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今日から1泊2日でニューウェルシティ湯河原で合宿。旧湯河原厚生年金会館で今は万葉の湯のオペレーションの様。天井が低く古いが、24時間入れる露天風呂もある。飯は思ったよりも刺身とご飯が美味しかった。エンドレスの夜。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.31
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今日もユトリロ(港区白金台1-1-18 スパ白金 1F 03-3444-5811)。今日はアボガドバーガー(1000円)にした。サラダとスープに、たっぷりのフライドポテトも付く。アボガドバーガーはとっても分厚く、野菜たっぷりで美味しい。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.30
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病院に薬をもらいに行った後、のもと家を試そうかと思ったら、13時近いのにまだ行列。そんなに時間もなかったので、サクッと食べられる元エロ中しかないと味芳斎本店(港区芝大門1-4-13 03-3431-6543)へ。今日は麻婆丼は(730円)にした。味わいが微妙に異なった感もあったが、美味しく汗だく。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.29
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今日もユトリロ(港区白金台1-1-18 スパ白金 1F 03-3444-5811)でランチ。今日は、チキンカツカレー(1000円)にした。いつもよりスパイシーなカレーで、チキンカツも衣がクリスピーで美味しい。今日はらっきょうがなかったが、サラダもスープも良かった。今日も宴会で山下本気うどん(品川区上大崎3-9-14 TOビル B1F 03-3449-9234)。今日も、山下さんもずっと最後までいた。酢もつ、おろし鶏天、塩辛。鶏南蛮のタルタルも美味しい。梅軟骨やセロリの漬物も美味しい。今日の鍋は、つくね鍋。野菜たっぷりで、鶏肉も入り、つくね。以前もつくね鍋を食べたことがあると思うが、今回の方がずっと美味しかった。出汁が美味しい。うどんを入れて〆るのだが、更にヒヤアツのカレーうどんハーフで〆。旨い。更にご飯まで入れて食べて大満足。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.28
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昼飯を食べる時間がほとんどなかったので、マルエツプチでわかめ野沢菜のおにぎり(105円)と梅しそちりめん(118円)。どちらもまずまずだが、旨みが強すぎる印象。夜は銀行時代の仲間12人で蕎麦と酒 旭(港区西麻布3-13-14 LA・RES 西麻布 1F 03-3497-5299)で宴会。1年ぶりの利用だ。石井さんも今は寿司割烹 西麻布 いしいを閉店して、こちらに専念しているとの事。寿司を出してはいないが。ひじきのお通しで始まった。生ビールで乾杯の後、手取川 大吟醸の1升瓶(12000円)。ポテトサラダ(750円 味玉と粒マスタードの入ったポテトサラダ)。板わさ(750円)、甘いおぼろ豆腐(750円)、出汁巻き玉子(800円)、刺身盛り合わせ(鰹、ひらまさ、蛸ぶつ、スミイカなど。さすがクオリティの高い刺身)、日高見 純米 1升瓶(12000円)運んできてくれたサービスの女の子も可愛い。そしてちゃんこ鍋(1人前2400円2人前から 上品な出汁で具はさつま揚げ 油揚げ、つくね、鶏肉、白菜、長葱、ニラ、水菜。旨い)、雑炊も美味しい。更に何合か酒をオーダーしていたよう。二八蕎麦を3人に1枚ずつ食べてから、〆はTKG。美味しかった。飲み過ぎで1人8000円になってしまったが、料理だけなら1人5000円弱だったと思う。相変わらず美味しくていい店だ。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.27
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DOMUSのパスタが先週と同じだったので、RORO(港区白金台4-9-8 03-3442-7690)に行ってみた。今日は、今までオーダーしたことのなかったハンバーグ(1100円)。結構待たされて、やっと運ばれてきたハンバーグは煮込みハンバーグ風。レタスなどの付け合わせのサラダにはたっぷり過ぎる胡麻ドレッシングがかかっている。ポテトサラダも付いている。ハンバーグは、このソースがやけにしつこくくどい。味噌汁は普通の温度だった。ここではオムライスが一番なのかなあ。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.26
