いろいろな備蓄をしておりますが、
中でも
ローリングストックしていて
重宝しているものがあります。
■本当に美味しいだしつゆ
創業320年、江戸時代から君臨してきた鰹節の老舗が
本気を出した!だしつゆ。
何がなくても、
美味しいつゆがあれば、
和食は案外なんでも作れちゃう。
お蕎麦やうどんはもちろん、
親子丼や天丼、お芋の煮っころがし。
ピーマンやしし唐、ナスの煮びたしは、
よく焼いてから、つゆでさっと煮れば超かんたん。
冷やして食べてみて!おいしーよ。
魚の煮つけだって、砂糖を少々加えれば料亭の味。
あの 醤油の逸品「下総醤油」
を使用ってーのがうれしい。
常温で1年半保存可、
備えておくならこんな調味料。
通販だけの商品です。白だしもあるよ。
(画像は使用できないそうなので、こんなリンクでごめんねー)
■かつお節も優秀な備蓄品よー
これまた老舗の本格派。
■このつゆも超美味しい!
亀梨和也さんが「昔から使っている!」と
テレビで絶賛したために、
過去2年ほど手に入らなくなったレジェンドなのだ。
(ヘビーユーザーなので当時は非常に困った)
市販のつゆとは一線を画した、添加物一切なしの直球勝負。
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