-0141 12:00～14:00 18:00～23:00 日曜祝日は予約のみ営業ＪＲ環状線福島駅、阪神福島駅 徒歩8分
2010年02月06日
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『XEX WEST』 でおトクで美味しいプラン ＠大阪 梅田
梅田のハービスエントにある 『ＸＥＸ ＷＥＳＴ』 で女子会『ＸＥＸ』は、六本木ヒルズ・代官山・愛宕グリーンヒルズにあり、こちらは関西初の『ＸＥＸ』東京と同様に、イタリアン「Salvatore Cuomo Bros.」、江戸前寿司の「An」、生ライブもある「The BAR」の３エリアから成っていますま、 前に行った代官山店 と比べると、あまり３エリアの差がなかったですがエレベーターが開くと、キャンドルの炎がお出迎えとっても、オトナ～でシックな店内ですいただいたのは、前日までに３名以上で要予約のレディースプランフリードリンク制で、4,800円ドリンクは、ビール、赤ワイン、白ワイン、カクテル30種類以上がいただけますアミューズxex.1.jpg posted by (C)sapphireオーガニックサラダのスティックフィンガースタイル アンチョビ風味ナポリ直送モッツァレラチーズとチェリートマトのピンチョスxex.2.jpg posted by (C)sapphire前菜盛り合わせxex.3.jpg posted by (C)sapphirexex.4.jpg posted by (C)sapphire無農薬野菜を使ったサラダxex.5.jpg posted by (C)sapphireピッツァ ハーフ＆ハーフxex.6.jpg posted by (C)sapphire世界チャンピオンピッツァD.O.C（ドック）とマリナーラハーフ＆ハーフで、２種類のピッツァを食べれるのは嬉しいなぁしかも、D.O.C（ドック）だしこれは、ピッツァ世界コンペティションのテクニカル部門で最優秀賞を受賞したピッツァ前に、京都のサルバトーレクオモでいただいた事がありますチェリートマト、バジル、水牛のミルクで作ったモッツァレラ、ボッコンチーニがのっています一つ一つ厳選された素材のプレミアムなピッツァで、お値段的にもその他のピッツァより高めのものそれが、フリードリンクのプランのお料理の中でいただけるなんて、お得パスタxex.7.jpg posted by (C)sapphireえびの入った、ゆる～いクリーム系のパスタでしたリゾットxex.8.jpg posted by (C)sapphireこちらも、何系のリゾットかは忘れちゃったんですけど写真では、美味しそうに見えなくて申し訳ないんですが、美味しかった記憶がありますジェラート＆本日のデザート盛り合せxex.9.jpg posted by (C)sapphirexex.10.jpg posted by (C)sapphireこれが、取り分けした一人分なのりんごのジェラートは、果肉入りでとっても美味しかったコーヒーも付きますBARの方では、20:00から生ライブが始まりました～イイ雰囲気なんですが、久々に集まったメンバーだったので、しっとり聞くよりおしゃべりがしたかったので、これは今回の私たちには、NGでしたがおなかいっぱいになり、たくさんおしゃべりもして満足した夜でした『XEX WEST』 お店の情報はコチラ大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 7F06-4795-006511:30～15:30(L.O.14:30) (サルバトーレ) 18:00～24:00(L.O.23:00) (サルバトーレ)ＪＲ大阪駅 桜橋口 徒歩2分 地下鉄御堂筋線梅田駅 徒歩5分
2010年02月05日
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女性シェフの町屋フレンチ 『?peupr?s （ア・プ・プレ）』 ＠京都
烏丸五条近くにある女性シェフのフレンチ 『?peupr?s （ア・プ・プレ）』 さんが期間限定で、お得なランチをやっていると、Eureka22さん とこで知って、行って来ました 昔ながらの、民家の間にあり、どこだろう と不安になりながら探していると・・・ア・プ・プレ1.jpg posted by (C)sapphireツタがからまる、町屋のお店を発見かわいぃ～で、コレが期間限定の “ル・プラ・ド・ジュール” ※現在はもう終了していますア・プ・プレ2.jpg posted by (C)sapphire1,000円のプレートランチこちらのお店のランチ、通常は、1,900円～ なので、とってもおトク中二階になっている町屋を出来る限り生かしたお店は、この土間から一段上がった所がお席ですア・プ・プレ3.jpg posted by (C)sapphire入るとこんな感じ ア・プ・プレ4.jpg posted by (C)sapphireテーブル席とソファー席があります。