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弁天山美家古寿司に予約の電話を入れたら、18時半までと言われ、それでは無理かもと思って、鶏翔(台東区浅草2-35-14 03-3842-0309)に予約を入れておいた。結局、ヨドバシでiPhone6Sへの買い替えの事務処理に3時間もかかってしまい、店に着いたのは19時過ぎになってしまった。弁天山美家古寿司のままにしていたら、食事できなかった。お通しはおろし。オーダーしたのは水菜と豆腐のサラダ、はつもと2本、なんこつ2本、皮3本、砂肝の皮、うずら3本、せせり2本、ねぎま1本、ぼんじり3本、厚揚げ焼き、豚とろ2本、だんご2本、にらねぎそば(560円 美味しい)、イカスミ飯(710円 何だかちょっと甘みがある、梅?)。焼鳥の火加減はまばらな印象。基本1本150円なのはリーズナブルだと思う。ドリンクは獺祭の焼酎(850円)、山崎ハイボール(650円)、ウーロン茶(300円)。20時過ぎた頃、弁天山美家古寿司の6代目のご主人が入店してきてビックリ。小上がりで大ちゃんと呼ばれていたので99%そうだと思う。みんなに最近テレビに出ているとか言われていたし。白ればテキや生つくねと言ったこちらの名物料理が残念ながら食べられなかったのだが、今日食べて料理に関していえば、リーズナブルではあるが、浅草の他の焼鳥屋(トリビアン、あん、ちゃこーるなど)に比べると落ちる印象だった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.25
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賛否両論プロデュースの店が人形町にあると知って、けむりX賛否両論(中央区日本橋人形町2-10-7 山田ビル 2F 03-5643-5039)を早速利用してみた。かつてはICHIRINという店だったらしいのだが、2015年6月23日に賛否両論とけむりのコラボの店として生まれ変わったそうだ。当日予約でも利用できた。店内は古民家風。カウンターとテーブル席で、5500円のコースが基本。軽めの3600円のコースもあるよう。我々は5500円のコースにした。ドリンクは、私が裏篠峯 純米吟醸 備前雄町 ろくまる(90ml 700円)、妻がやきいも黒瀬のお湯割り(750円)X2、娘が黒烏龍茶(350円)。出てきた料理は、いろいろ木の子とほうれん草のおひたし 南瓜白和え 鴨ロース旨煮 ふり柚子(美味しい)、穴子の燻製磯部揚げ 柿のおかき揚げ 金針菜 酢橘 昆布塩(プリプリの穴子燻製の磯部揚げ。美味しいが写真撮り忘れ)、椀物は、帆立と菊花の真丈 水菜 松茸 青柚子(吸地がかなり強い)、造りは、シマアジ 鯛 戻り鰹 あしらい色々 造り醤油 椎茸醤油(刺身の状態も良い)、焼物は鰆の味噌幽庵焼き 大根鬼おろし 酢橘 クレソン 燻製胡麻和え添え(これも普通に美味しい)、いぶりがっことパスカルポーネ(美味しい)、秋鮭と新いくら燻製醤油漬けの炊き込み御飯(旨い)、赤出汁(生海苔入りでかなり濃いめ)、梨と巨峰の紅茶ゼリーがけ(美味しい)、きな粉プリン 黒豆 黒糖(美味しい)。料理は美味しかった。デザートが特によい。特にこれだ!と光るものはなかったが、この価格なら十分満足できるクオリティだった。今日は6~7割程度の入りだった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.24
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チャオベッラ(港区白金台4-6-1 近代医科学記念館 1F 03-6450-4828)でランチ。今日は白菜のドリア(1000円)にした。もちろん、有機ベビーリーフ、有機野菜のグレックも付く。今日はサービスの女性がいたので、フルサービス。有機ベビーリーフ、有機野菜のグレックも美味しく、ドリアもちょっと水っぽく感じたが、美味しかった。ドリンクもコーヒーか紅茶が選べて、しかもテーブルに運んでくれる。今日はサービスも良かった。夕食は7人でポンガでタッカンマリと思ったのだが、満席だそうなので断念。そして、初めてビストロガブリ(品川区上大崎2-16-5 MSSビル 3F 03-5793-1421)を利用してみた。12ヶ月熟成生ハム(850円 すっごく薄くスライスされた生ハム。美味しい)、オリーブとドライトマトのマリネ(480円)、牛ハツ炭火焼きの冷製(680円 ホースラディッシュで食べる。美味しい)、ワインはセラーから選ぶ。チーズ盛り(680円)、3300円のイタリアのワイン。チョコレートの香りがする。名物GABURIカルパッチョ(1280円 まずまず)、4種のチーズ(650円 ナポリ風のピッツア。美味しい)、秦野野菜バーニャカウダ(500円 ソースがぬるい温度。野菜は美味しい)、シンシン(196g 美味しい)、イベリコベジョータ(186g 旨い)、ハーディーウイリアムス シラー(3500円)、ランプ(214g これ旨い)、生ジャガ仕立て 手作りフレンチポテト (650円 美味しい)、仔鹿 Tボーン(旨い)、マルゲリータ(500円 美味しい)、ディアボラ(600円 辛いが旨い)、トリュフだらけの炊込みめし(1300円 トリュフの香り。シメジも入っている。美味しい。生卵があればもっとうまいのに)、超濃厚ショコラ・テリーヌ(600円 旨い)、5種ベリーのミルフィーユ(600円 2種類のソルベにベリーソース。美味しい)、名物バナナトライフル(600円 たっぷりの生クリームとカスタードクリーム、バナナとスポンジのスイーツ。甘すぎず旨い)肉はちょっと高め。アメリカンビーフの店かと思っていたが、牛は黒毛和牛だった。仔鹿やトリュフ炊込みご飯も、デザートも美味しかった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.23
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今日もユトリロ(港区白金台1-1-18 スパ白金 1F 03-3444-5811)でランチ。今日は自家製スパイスのカリカリ鶏肉カレー(1000円 ミニサラダ、スープ付)をオーダー。運ばれてきたカレーは、何とコンフィーののったカレーだった。それならそうと言ってくれればいいのに。カレーはそれほど辛くないのだが、コンフィーも美味しくて、こちらのらっきょうは、らっきょうが苦手な私でも食べられる美味しさ。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.22
