車麩って、マクロビ始めた初期以来
ほとんど使ったことなかったのだけれど、長ネギが主役のレシピってあまり見かけないし、
一気に3本使い切れるというのも魅力で、作ってみた。
本当に簡単で驚き。車麩3枚がぴったり圧力鍋の底にフィットするのが嬉しかった ^^
出来映えは、甘みというより、濃厚さが際だっていた。
その数日後、玉葱でも作ってみたら、これはマジで甘くてやばウマ!
みりんをたっぷり入れたでしょう!と思うような甘さに感動。
母親にも食べさせたくて数日後にもまた作り、1週間で3回というヘビロテぶり。母親も美味しいと褒めてくれ、迷いなく殿堂入り決定!
■レシピ出所
カフェグローブ「ゆるベジなキッチン」掲載
ネギが甘い!!! 車麩のスキ煮 | |
■自分用のメモ
・圧力鍋をあけたあと、煮汁をちゃんと煮詰めなかったから、車麩にすこーし芯が残った。
・玉葱なら、大2個か中3個くらい。圧力鍋の8割くらいまでネギで埋まって大丈夫。
・玉葱のときは、醤油大さじ2に減らしてもOK。大さじ3だと濃いめ。
・あつあつの煮汁と一緒に食べると、スープとして美味しい。
・酒粕チーズ、パン粉と組み合わせて、オニオンスープにしたら絶対美味しい!!
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サイド自由欄
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リンゴ型シュガーポット。ヘタが実は、スプーンになっていて、蓋を安定させる二役を担っている優れもの。
ビニールの花瓶。使用していないときは平らにしまえるし、色遣いもポップで気軽に楽しめそう。
アニマル柄なんて所有したことないけれど、このエバーカーキのトートバッグは超いい!赤の差し色が断然オシャレだけど、ファッション凡人な私はやっぱりスタンダードに黒だろうな。
CHUMSってペンギンのロゴが可愛くて好きなんだけど、社会人にはちょっとカジュアルすぎて出番少なそう。でもこのグレーと紫の組み合わせは使えそう!
軽くてちょっと可愛いレインコートを探していて、結局これのネイビーを買った。チープだけど袋もついてくる。他にも 可愛いレインコートたくさんある
ね。
ドイツ製の軽量物干し。シンプルだけど素っ気なくないデザインで、本当に軽量で、たたむと僅か6cmだし、すごい気に入った!
怒濤の可愛い模様攻撃
で、マスキングテープの概念を覆したMTは、海外でもwashi tapeとしてすごい人気集めているよう。リバティともコラボしたとは、すごい。
アメリカのドラマ番組「デスパレートな妻たち」で使用されて大人気になったエプロンブランドらしい。 もっとブリブリなエプロンも勢揃い
だけど、このブラックデニム+真珠風デザインくらいがちょうどツボかも。
無印のキッチン用品
に登場したシリコーン型シリーズが、可愛くてやばい!不要品は買わない主義だけど、猫と家の型を買っちゃいそう!
キャスキッドソンはちょっと甘すぎると感じる人に、このCabbages & Rosesという英国ブランドよさげ!本家HPは ここ
。
このキャラ弁
を見てから、たそがれる猫クッキー型が欲しくなった。後ろ姿だったら、これなんかまさに!
スマートなデザインの品ばかりでなく、 大図まことのクロスステッチ腕時計
とか オリジナルアクセサリー
とか、手作り感のあるものも混じっていて良い感じ。
ネパールのフェアトレード品。人なつっこいライオンと、我が道を行く羊が気に入った。160cm男性着用の写真は必見(笑)。
海外ブログ取材記事
で、「かみの工作所」のすごさを逆輸入的に知った。
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デザイン性の高い文房具やインテリアグッズのお店。 特集記事
のセンスがいい。
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