坪庭側のソファー席、陽がはいって、とっても気持ちよさそうア・プ・プレ9.jpg posted by (C)sapphireでは、早速 “ル・プラ・ド・ジュール” をかぶらのポタージュとバケットア・プ・プレ5.jpg posted by (C)sapphireビーツを使うと色がキレイですねバケットが美味しくて、どこのお店のものか聞こうと思っていたら、後ろの席の人が聞いておられたのを盗み聞き「ブーランジュリー マッシュ」のものですって 今度、そちらも行ってみよっとパン、バターのお替りは、追加で50円が必要です一瞬、え～って思うけど、実は、お替りをされないお客さまとの不公平感を失くす為にだそうで、ふむふむ、納得でも、逆に、お替りをしないお客さまは、50円引きっていう方が嬉しいかも最初の値段設定がちょっと高くても今回の期間限定ランチは、メインの選択肢がなく、この日は・・・白身魚のポワレ ブールブランソースア・プ・プレ6.jpg posted by (C)sapphireワンプレートに、お野菜たっぷり、お魚も大きく食べ応えがありました何のお魚かは忘れちゃったけど皮はパリッとしていて、身はふわっとやわらかく美味しかったです貝柱のソテーがついてたのには、ちょっとテンシヨン上がりました＋350円で、デザートを追加タルトタタンア・プ・プレ7.jpg posted by (C)sapphire＋200円でコーヒーも追加ア・プ・プレ8.jpg posted by (C)sapphireプチ・フールつきです。 の写真は２人分です。1,000円ランチとは言え、デザートとドリンクを追加したからに結局は、1,000円では済まなかったんですけどでも、通常ランチ1,900円のものも、デザート＆ドリンクは追加がいるのでやっぱりおトクなランチでしたEurekaさん、素敵な情報ありがとうございました『?peupr?s （ア・プ・プレ）』 お店の情報はコチラ京都市下京区的場通新町東入ル銭屋町２４９番地075-361-3231１１：３０～１４：００（L.O） １８：３０～２１：００（L.O） 定休日：日曜ディナー、月曜日京都市営地下鉄「五条駅」徒歩5分
2010年02月02日
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お気に入りのお店が増えました♪ 『御料理 中善』 ＠京都 白川
銀閣寺にほど近い、北白川今出川にある 『中善』 さん 昨年、2009年8月にOPENの、まだまだ新しいお店です。 ※今年1月の訪問ですご主人の佐々木氏は、ミシュランで三つ星に輝いた「菊乃井」で7年間修業された方大原で選んだ朝採り野菜と大原の水を使ったお料理が、夜にして、4,800円～というリーズナブルなお値段でいただけるなんて、これは、行ってみようと行って来ましたモダンな造り、入店すると木の香りがして、清々しいお席は、カウンター6席と、テーブル1卓4席。カウンターの後ろの、この、グリーンがキレイな襖は、京唐紙の「唐長」さんのお仕立て右から、春夏秋(冬？)と季節を表しておられるそうですテーブル席側の壁の額も「唐長」さんのもの。今は、何も描かれていないテーブル席側の壁にも、「唐長」さんの作品が施されるそうなので、次回の来店が楽しみに白ワインをいただきつつ、お料理のSTART先付 栃餅 ゆばも入っており、やさしいお味で心も体もあたたまります八寸番茶に着けたナマコの酢のもの2種。コリコリのものとやわらかいものがあり、ナマコの種類が違うのかな？？と思ったのですが（ナマコにいろんな種類があるのかは分かりませんが（笑））火の入れ方の違いだとの事。細かい仕事にびっくり黒豆は甘さを控えておられ、ほんのりの甘さで黒豆の味がしっかり感じられるもの。黒豆って甘党の私ですが、甘すぎてあまり好きではなかったのですが、こちらの黒豆は、今まで食べた中で一番美味しかったですあとは、ゆべし、卵黄、ちょろぎ、子持ち昆布、フォアグラみたいな食感のもの、白身のお魚向付天然の平目 あと一つを、イカか鮪にしようかと思うがどちらがいいか・・・と聞いていいただき悩んでいると、友達とそれぞれ違うものを出していただけました鮪には、辛味大根が添えられており、そのままでいただくより、さっぱりと、大根の辛味を感じいただけました蓋物 蕪蒸し キレイな器です～ 中には、ぐじ、百合根、ぎんなん、椎茸、上にはウニがのっています。コレ、美味しすぎるよぉ 金時人参、大根、みぶなのゴマ和え ゆずの香り 焼物 ぶりの味噌焼き はっさくが添えられているのは、初めてレモンやかぼすよりも、柑橘感がやわらかく、味が大きく変わらずに、味噌の甘さを残していただけます こちらもすごく美味しかったぁからすみ 酒粕で巻いてあり、軽く炙ってハチミツを塗ってありますからすみとハチミツの組み合わせにビックリ御飯米黒を入れたごはんとお漬物。お漬物は赤蕪と大根と何か葉物でした。1月はお雑煮を出しておられるとの事。お雑煮の器がこれまたキレイだったの～京風のお雑煮は、白味噌にからしを溶き入れるそうです。我家は両親とも九州なので、お雑煮は「すまし」なので、白味噌のお雑煮は初めてでした水物 ソムリエールさん作の紅茶のシフォンケーキ。別腹で美味しくいただきました添えられてるのは、ヨーグルトのシャーベットに金柑が入ったもの最後に、ドイツのアイスワインをいただきましたアイスワインのロゼは初めてでした。キレイな色です～お料理のコースは、4,800円、7,000円、10,000円。アラカルトも今回、4,800円の一番リーズナブルなコースをいただきましたが、美味しくお腹もいっぱいになり大満足これから、徐々に、コースのステップアップをしていきたいです～お料理だけでなく、こ主人の佐々木氏、かわいらしいソムリエールさんの雰囲気も良く、会話も楽しかったです出来上がったばかりという「唐長」さんの襖も、「どうぞ写真を撮って下さい」と勧めてくださり、遠慮なく撮影させていただきましたお昼は、予約のみ営業との事で、少人数だと申し訳ない気がしてたのですが、２人等でもお越し下さいと言っていただけたので、一度、お昼にも伺ってみたいですこちらのお店、めちゃめちゃ気に入っちゃいました『御料理 中善』 お店の情報はコチラ京都市左京区北白川久保田町26 075-708-7519 17:00～24:00(最終入店22:00) お昼は予約のみ
2010年02月01日
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