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今日も時間がなかったので福茶屋(港区白金台4-7-4 03-3441-1627)へ。14時も過ぎていたので小は赤飯しかなかった。おはぎもついつい購入。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.21
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ユトリロ(港区白金台1-1-18 スパ白金 1F 03-3444-5811)でランチ。今日もスープは、白菜とあさりのスープで、ご飯に合わない感じだったので、日替わりから豚の生姜焼き(1200円)をご飯多めでお願いした。サラダとスープが付いて、キャベツの千切りの上に結構厚みがあって柔らかな豚肉が4枚ほどのっていた。かなりのボリュームで、生姜焼きの味付けも良い。美味しかった。夜は宴会でポンガ(品川区上大崎2-17-5 デルタンビル1 03-3779-1233)。牛肉も旨いが肉よりもやはりタッカンマリ。今日のタッカンマリは塩加減が軽めだったが、スープの味わいは前回のタッカンマリのよりも好みだった。雑炊も美味しかった。アイスもまずまず。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.20
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DOMUS(港区白金台4-8-14 プラティーヌD-1 1F 03-6450-2575)でランチ。今日は、シェフがいつもと違っていた。オーダーしたのはムール貝のトマトソース(1000円)。サラダ、ドリンク、アイス付き。開いていないムール貝が多かったのがなんだが、味は悪くはなかった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.19
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今日の夕食はやっと利用できた浅草じゅうろく(台東区浅草4-37-8 小田井ビル 1F 03-6240-6328)。FBのサービスとのことで、鴨の燻製をサービスしてくれた。旨い。ドリンクは、Lucyが冷たい抹茶(400円 美味しい)、妻は田苑ゴールド(700円)、私は日高見(純米 800円)。栗白和え(380円 少ないが美味しい)、油揚げ田楽(700円 焼いた油揚げの上に田楽味噌と葱。旨い)、そば焼き味噌(580円 旨い)、新物本ししゃも夫婦(800円 美味しい)、里芋出汁あん(580円 里芋の揚げ出汁風。旨い)、そばがき(1500円 ハーフにしてくれたそうだがいくらだったか不明。焼いた海苔と山葵。この山葵が御殿場産のすっごく太い真妻山葵。この山葵の旨い事と言ったら。甘みもある最高の山葵。これ1kg2万円以上するのではないか。そばがきを海苔と山葵で巻いて醤油で食べるとこれがマジで美味しい)、熊本赤身馬刺し(1200円 ちょっと甘いたれで。このたれで食べるよりも、あの山葵と醤油で食べた方が美味しい)、信州産 鹿 ほう葉 味噌 陶板焼き(1900円 この鹿肉の旨い事。キノコも旨い。いやあ、旨い)、天せいろ(2000円 近藤風のサツマイモの天ぷらが旨い。穴子も椎茸もシメジも蓮根も良かった。瀬色も香りがしっかりして美味しい)、粗美希そば(1100円X2 胡麻と山葵は蕎麦つゆに入れずに食べるようにとの事。この蕎麦旨い。蕎麦つゆはちょっと甘め。本枯節の出汁は美味しいが私的にはもっと辛めな味が好き。蕎麦湯で蕎麦つゆを飲むと美味しい)、メニューになかった温かい蕎麦も食べたくなり、お願いした。濃いめの汁に葱と天かすに七味。このかけそばも旨い。こちらのチャーミングな女将が蕎麦を打っているのだそう。ポーションは少なめで、出来上がりは結構高めの価格になったが、十分美味しかった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.18
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今日はLucyの学校公開日。図工は楽しそうだったし、理科の授業の実験も良かった。今日は妻は大学の学園祭に行っていたので、Lucyと一緒に妻の研究室に16時頃に着いた。夕食は薗部夫妻のでぐち弐番(北区赤羽1-54-5 メトロAIビル 1F 03-3902-0770)。店に着くと満席の表示。リエットとパンのアミューズ。オーダーしたのは、無農薬サラダ(1000円 美味しい)、白レバーのムース(1000円 ぶ厚く濃厚な白レバーのムース。旨い)、パン(200円X2 これも美味しい)、チーズのラビオリ(1800円 旨い)、魚の裏漉しスープ(1200円 具のないブイヤベース風でグリエールチーズや、オニオンピューレも付く。前回よりもかなり濃厚。蟹の味わいが強い)、メインは私がオマールエビとホタテのパイ包み(2400円 濃厚なソースでこれがまた美味い)、妻は真鯛(2600円 クリスピーな皮も旨い)、娘は牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(2800円 これまた旨い)、デザートは娘がカボチャのプリン(450円 美味しい)、私がモンブラン(1300円 グラスにパフェ状に盛られて出てくる。旨くてたっぷり)。いやあ、今日も美味しかった。さすが、薗部シェフ。満席で大賑わいだった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.17
