2012年04月24日
カテゴリ： ワイン会・有料試飲
グロフィエの90レゾードワは、90年らしい豊満な酒躯が見事。コンディションもよく、スーボワとともにブランデーチックな熟成香が満開でした。グロフィエの1級銘柄は安定感があってイイですね。すっかり、デュジャックの影が薄くなってしまいました。
とまあ、ここまでで4人で６本。ほとんど限界でしたが、〆に出てきたのがなんと
ハーランエステートの98年。
黒系果実とホッコリした小豆などの香り。熟成感はありますが、まだまだ余力がありそうです。タンニンのキメが非常に細かく緻密に構成されており、濃厚でありながらスルスルと引っかかるところなく口中を満たしていく様はまさに稀有な味覚体験です。ググッてみると、98年はカベルネ100％のようですね。性懲りもなく子供のVTのハーランが欲しいと思い始めてます。
楽天でハーランエステートを検索。
オーグードゥジュール・メルヴィユさんの料理もすばらしかったです。
さすがにアミノバイタルとウコンの力を以てしても、翌金曜日は二日酔いから逃れられませんでした。(^^;
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