話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

2013年08月21日
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写真 3
ボジョレー再発見プロジェクト継続中。ということで、近所の酒屋で売られていた05年のサンタムールを開けてみたのですが…。これが久しぶりの大ハズレ。もともと酒質がそれほど強くなかったところに、店の内高めの温度で長期滞留していたものと思われます。完全に逝ってしまっていて、なんというかイチゴジャムを混ぜ込んだ泥水のようでした(汗)。久しぶりに飲みましたよ、ここまで劣化しているワイン。

写真 4

で、気を取り直して開けたのが2000年のマルセル・ラピエール。古葡萄さんで5Kで購入したものです。こちらも逝っていたりすると、値段も値段だし、ショックが大きいところでしたが、こちらはなかなかすばらしかった。

グラスに注ぐと、バラの花束のような香水のような、フローラルでかぐわしいトップノーズ。その奥からラズベリーやイチゴなどの果実やキノコやタバコ系の熟成香、少しばかり生臭いニュアンスもありますが、不快に感じるほどではありません。飲んでみると、やや酸が立っています。果実味は旨み調味料を一振りふったのではないかというぐらい旨みたっぷりです。飲み頃的には、通常の感覚ではそろそろ飲みきったほうがいいのかな、というところです。まあ以前飲んだ65モルゴンのような例もあるのでわかりませんけど。
小瓶に残した翌日も美味しく飲めましたが、やはりこのVTについてはそろそろ飲みきったほうがよいのだろうなとの思いを強くしました。
★★★★





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Last updated  2014年01月02日 11時18分53秒
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Re:モルゴン2000(マルセル・ラピエール)(08/21)  
マルセル・ラピエールのモルゴン2000VT素晴らしかったようで何よりです。
私も最近あるショップで購入したのですが、なかなか開けることができず、あれこれ想いを巡らせていたところです。
ありがとうございます。 (2013年08月23日 00時05分02秒)

Re[1]:モルゴン2000(マルセル・ラピエール)(08/21)  
shuz1127  さん
マグカップばおたさん
>マルセル・ラピエールのモルゴン2000VT素晴らしかったようで何よりです。
>私も最近あるショップで購入したのですが、なかなか開けることができず、あれこれ想いを巡らせていたところです。
>ありがとうございます。
-----
5Kの値段を考えると開けるタイミングを考えてしまいますよね。私の印象では、すぐに飲みきらねばというほどではありませんが、あと何年も寝かせるべきものではない感じでした。 (2013年08月24日 09時31分56秒)

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shuz1127 @ Re[1]:祝日セール情報1103 Holiday Sale Info(11/03) Echezeaux14さん、お久しぶりです。 10月…
Echezeaux14 @ Re:祝日セール情報1103 Holiday Sale Info(11/03) お久しぶりです。 ワインと関係ないです…

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