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初めてかつ壱(品川区上大崎2-25-5 久米ビル B1F 03-3779-3388)に11時30分頃に入店。まだ半分位の入りだった。ソースかつ丼が有名らしいのだが、ついついロースかつランチ(1100円)をオーダー。胡瓜とカブの漬物。カブはちょっと苦味がある。しばらく待ってご飯と蜆の味噌汁が運ばれてきたと思ったら、山盛りのキャベツの千切りにポテトサラダものってそしてランチなのに結構な厚みででっかいロースカツが運ばれてきた。衣は薄めで揚げ加減もよろしく、とんきのように衣がはがれてもいない。豚肉はジューシーで美味しい。これで1100円はとってもリーズナブル。いやあ、いい店だった。食べ終えて店の外に出ると12時前なのに行列になっていた。このリーズナブルさなら行列にもなるわな。歩いて目黒雅叙園へ。12時からずっと21時まで。その後、9年ぶりのカフェ ラ・ボエム 白金(港区白金台4-19-17 1F・2F 03-3442-4060)で、貸切の宴会。ラザニアはちゃんと温かかったが、ペンネがなぜか冷たかったりするのが残念。トマトソースは軽め。ドルチェはまずまず。9年前と比べて料理のレベルが下がった?なんでコーヒーもないのかも不思議。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.16
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チャオベッラ(港区白金台4-6-1 近代医科学記念館 1F 03-6450-4828)でランチ。今日も結構混んでいた。今日はキッチン2人で女性シェフ。今日もかなりの混み具合。ドリンクが紅茶とコーヒーの選択になっていた。オーダーしたのは、愛媛シラス 里芋 空芯菜 有機バジルソースのスパゲッティ(1000円)。もちろん、有機ベビーリーフ、有機野菜のグレックも付く。女性シェフの方が塩が軽い印象。美味しかったが。オーダーした後にベジプレートに気付いた。野菜料理9種類 ミネストローネ ひじきキノコご飯だそう。これ気になる。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.15
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今日もユトリロ(港区白金台1-1-18 スパ白金 1F 03-3444-5811)へ、今日はスープがさつま芋のポタージュだったので、自家製照り焼きバーガー ポテト添え(1000円)をオーダー。今日はちょっと時間がかかった。サラダとスープとフライドポテト。照り焼きバーガーの照り焼きソースは思ったよりも上品で、ハンバーグもジューシー。バンズも美味しく、美味しい照り焼きバーガーだった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.14
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時間がなかったのでぶどうの樹(港区白金台3-2-2 03-5447-2411)。ドライカレー(1000円)をオーダーし、時間がないのでコーヒーを含め一気に持ってきてくれるようにお願いした。ヨーグルトとキーマカレー風のドライカレーがまず運ばれてきて、コーヒーもすぐに来た。あっという間に食べえてオフィスに戻ることが出来た。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.13
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今日は昼過ぎからLucyと二人で市ヶ谷に学園祭見学に行った。塾の時間に間に合うように帰ってきて、Lucyと別れてから、妻とソルズ(台東区浅草橋3-25-7 NIビル 1F 03-5829-8824)で待ち合わせ。私は、ケイジャンのサンドイッチのセット(750円 サンドイッチは単品で450円 ドリンクはどれでも選べて私はカフェラテにした。このサンドイッチというかホットドックスタイルなのだが、パンが旨く、チキンのケイジャンスタイルの具も旨い)、妻はキッシュ(450円 このキッシュ、周りがタルト生地と言うよりパイ生地な感じでエッグパイの様相。美味しいが)。ドリンクをカナダ人がサーブしていてお洒落度がさらに上がっていた。夕食はLucyに浅草じゅうろくにするか、岩手料理の店にするか聞いたら、岩手料理と言うので、クワサル(台東区浅草5-20-3 03-6802-4936)を初めて家族で利用。入店してみたら、江森で何度かお会いしたことのある御夫婦が座っていた。お通しは生湯葉の葉ワサビのせ(美味しい)、オーダーしたドリンクは娘がマスカットサイダー(350円)、私が純米酒 月の輪(550円)、妻が那由多の刻の蕎麦湯割(650円)。料理は、きんぴらごぼう(500円 ほそーく刻まれた牛蒡が美味しかった)、続いて岩手県産すきわかめサラダ(800円 このわかめが旨い)、にしん旨煮(850円 旨い)、穴子旨煮食べ比べ(1000円 ちょっと細めの穴子。美味しいが)、いわし丸干し(540円 いわし丸干し大好き)、揚げ蕎麦がき(2000円 揚げ出汁蕎麦がきって感じ。これは絶品)、おまかせ握り(5貫)(2000円 鯛の昆布〆2貫、ヤリイカ2貫、秋刀魚1貫。