話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2012年12月09日

NSGクロ・デ・コルヴェ2003（P・ロック）

テーマ：今日のワイン(6265)

カテゴリ：ブルゴーニュ・NSG

結局このボトルは、子どもの誕生日当日ではなく、その翌日に開けました。というのも、当日の晩飯が子どもたちのリクエストでカレーだったことに加えて、食後はバースデーケーキ入刀（笑）のイベントもありましたので…。

P・ロックは私の好みの作り手の一人。ただ、値段が全般に高めなのが厳しいところです。
この銘柄は格付けこそ1級ながら、実質フラッグシップのひとつといったよいでしょう。ロック氏お気に入りの単独所有畑からミルランダージュの果実のみを使って作られるそうです。
良い年だと20k以上しますが、このボトルは03年だからか、かわばたさんのセールで10Kちょっとで出ていたものを買いました。

中心は黒味がかった濃厚な色調ですが、エッジはかなりくすんだ感じになっています。透明感に乏しく、いかにも澱などがまざっていそうな色調。実際、ボトル側面には澱がベッショリとついていました。
グラスを近づけてみると、全開とはいかないものの、熟成したいい香りが感じられます。スーボワ、黒系果実のリキュール、八角、丁子などのスパイス、タバコ、土瓶蒸しなどのしんみり調の香り。

口に含めば、果実味は甘く凝縮されており、03VTということで心配していた酸もしっかりとあります。偉大なワインではありませんが、熟成ブルゴーニュの醍醐味を味あわせてくれる佳品とでもいいましょうか。
この生産者のすばらしいところは、しっかりと熟成してくれるところです。自然派の作り手の中にはどうも熟成能力にクエスチョンマークをつけたくなるようなところもあるのですが、P・ロックのバックビンテージでは何度もすばらしいボトルに出会っています。

値段は高めですが、また買い足してみたいですね。

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