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2024年01月24日

ヴォルネイ・１er・カイユレ2009（プスドール）

テーマ：今日のワイン(6265)

カテゴリ：ブルゴーニュ・コルトン・ポマール・ヴォルネイ

人気は出ていないようで、（特に旧モワンヌ・ユドロの畑の）バックビンテージがセールで安売りされているのをよく見かける。とはいえ、昔からの看板畑であるカイユレやブスドール、ソワサントウヴレなどは相変わらず安定的な人気があるようだ。このボトルは楽天のショップで2011年12月に購入したものだ。

キャップシールを剥がすと、コルクの上部に少しばかり青カビが‥。抜栓したところ、側面にひと筋、液漏れの跡がある。どこかで急な温度変化に会ったのだろうか？
とはいえ、コルク自体はとてもしっかりしていて良質だ。

色調は濃いガーネットで、エッジはややオレンジ。香りはあまり開放的ではなくて、黒い果実のコンフィやスパイス類、それにアーシーな要素が見え隠れしている。味わいはやはり１級だけあって、全開飲んだディゴワーヌとは比べ物にならないほど強靭。凝縮感のある果実味と強めで制御された酸、それに09年らしいややウエットで重いタンニン。果実の濃厚感が顕著な09VTは、プスドールのワイン作りやヴォルネイらしさという視点でみると、やや相性が悪いかもしれない。これならまだ５年は寝かせてもよかったかなと思うような味わいだ。
なお、例によって３日に分けて飲むべく、ボトル中間部を小瓶に移して、底の方を飲んでみたら、明らかに最初の１杯より液体の力強さとバランスが優っている流ような感じられた。もっともそれは、私自身の酔いが回って、判断力が鈍っていたたからかもしれない。週末、小瓶に分けた残りを飲んでみようと思う。

追記：二日目は香りこそ力強かったが、味わいがやや酸が強くなってバランスを崩し気味、三日目の小瓶は後半から馬小屋っぽい香りになってしまった。結果的には初日の後半が一番バランスが取れていた。必ずしもベストな状態ではなかったのかもしれないが、十分楽しむことはできた。

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