ふわっとしたにぎり加減で美味しい)、まめぶ汁(初めてのまめぶ汁。けんちん汁が美味しい。団子は確かになぜここにあるのかと言う印象だった)、天せいろ(1200円 天ぷらは海老2尾 茄子 シシトウ サツマイモ 蕪 玉ねぎ等。衣も軽く上出来。せいろは極細で、蕎麦つゆもしっかりしていて美味しい。娘は蕎麦を塩で食べていたが)、せいろ(800円)、塩ウニおにぎり(500円 このおにぎりもまたふわっとした握り加減で美味しいし、塩ウニがまた美味しい)。蕎麦も期待以上、料理も美味しい。こちらのご主人はまだ若いが、神谷系の今はなき赤坂のたけがみ長くいらしたらしい。納得の美味しさだった。キャッシュオンリーだが、近々カードも使えるようになるそうだ。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.12
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今日は久しぶりに錦糸町のTOHOシネマズでマイインターンを観た。日本橋も六本木ももうほとんど席がなかったのに錦糸町はまだ余裕があったから錦糸町にしたのだが。映画はまずまず。夕食は、FBでどみそ(中央区八丁堀3-9-6 03-6280-3550)の味噌鍋が旨いと知り、早速予約を入れて利用してみた。宝町駅から歩いて5分程度で、八丁堀が宝町からこんなに近いって初めて知った。1階はカウンターで、2階へ案内された。小さな子供用の椅子まであった。うちの娘はもうそんな歳ではないが。かなりボリュームがあると聞いていたので、事前に、味噌鍋(1480円)を3人前ではなく2人前だけ予約しておいた。飲み物は私と妻が角ハイボール(480円)、Lucyはウーロン茶(250円)。味噌鍋以外にオーダーしたのは、もやしナムル(200円 ガーリックの香りが強いが味はちょっとぼやけた感じのナムル。もうちょっと塩してくれていてもいいのかも)、やみつきキャベツ(200円 こちらは塩と胡麻油の味わい。シンプルながら美味しい)、焼き餃子(400円 餡が味噌味でそのまま食べても旨い)、メンチカツ(400円 肉々しい。こちらも隠し味に味噌を使っている。旨い)、そして味噌鍋(1480円X2 2人前とは思えぬボリューム・豚バラと牛ホルモン。油揚げ、エノキ、豆腐、キャベツ、白菜、シメジ、もやし、水菜など。かなり濃厚な味噌のスープ。本当は一味が入っているらしいのだが、子供がいるので抜いてもらった。これが旨い。かなり旨い。一味をかけて食べてももちろん旨いし。かけなくても美味しい。しかも安い)、食べ終えて、麺(230円X2)をお願いした。麺はかなり固めで太め。ちょっとボソボソした食感に感じたが、まずまず。もうお腹いっぱいとみなに反対されたのだが、雑炊も食べたくなって雑炊セット(280円 ご飯 卵 万能ねぎ)をお願いした。いつものように、スープを減らしてご飯を煮込み、ほとんどスープがなくなったところで火を止めて生卵をかけた。卵の効果でまろやかな味わいになってこれが絶品。個人的には、麺よりも雑炊で〆た方が美味しく感じた。食べられないと言っていた娘もかなり雑炊を食べていた。トータルで6110円と言う驚異的な安さ。いやあ、この味噌鍋、マジで美味しかった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.11
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浅草じゅうろくで食事をしたいと思ったのだが、電話も通じず、FBのメッセージで問い合わせて、17時まで待ったが全く返事が来ないので、次候補だったイマージュ(台東区西浅草3-25-1 太田ビル 1F 03-3844-3460)に電話して予約を入れた。浅草じゅうろくにはFBのメッセージに他の店にしますと連絡したら、すぐに返事が来た。何だか残念。18時にイマージュ到着したら、何ともチープなファザード。喫茶店のようなガラスの扉に何ともチープなフォントのロゴ。店内も何とも言えない内装。天井はコンクリートのお洒落な感じなのだが、壁紙がどうにもチープ。バーカウンターや、キッチン前にもカウンターがあったりしているのは、喫茶店の造りではないのだが。まずお通しで、フライドチキン(300円?X3)が出てきた。熱々。オーダーしたのは、甘エビ・人参ムースのジュレがけ(小)(700円 人参のムースと言えば五十嵐シェフ門下生の定番だが、人参のムースの味わいもジュレの食感も別物だった。これはこれで美味しいが。娘が気に入ってかなり食べられてしまった)、桐生の天然酵母パン(1個150円X3 熱々のパン。旨い)、リヨン風サラダ(600円 鶏レバーの状態が悪いからとかわりに鴨ロースが入っていた。このサラダ、ドレッシングの酸味も含め美味しい)、Lucyのカボチャのポタージュ(300円 クリームも強すぎず、カボチャの味が楽しめる。美味しい)、娘の栃木県産こだわり卵のプレーンオムレツ(600円 娘が嫌いなのでケチャップなしにしてもらった。見た目はちょっと雑な感じだが、味は良い。Lucyはオムレツの一部の周りにカボチャのポタージュをソースのように飾り付けて食べていた)、マトダイのポアレ(1500円 バルサミコのソースにグリル野菜。パリパリの皮で旨い)、じゃが芋のがレット(600円 色合いはイマイチだが、このじゃが芋のカレット、味はとても良い)、オーストラリア産アンガス牛ロース(2000円 おろしのソースでさっぱり。旨い)、ガトーショコラ(400円 アイスクリームが添えられている。美味しい)。グラスワインは10種類。