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snowrun29
自然への好奇心があればたちまちそこがフィールドに♪ 沢山の「？」や「！」を発見したい毎日です。
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2010.03.19
カテゴリ： 海色系
大阪南部・豊国崎シリーズ
今日は先日の「青海苔」のその後です
まずは先日の青ノリ
4 posted by (C)snowrun29
河口一面に繁茂してました。
これは スジアオノリ
5no posted by (C)snowrun29
これを持ち帰り
水で洗う（10回水を替えました）
それを絞って干す（ベランダで）
乾いたのをフライパンで煎る
って工程。その結果
54 posted by (C)snowrun29
「ほんまに青海苔や～」
あのお好み焼きとかにかけるあれ、ですね
で、晩に「ニラ焼き」を作り
短くカットしたニラ1束に長芋20ｃｍ程すり下ろして混ぜ
卵1個、片栗粉少々好みで塩・胡椒・醤油をプラス
そこにこの青海苔をふりかける
55 nirayaki ni posted by (C)snowrun29
いやぁびっくり
香ばしくて美味
ほんまに青海苔が出来た～
って事で フクロフノリ にプラスして
来年はまたこのスジアオノリも採って帰らなくては
あ、ワカメの新芽も
hiro294731さん お勧めの「青オサ」も、ですね
最後にこちらを
53 posted by (C)snowrun29
「」
ヒザラガイの貝殻にウニに石たち
ほんまにniceですね～
ではまた来年の春の大潮の日に
今日は先日の「青海苔」のその後です
まずは先日の青ノリ
4 posted by (C)snowrun29
河口一面に繁茂してました。
これは スジアオノリ
5no posted by (C)snowrun29
これを持ち帰り
水で洗う（10回水を替えました）
それを絞って干す（ベランダで）
乾いたのをフライパンで煎る
って工程。その結果
54 posted by (C)snowrun29
「ほんまに青海苔や～」
あのお好み焼きとかにかけるあれ、ですね
で、晩に「ニラ焼き」を作り
短くカットしたニラ1束に長芋20ｃｍ程すり下ろして混ぜ
卵1個、片栗粉少々好みで塩・胡椒・醤油をプラス
そこにこの青海苔をふりかける
55 nirayaki ni posted by (C)snowrun29
いやぁびっくり
香ばしくて美味
ほんまに青海苔が出来た～
って事で フクロフノリ にプラスして
来年はまたこのスジアオノリも採って帰らなくては
あ、ワカメの新芽も
hiro294731さん お勧めの「青オサ」も、ですね
最後にこちらを
53 posted by (C)snowrun29
「」
ヒザラガイの貝殻にウニに石たち
ほんまにniceですね～
ではまた来年の春の大潮の日に
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