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2023.01.13

豆乳は小さなパックで備蓄する

テーマ： φ(._.)主婦のつぶやき☆(53041)

カテゴリ：備えるもの

一昨日、昨日に続き、備蓄するたんぱく質のお話。

豆乳を備えている方はたくさんいらっしゃると思うのですが
豆乳といえば、１０００ｍｌの大きなパックが
お得ですよね。
でも
私はあえて、小さな200mlパックを備蓄しています。

というのは、
豆乳は一度開封していまうとすぐに 傷みやすい という性質があるからです。

豆乳を一度に１リットル使い切るという場面が
我が家にはほとんどありません。
大きなパックを開けると、気づくと傷んでしまうことが何度かありました。

もし万が一冷蔵庫等が使えない状態になったら
１パックを開けてしまうと
残りがすぐに傷んでしまうリスクもあります。

せっかく備蓄したのに
それを無駄なく使えなくなったらもったいない

一方、 小さな飲み切りパックは
気軽に持ち歩きができる
というメリットがあります。

常温で持ち歩きできるので
お弁当のお供に手軽に使えて
ローリングストックがうまくいきます

食事の前に一本飲んでおくと
血糖値が上がりにくいので
結構重宝するのです。

また、
200ｍｌ単位になっていると 料理に利用しやすい 。
だいたいお料理には200ｍｌ前後を利用するものが多いのです。

で、いつもストックしているのは
国産大豆を使った 無調整豆乳。
飲んでも美味しく、料理にも使える。

だいたい数種類を順繰りに買っていますが
必ず確認するのが、 賞味期限の長さ と
大事なのは たんぱく質の量 。
同じ無調整豆乳でも、メーカーによってたんぱく質の量が違うんです。
備蓄するなら栄養価の高いものを選んでいます。

こちらは今のところいちばんリピしている豆乳。
たんぱく質含有量 10.3ｇ　
メーカー推奨賞味期間は 約6カ月。