我々がオーダーしたのはスペインのパッソアパッソ ソービニオンブラン(600円X2 まずまず)、私がキュヴェ・プリュネル ロゼ(600円 まずまず)、妻がシャトー・ドゥ・キャストゥル(1500円)、Lucyが特撰ぶどうジュース(600円)とサンペレグリノやペリエがないとのことだったが、ソーダ水(無料にしてくれていた)は出してくれた。サービス料はなく、消費税が加算されて12910円の明瞭会計でリーズナブル。結構年齢層が高いが、こういうスモールポーションのアラカルトというフレンチは、個人的には高齢化社会でのフレンチの目指す方向性だと思っている(自分が利用したいだけなのだが)。カードも使えて、ポイントカードもある(とってもチープなポイントカードなのだが)。シェフは要町の2014年12月末で閉店したオテルドゥキタオカの総料理長だったらしい。オテルドゥキタオカは2回ほど利用したことがあるが、こちらの羽下シェフの時代ではなくその後同じ池袋エリアにラボンダンスをオープンした豊田英稔シェフの時代。豊田シェフの時代の料理はカレーっぽいスパイスを使ったりした料理だった記憶があるのだが、そうした印象とは異なる料理でオーソドックスな印象だが美味しかった。イマージュで食事をした後、気ままなキッチン パスカレッソ(台東区西浅草3-23-1 03-5828-2828)の前を通ったらまだシフォンケーキが5種類ほど売っていたのでプレーン、チェリー、ジンジャー、紅茶、シナモン パンプキン サツマイモの5種類全部を購入。今日は13種類あったらしい。切り落としのようなものもプレゼントしてくれた。フワッフワの美味しさ。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.10
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今日もユトリロ(港区白金台1-1-18 スパ白金 1F 03-3444-5811)でランチ。いつものスープにしますか?と言われたのだが、今日はカキフライがあったのでカキフライ(1400円 サラダ、スープ、ライス付)にした。今日は、珍しく秋元シェフがフロアでサービスしていた。運ばれてきたカキフライは、ムール貝程度の小さなカキフライで数はたっぷり。15個くらいあっただろうか。タルタルとスダチで食べる。衣は極限まで薄い感じでかなり旨い。しかも、スープは魚介のスープにしてくれていてとっても嬉しかった。夕食は温野菜(品川区上大崎2-16-5 MSSビル 2F 03-5795-4529)での宴会にかなり遅れてジョイン。時間制限があるとかで、私が入店した時は残り時間20分になっていた。おそらくは、釧路産 絹切り根昆布だしと秘伝 月見すきしゃぶで火鍋風になっていた。レタスなどの野菜を食べるのだが、野菜は普通。黒毛和牛赤身しゃぶしゃぶ(580円)は、本当に黒毛和牛なのかというクオリティ。ざぶとん(980円)はちゃんと黒毛和牛っぽい味だった。〆の中華麺が思ったよりもちゃんとした麺だった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.09
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今日は朝から大阪出張。昼は第三ビルの地下2階の長屋オムライス(大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F)。食券機で、チキンオムライス(770円)&チーズin(100円)のチケットを購入した。水はセルフスタイルでテーブルの上にコップと一緒に置かれている。それほど待たずにチーズを入れたチキンオムライスが運ばれてきた。ガーニッシュが全くないのでちょっと殺風景。ちょっとオレンジがかったケチャップがかかっていると思って味見してみたら、ケチャップのようにみえたものは、独特の酸味を感じさせるトマトソースだった。コンソメ味のライスとフワッフワのオムレツの間にピザ用のチーズを無造作に挟んだ感じ。食べてみると、これがかなり美味しい。オムレツはフワッフワだし、時々胡椒がピリッとするコンソメ味のライスとの相性も良い。美味しかった。ミーティングが終わったら、新大阪に向かう。新幹線までの間、ちょっとお茶をしながら打ち合わせと言う事で、エキカフェ・エキバル(大阪市淀川区西中島5丁目16-1 アルデ新大阪 2F(JR新大阪駅構内) 06-6390-8889)に入店。樽のテーブルとか、そんな感じの内装。お茶するつもりだけだったのだが、ついついデザートメニューに目が行き、フォンダンショコラ バニラアイス添え(680円)+200円のセットにして、カフェラテをお願いした。ちょっと待って運んでこられたフォンダンショコラ バニラアイス添えの皿には、チョコレートでジブリに出てくるようなロボットがバニラアイスを持った感じの絵とThank youの文字が書かれていた。フォンダンショコラは割ると熱々のチョコレートがあふれてくる。チョコレートは、もうちょっとビターな方が好みなのだが美味しかったし、加えて、フロアの女の子がみな可愛い。それだけでおっさんは嬉しかったりする。関西弁の女の子ってチャーミングに聞こえちゃうし。オフィスに戻って、その後ゆがふ(品川区上大崎2-12-2 瑞穂ビル B1F 03-3444-6839)で宴会。いつものお通し。オーダーしたのも、いつものように海ぶどう(680円)や、沖縄もずく酢(500円)、豆腐よう(560円)、ラフテー(950円)、琉球元豚あぐーの厚切りステーキ(1260円)、ゴーヤちゃんぷるー(750円)。みな安定した美味しさ。今日初めて食べたのは、塩せんべいアイス(450円)。これがかなり旨い。塩せんべいの塩味とパリッとした食感に挟まれているアイスは黒糖の味がするサトウキビアイス。これかなり旨いです。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.08
