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とうとう完成です。イーストのにおいのしない やさしい香りのパンが焼きあがりました。食べてみると レーズン酵母の甘みでしょうか?甘くて 中はもっちり 外はパリッとしたパンでした。益々 酵母パンにハマリそうです。有名ホテル御用達!濃厚チーズケーキの新作入り\(^o^)/《送料無料》北海道お取り寄せスイーツBOX
2007年08月31日
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パン種2日目の写真です。実は3日目の写真を撮り忘れ パン作りに入っちゃいました。前回の酵母は多分失敗だったと思うので、今回は こねるのもHBにまかせたり、発酵時間もじっくりとったりしました。明日はいよいよ自家製酵母パン出来上がりの公開です!!ドキドキ送料無料!TVで紹介スイーツなど6種も!思わず笑顔になっちゃう♪とろ~り超濃厚!TVで人気!完...
2007年08月30日
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チョコシートがあまっていたので 折り込んでお菓子パンを作りました。スライスアーモンドをのせて 200度で15分、、、甘い香りがしてきました。15時のおやつに戴きました究極の生レアチーズケーキ『神楽坂フロマージュブラン』3種セット(6個入)【東京・神楽坂フレン...
2007年08月28日
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帰省から帰ったら 先日起こしたレーズンエキスの元気が無かったので またまた最初から起こしました。今度は密封して こまめに観察して 見ることにしました。3日目には 蓋を開けるとプシューと音がして 振るとシュワシュワな泡がでました。先日の酵母より元気がありそうです。写真を撮ればよかったのですが、また失敗したら怖いので 写真は撮っていません。5日目で全部のレーズンが浮き上がり、こして出来上がりです。その後 一日置いてパン種を作り始めました。今回は全粒粉ではなく、強力粉で種作りです。どうなるでしょうか....シェ・ワタナベ季節のタルト(ノンアレルギー)
2007年08月27日
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ひさびさに イーストのパンで 惣菜パンです。ハンバーグがあまっていたのと、とろけるチーズで作りました。やっぱり成形は まだまだですね、、、。味は美味しかったです。甘み押さえ中に苺の自家製ジャムとスポンジケーキで味の広がりを一面苺を飾り寒天でまとめまし...
2007年08月10日
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2007年08月08日
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レーズン酵母完成です。蓋を開けるとぷしゅっと鳴るというけれど 蓋をきっちり閉めないとレシピに書いてあったので そのとおりにしていたためなのか なりませんでした。ただ、シュワシュワと 瓶を振るとなるので 多分大丈夫ではないかと臭いも甘い臭いが、ワインのようなアルコール臭で美味しそうなので レーズンをこして 酵母エキスの出来上がりとしますサマーバレンタイン特集に掲載夏の新作パフェロール特別6個入39%OFF【送料無料】
2007年08月07日
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ドーナツ天板を先日ネットにて購入!!早速 ドーナツを作ってみましたネットに書いてあるとおりのレシピでしたが、生地が少しゆるめになり 成形が難しかったです。ただ 焼きあがったドーナツはいつものドーナツより油っこくなく、軽めで いつもなら一つか二つでお腹いっぱいだけど、次々に食べてしまいましたいまなら この天板が数量限定の予約になりますが 下のリンクから買えますよ。
2007年08月05日
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2007年08月03日
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