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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
センター試験の最終日だ。リスニングの終了時間より早く終わったが、駅に着いたらもう6時半頃だ。ところで、「二代目 海老そば けいすけ」を通りかかったら、まさか、一日20食の限定「カキの手打ちらーめん」はまだある。そのため、入店した。やはり寒いのでラーメンだね。（うそ）いつものスープより濁ったみたいだが、わしも最近定番のメニューを食っていな
い。カキは海老スープと結構合う。ワインを入れると、味を変化させることができるということだ。平打ち風の手打ち麺はコシもよかった。このレベルがあれば、いつ自家製麺に転換してもおかしくないと思う。豆腐みたいな具にもかきのうまみが溢れている。スープが半分残った時特製のごはんをかけて雑煮みたいに食べたらさらにカキを味わえる。
麺の量がやはり少ない。しかしごはんがあるからままだ。ところが確かにすでに減量のため晩ご飯の量を減らした…
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光右衛門さん、TB&コメントどもです～♪
FILE さん
昼飯としてやや不足の量ですね
光右衛門0106
さん
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