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15時までランチ出来ず、セブンまでおにぎりを買いに行った。舞茸おこわおむすび(130円)としらすおむすび(120円)。結構美味しい。今日は、妻が仕事で遅いので、Lucyと二人で夕食。びんてじは満席だし、てんてこまいも満席。そんな訳で久しぶりの鉢の木(台東区浅草橋1-31-4 大原第3ビル 03-3861-3357)で夕食。お通しは、銀杏揚げ。オーダーした料理は、カレイの煮付け(700円 しっかりした味付けで豆腐も美味しい)、穴子白焼き(700円 鱧のように梅で穴子を食べる。美味い)、焼きおにぎり(小さな焼きおにぎり3個。美味しい)、自家製がんも(500円 がんもと言うよりさつま揚げのような感じ。美味しい)。白魚かき揚げ(600円 油も軽い感じで上出来)、こんにゃくそば(500円 のど越しが面白い。さっぱりと美味しい)。どれも美味しくてリーズナブルで正解だった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.07
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今日もユトリロ(港区白金台1-1-18 スパ白金 1F 03-3444-5811)でランチ。今日は魚介のスープ(1000円 サラダ、パン付)があったので、いつものようにライスでカレーライススタイルにしてもらった。魚介のスープは、魚の身とビスク風のスープ。14時過ぎだったのだが、焼立てのファカッチャを持ってきてくれた。いつもすみません。今日は個室で日本橋逢坂(中央区日本橋小舟町6-16 グリーンビル 4F 03-5695-8126)。前回も7000円のコースでお腹いっぱいだったので、こちらでお願いした。出てきた料理は、すっぽんの茶碗蒸し(旨い)、まんさくの花 ひやおろし、レンコン饅頭 菊の花(これも美味しい)、牡蠣の酒蒸し(松茸も入ったお椀。美味しい)、きのえね、お造り(白イカ 鮪 さんま ヒラメの薄造り)、石槌、秋味と茄子の芋田楽(優しい味の田楽で美味しい)、菊のお浸し いくら らいむ(さっぱり)、上州牛のすき焼き仕立て 舞茸 九条葱 海老芋 泡玉子(旨い。結構満腹だったのだが、ほんの少しだけ白米をもらって肉と一緒に食べるとやはり絶品)、若駒、とどめの酒の肴(レバーの煮物 帆立の燻製 クリームチーズと酒盗 このわた 蕗の煮物 鯖等、どれも酒が進む味わい)、鶴齢。料理も酒も旨い。いやあ、美味しかった。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.06
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昼飯の時間がなくて、ファミマでわかめごはんのおにぎりと、梅しそのおにぎり。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.05
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先日、妻と娘がランチで利用して、パスタ(特にゴルゴンゾーラのニョッキ)も美味しかったというコントワールクアン(台東区蔵前4-8-9 島宅1階 090‐5503‐1618)でちゃんと夕食。Lucyはこの前のぶどうジュースを2種類半分ずつオーダー。私と妻は、白ワインを60mlでオーダー。オーダーした料理はまず、茄子の煮浸し(400円 美味しい)、玉ねぎのタルト(600円 ちゃんと温め直して出してくれる。これも美味しい)、ゴルゴンゾーラのニョッキはハーフしかないと言うのでハーフ(1300円/2? かなり食べやすい感じ。ニョッキ美味しい)、白いミートソース(1000円 太い2mm程度のスパゲッティ。ボリュームたっぷりで優しい味。美味しい)、発酵していたパンが焼き上がった。セモリナ粉も混ぜたと言うパン。熱々で皮はパリパリ、中はフワフワで旨い。仏産鴨のロースト(1300円 低温調理をした上で表面をフライパンでロアゼしながら焼いている。ソースはなかったが、これが旨い。付け合わせの大葉などの野菜を刻んだ物。これがまたよく合う)、茄子と燻製ベーコンのトマトソースのパスタ(1300円 本当はアラビアータだったのだが、娘が辛いのはダメと言ったので、唐辛子抜き。これもたっぷりで、優しいトマトソースで美味しい。こちらも2mm程度のスパゲッティ)、柿のタルト(400円)をはじめとして、この前食べたクリームチーズプリン、ショコラテリーヌ、ぶどうのテリーヌの盛り合わせ。Lucyはすっかり馴染んでいて、他の客へのサービスを手伝っていた。ワインはビオ中心でグラスでは30ml、60ml、90mlの量で選べるのも、我々向き。美味しかったし、リーズナブル。今日は、18時に入店したら、すぐに老人夫婦も入店。30分後には3人組も入店、老人夫婦が退店したら、おばあちゃん一人で入店と大忙し。それにしても、幅広い年齢層だし、日曜日に開いていて、最近は満席で入れないヤネウラに代わる我が家のキッチンだ。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.04
