話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2022年01月22日

久しぶりにバウルーを使ってみた

(2)

テーマ：今日のワイン(6265)

カテゴリ： B級グルメ・カフェ

そんなわけで、土曜の朝は自宅で久しぶりにバウルーを使ってパンを焼いてみました。

皮が黒くなりかけたバナナがあったので、ざっくりと切ったバナナに、時節柄抗菌力があるというマヌカ・ハニーを塗って焼いてみました。以前Sugar7さんに教えていただいたレシピでは、それにさらにシナモンをふったのでしたが、あいにくとシナモンを切らしていたので、今回は代わりにピーナツバターをアクセントに加えてみました。

中火で表裏それぞれ2分ずつ。こんがりとよい色に焼けました。

肝心なお味のほうは…。う〜ん、ピーナツバターとマヌカハニーがぶつかりあって、かなりしつこい味になってしまいました。ここはやっぱりシナモンのアクセントが欲しかったところです。
久しぶりのバウルーでしたが、結果はイマイチ。明日はすなおにハムとチーズで作ろうと思います。

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Last updated 2022年01月22日 20時33分50秒
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■コメント

Re:久しぶりにバウルーを使ってみた(01/22)

Sugar7 さん

マヌカハニーのどろっとした絵が見て取れました。美味しそうですがピーナッツバターと一緒ではドロドロの試合になったようですね（笑）あっさりしたストレートティーなんかで引き分けさせたらどうでしょうか。とにかく何かと便利なバウルーですよね！ (2022年01月22日 18時33分05秒)

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Re[1]:久しぶりにバウルーを使ってみた(01/22)

shuz1127

Sugar7さんへ

コメントありがとうございます。今回我流アレンジしてみて、あらためてオリジナルのハチミツ＋シナモンパウダーの組み合わせの良さを再認識しました！あと、今回は6枚切りの食パンを使いましたが、やはりバウルーには8枚切りぐらいの厚さが合ってますね。 (2022年01月22日 20時32分11秒)

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