2011年04月05日
テーマ： 今日のワイン(6265)
カテゴリ： ロワール・アルザス・ローヌ
地震で家のグラスが割れてしまったという話をよく聞きますが、我が家のロブマイヤーたちは幸いみな無事でした。この日はやや小ぶりなTypeVのグラスを使うことにしました。
グラスに注ぐと、ほとんどグリーンのニュアンスを感じない、濃い色調のイエロー。黄桃のコンポートやアンズ、グレープフルーツ、キンモクセイ、花の蜜などの華やかな香り。、
飲んでみると、甘く濃厚な果実味を力強い酸が支える外向的な味わいです。果実味が豊かな分目立ちませんが、酸はかなり強靭で、調子に乗ってグビグビ飲んでいると、歯茎がヒリヒリしてきます。純和食よりは、バターを使った料理などにあわせたい味わいですね。お値段は3K前後ですか。こういうワインを何本か寝かせておいて、熟成させた姿を愉しむのもまた一興かと思います。
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