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ちゃんとしたラーメンが食べられる焼鳥屋があると知り、喜粋(台東区浅草4-13-2 03-6802-3435)を初めて利用してみた。移転前のオマージュ、小桜の近くだった。店内は、カウンター席とテーブル席。テレビもついている。私はハイボール(450円)、妻は佐藤(黒)(700円)の水割り、娘はウーロン茶(300円)をオーダー。お通しは、マカロニサラダとアボガド。アボガドが独特の味わいで美味しい。オーダーしたのは、オリジナルサラダ(700円 生ハムののったサラダ。たっぷり)、梅キュウ(400円)、ぼんじりポン酢(400円 おろしののったぼんじり。これも美味しい)、ふわふわレバー(550円 まったりとした味わいのレバー)、うずら半熟卵(450円 シンプルだが美味しい)、ささみチーズフライ(500円 衣がかたい。ブルドックソースもイマイチ。むしろ、ポン酢で食べた方が美味しい)、つくね(230円 これ旨い。伊勢廣系の軟骨コリコリとも異なる、ジューシーで柔らかな塩つくねだった)、ボンジリ(180円X2 気持ち小さく感じるのはかなり火が入っているからか)、せせり(180円X2 美味しい)、皮(180円X2 もっと火が入っていてもいいかもしれないが、ちゃんとしている)、はつ(180円 丸はつだった。旨い)、なんこつ(180円X3 美味しい)、砂肝(180円 ちょっと小さ目。まずまず)、レバー(180円 唯一のタレ。これもまずまず)。そしてラーメン。私は塩ラーメンと妻は醤油ラーメンをオーダーし、娘は取り皿をもらって、塩と醤油を分けた。塩ラーメンは、麺の感じも、塩の感じも、昔食べた大喜の塩ラーメンの印象と重なる美味しい塩ラーメンで、このレベルのラーメンをゆっくり食べられるのが嬉しい。このつくねも入った鶏白湯鍋もあるようだ。かなりレベルの高い店だと思うのだが、なぜか貸切だった。近くのダイマスに寄って、打田の漬物を購入して帰った。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.03
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今日もついついユトリロ(港区白金台1-1-18 スパ白金 1F 03-3444-5811)でランチ。今日はお年寄りでかなりの混雑。今日もわたり蟹のビスク(1000円 サラダ、パン付)があったので、いつものようにパンの代わりにライスを盛ってもらってカレーライススタイルで用意してもらった。ちょっと甘えてライス多めもお願いして。笑顔のチャーミングないつものフロア(キッチンにも入っている)の女性が、「蟹の身が嫌いでなければ良いのですが」と言ってビスクに蟹の身も入れて持ってきてくれた。本当にすみません。ビスクにはライスが合う。スープがブイヤベースの時にもライスでお願いしたいと思っております。夕食は宴会でポンガ(品川区上大崎2-17-5 デルタンビル1 03-3779-1233)。タッカンマリを用意して待ってくれていた。ハツ刺しや、レバー、上カルビ、ハラミ、上ロース、ホルモン、イチボの塊などを食べた後、タッカンマリ登場。でっかい鍋で丸鶏一羽。これで3500円とはとっても安い。タッカンマリと言うと、韓灯の澄んだスープの絶品鍋を思い出すが、こちらはちょっと醤油っぽい色合い。ピリ辛のタレ、酢とマスタードのタレ、塩の3種類で食べるのだそうだ。スープも美味しい。野菜がたっぷりで、葱やジャガイモ、大根、トッポギまでも一緒に煮込まれていて、ちょっとおでん風でもある。鶏肉は酢とマスタードのタレでさっぱり食べるもピリ辛のタレで食べるのも旨いが、ジャガイモや大根のために普通のマスタード(あるいは和辛子)があっても良いかと思う。〆はフォーでお願いした。フォーでも美味しいが、スープの吸い込みを考えると、ラーメンか、うどんでも良いかもしれない。もちろん雑炊も。韓灯の上品で染み込むような味わいのスープには負けるが、その分たっぷりの野菜が楽しめて、十分美味しいし、大満足だった。ポンガでたらふく食べた後に、まだサーティワン(品川区上大崎2-15-15 03-5488-0031)が開いていたので入店。ハロウィンサンデー(530円)をオーダーし、アイスはナッツトゥーユーとピスタチオクリームにしてもらった。パンプキンのスポンジや、クッキー、生クリームでデコされ、ポーション小さ目のナッツトゥーユーとピスタチオクリームが入っている。ナッツトゥーユーは懐かしい味。ピスタチオクリームもチョコレートも入っていて良かった。昔の印象よりは美味しく感じた。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.02
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六本木ヒルズでセミナーを受けた後、約11年ぶりにくろさわ(港区六本木6-11-16 中銀六本木マンション 1F 03-3403-9638)を利用した。前回は夜の利用だったので、ランチでの利用は初めて。入店してビックリしたのはキッチン内が外人ばっかりな事。和食でこのキッチンメンバーってちょっとした旅行感覚が味わえる。何にしようか迷って黒豚カレーうどん(1200円)に+300円でミニ黒豚丼 小鉢 漬物のセットを付けることにしてウィルスミス風の厨房のお兄ちゃんに告げて待った。12時過ぎていたが店内はまだ6-7割程度の入り。先にうどんに付けたセットのミニ黒豚丼と小鉢 漬物が運ばれて来る。黒豚丼は塩昆布の上に薄切りの豚バラがのっていてこれが結構うまい。小鉢もまずまず。そして黒豚カレーうどん。細麺のうどんでこれも悪くはない。柔らかく煮込まれた角煮風の厚切り豚バラが3枚のっている。カレーもいかにも和食な出汁割のカレーで美味しかった。勘定となって税抜き表示と気付く。1620円。昼にうどんでこれは高いと思ってしまったのだが 。GiltへようこそB4Fへようこそ
2015.10.01
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