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磯トンボ
改造インナー竿(両軸仕様)と自製仕掛けを駆使し、年半年間に亘り千葉 房総半島 南房磯をホームグラウンドに 四季折々に回遊する魚を狙い釣行する籠師です。
サイド自由欄
コロナ五類化に伴いこれからは自己管理となります。大自然の中で楽しむ釣りは、自然は勿論のこと地元の方々の生活の何事も害してはいけません。房総半島への釣行の際は、ご当地ルール順守して 節度ある釣行にご協力のほど 宜しくお願いいたします。
尚、当ＨＰ内での「釣り場（詳細）」は、諸般の事情（NET功罪）を鑑みて公開は自粛しております。 m(__)m
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カテゴリ： 男の手料理
today diary
先日(3/22)、春の彼岸で義母さんちに行った際、
庭にたわわに成った夏蜜柑採りをしました。
昨年も頂きジャムにしました。
今年の出来はどうだろう（甘いか 酸っぱいか・・・）
まずは手始めに数個だけ頂いてまいりました。
早速、夏蜜柑ジャム作り～
今季初製品にしては、上々のできだ。
少し硬めが好みの方は
煮詰め時間は３０分位がお薦めです。
毎年作る男気ジャム（苺ジャム）。。。
パン食用、ヨーグルト用に夏頃までの分を
かなりの量を作り置きしなければならない。
（混ぜもの製品は買わないので・・・）
しかし、昨年から義母さんちで頂く夏蜜柑は
野鳥の餌になっていたもの～ただで頂ける。
「高枝切り鋏」を駆使して、あの棘々に気を付けて
夏蜜柑の枝にはまだまだ沢山成っている。
近々、頂きに行く予定です。
当hpも掲載中！
thank you
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