日々おだやかに、心豊かに

先日、戸棚と納戸を整理していたら、
むかーし昔の野菜ジュースが出てきました。　ｷｬｰ　ﾎﾗｰだ！



戸棚からは紙パックの野菜ジュース。
納戸からは缶の野菜ジュース。


おお！これは備蓄のヒントになるぞ！と
開けてみることにしました。



で、結果ですが



紙パックのジュースの賞味期限は
2021年11月24日。

年間20℃前後で温度変化がほとんどなく、光の入らない屋内に収納されてました。




開けてみると、色が茶色くなっています。
においをかぐと、ケミカル臭が強かった。
これは残念ながら飲めません。




一方、缶ジュース。
賞味期限は２０２２年11月11日。約１年前




こちらは建物内にある納戸に入っていたのですが、
断熱材が入っていないために
外気温の影響をダイレクトに受けます。
冬はマイナスになることもあり、
今年の夏は毎日40℃近くを記録していました。

こんな過酷な環境ではもうだめだろうなーと思いつつ、開けてみると



なんと普通。
匂いもフルーティで文句なし。
飲んでみたところ、酸化臭や鉄くさい感じもなく、
個人的には合格！でした。
このあとしっかりミネストローネスープにしちゃいました。
（夫にはナイショ(笑)）






今回の２点は比較対象にはなりませんが
事象からのヒントとして

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・紙パックは冷暗所に置いていても品質劣化は早い



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この２点は言えるな、 と思いました。



あんまり参考にならないと思いますが(^-^;)

長期備蓄するには紙パックはおすすめできない

これだけは言えそうです。









​ちなみに今回使用した野菜ジュース​



信州産の野菜だけを使った「ストレート」ジュースなのよ。
野菜ジュースってほとんどがアヤシイ作り方した外国産の「濃縮還元」だけど
これは安心。ストレートってクセがなくておいしいのよー。

​ ゴールドパックさんのジュース
北海道産野菜ストレートジュースとか
青森産ストレートりんごジュースとか
安心できるジュースが多くて結構重宝してます。

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