＞FILEさん

TB&コメントありがとうございました。

FILEさんの日記を先に読んだら、行列に巻き込まれることを避けるため平日に東武へ行ったほうがよいと思って、金曜日に東武へ行ってしまいました。

しかしやはりすごいですね。 (2008.04.27 10:11:12)

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2008.04.26

08/103　池袋西武デパート催事「全国味の逸品会」：（和歌山）井出商店　特製そば、早ずし鯖寿司

(2)

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：催事、イベント

　土曜日だが、関係なく、研究のため学校へ向かった。もちろん途中で朝食（昼食？）を食べるね。今日狙った目標は池袋西武デパート催事「全国味の逸品会」の後半に出店した和歌山の有名店「井出商店」だ。新横浜のラーメン博物館に出店している有名店だが、そっちへ行く時間がないので、せっかく池袋に出店したので、もちろん食いに行く。

　しかし10時50分頃に着いたのに、中村屋の時に比べて、行列がないだけではなく、店内もガラガラだね。そのためすぐ食券が買える。メニューは中華そば、大盛中華そば、特製そば、特製大盛そばっていう構成だが、ネットで調べれば、特製そばではなく特製中華そばだということだ。実際にスタッフは台所に発注した時も特製中華という。とりあえず、特製そばと和歌山のラーメン屋さんの定番サブメニューの早ずし鯖寿司を注文した。特製って、メンマ、ネギ、かまぼこ、チャーシュー7枚増量のことだ。

　着席した5分ほど、麺と寿司が一緒に出された。スープの醤油色は濃そうだけど、豚骨スープの重さとコクが味わえた。醤油をかけなかったら、博多長浜ラーメンにも負けなかろう。しかし、濃厚さが味わえたのに飲みやすい。麺の茹で加減は長浜ラーメンほどではないけど、絡めと量はかなりよい。バラ肉のチャーシューは7枚もあるけど小さいし、脂身も多すぎるような気がする。よく考えれば、量はまさに長浜ラーメンのそのものに近いね。麺を食った時、寿司を食べる。寿司の酢による酸っぱさがちょうどよい。

　しかし店を出たら、行列もないし、店内のガラガラの状態も変わらない。先週の行列はまるで嘘みたいだね。

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