日々おだやかに、心豊かに

みなさん、こんにちは。
さて、時々行っております、賞味期限チャレンジ(笑)、
今回はパスタソースです。


使ったのはこれ。

賞味期限2022年2月26日。1年半経ってますがな(^-^;)


アルチェネロのオーガニックパスタソースです。
ちなみにワタクシ、これを大量備蓄しております(^0^)
トマトのように酸味の強いものは、
缶の内部を腐食する可能性大なので
注意が必要なのですが、瓶詰は安心なのです。


アルチェネロ 有機パスタソース トマト＆香味野菜(350g)【org_4_more】【アルチェネロ】 ​



まずは瓶のふたをチェック。
ふたの真ん中がへこんでいるなら、真空が保たれているのでＯＫです。
ふたが膨らんでいたり、ふたが傷ついていたりしたらＮＧ。
中身が傷んでいる可能性があるので気を付けます。


チェックＯＫ、ふたを開けても変色なし、香りもよし。
賞味期限切れてもまったく問題ありませんでしたので
このまま料理に使います。

今回は先日買った、特別なパスタを使って。


世界中の星付きイタリアンのシェフが使うというパスタ。
もっちもちで香りが高くて美味しかった～。

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魚介ときのこと野菜をたっぷり使って
モンテマーレを作りました。

美味しくいただきました～。


将来、賞味期限が切れてしまった食品を
どうしよう～とお悩みになる際に、
参考になればうれしいです。