2007年12月の記事
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抹茶かのこラウンドパンとワッフル
抹茶かのこラウンドパンとワッフルです。パパの実家でかきパーティをすると言うので 前の日の夜中にいそいそと焼いて用意していました。でも 忘れっぽい私は 子供たちの用意なんかをしている間にパンの存在を忘れ 持って行くのを忘れてしまいました。結局その日は牡蠣でお腹がいっぱいだったし 次の日の朝にみんなで食べました。【送料無料※沖縄離島除く】よもぎロールケーキ38cm 新食感！新潟県産コシヒカリの米粉で作りま...
2007年12月28日
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かぼす酵母でリュスティック
酵母パン 焼きあがりました。今回初めて納得のいくパンが焼けました。レシピは 高橋雅子先生著書の自家製酵母のパン教室の本から ベーシック リュスティックです。今回は本当に失敗するのが嫌だったので 本当に本に忠実に(私は 大雑把な性格で だいたいこのくらいでいいだろうと いつもやっちゃうんです)やってみました。酵母おこしもこの本のとおりにしました。すると過程が今までとは違うんです。酵母おこしもムクムクと元気の良い酵母が起こせて、焼けるときも いつもはふくらみが悪いのに ふっくらと焼けて 感動の雨あられでした(笑)初心者のくせに基本を守らず自己流でしたのがまずかったのかな。高橋先生ありがとう!!!!「自家製酵母」のパン教室クリスマス必勝！！彼氏とほんのり暖かエレガンス！王道エレガンスカジュアルムートンブルゾン...
2007年12月14日
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シュトーレン 食べてみました
先週作ったシュトーレン 切ってみました。ラムも良い感じにしみこんで 香りがとてもいいです。食べてみるとホロホロとくずれてきそうな食感で すごく美味しい。レーズンやドライフルーツがあんなに嫌いだったのに 食べれてる。おそるべしシュトーレン(笑)子供たちにはラムの香りが強すぎたみたいで ちょっと避け気味、、、。これは大人のクリスマスまでのお菓子になりそうです。神戸スイーツの決定版！【楽天ランキング1位獲得！】TVや雑誌で紹介！【モンブランのモンブラン】
2007年12月13日
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金魚を飼い始めました
我が家の新しい仲間です。流金の赤色の こいちゃんと丹頂のリリアンです。まだこれにめだかの1と2と3、そしてヤマトヌマエビのエビちゃん、コリドラスのコリちゃんがいます。生き物は飼いたくなかったのですが、上の子が犬を飼いたがっていて、それは無理なので じゃあ夏休みの研究にもなりそうな金魚をと言う事になりました。これがけっこう可愛い。ペットショップのお姉さんが壺を入れてあげたらいいですよと言うので なににいるのかわからないまま買うと、なんと水槽の中で金魚の隠れ家になるんですよ。金魚が壺に入るなんてびっくりでした。ずっと水槽の中を泳ぐものだと思っていたので。壺の中からこっちを見る様子は ほほえましいです。キュートなデザイン！ジェックス プチオート(40Wタイプ）ビバリア アール 2318 9点アクアリウムセット
2007年12月11日
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肉まん
はじめて肉まんを手作りしました。形がとってもいびつでスミマセン。とっても影響されやすいので 色々なお友達のブログで 中華まんや肉まん あんまんを作られているのを見て チャレンジ精神がふつふつとわいて来ました。濱田美里さんの本で『ホームベーカリーだから美味しい!黄金の配合率でつくる焼きたてパン』のレシピで作ってみました。味は美味しかったけど見た目はこれから研究しないとダメですね。予約受付中！！クリスマスケーキ－ジェラール・ミューロ－クリスマスケーキ【アルデショア】
2007年12月07日
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シュトーレンとWii Fit
シュトーレン 初挑戦です!!!ドライフルーツやレーズンがあまり好きではない私は すごい無謀な事をしていると思いますが、なぜか挑戦してみたくなって作ってしまいました。レシピはクックパッドの中のレシピを参考にさせていただきました。食べるのはパパかお友達かと言う事になりそうですが、とりあえず完成です。ラム酒のにおいがとても良い感じです。史上最安値 Wii fit任天堂 Wii Fit+Wii本体セット （入荷次第随時発送しております！）Wii Fit 欲しいです。メタボのパパに
2007年12月06日
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カボス酵母エキス
カボス酵母完成間近の写真です。最初の２日はうんともすんとも言わず 少しだけ３日目に はちみつを小さじ一杯いれるとその日の夕方にはこのとおりです。糖分がたりなかったのかなーと思いつつ しゅわしゅわな泡と酵母の臭いに ニコニコでした。メゾピアノ◆2008年新春福袋◆21600円[ 100cm 110cm 120cm 130cm ]ミキハウス【20,000】新春福袋
2007年12月05日
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りんご酵母 エキス完成!?
実は 体調を崩している間もパン作りの熱は冷めず もんもんとしていたので 戴いたりんごで酵母をおこしていました。りんごはすごい発酵力があると色々なところで調べて知っていたのですが これほどまでとは思いませんでした。気温や室温も低いのに ２日で完成?と言うくらい泡もすごくて 瓶の蓋を開けるのをためらうくらいでした。でも自家製酵母の良いところは時間に追われないところですよね。まだまだ納得のいくパンは焼けませんが 少しずつ楽しんでパン焼きます!!!!予約受付中！！大阪マルビル大阪第一ホテルのクリスマスケーキ【ブッシュ・ド・ノエル】
2007年12月03日
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ホシノで ごまとさつまいものパン
ホシノ天然酵母の焼きたてパンレッスンの本のレシピで作りました。小さいさつまいもを使ったので あんまりさつまいもが主張せず 少し寂しいかなと感じました。人気シェフパティシエが作りましたマカロン 12個セット
2007年12月01日
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