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むむむぽん
大学教員が日々思ったこと，感じたことをつづっていきます。 なんでもないようなことに幸せを感じられますように。
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2007.07.24
テーマ： 簡単レシピ(3460)
カテゴリ： 趣味
トマトチキングリル
材料2つの絶品レシピ338
急にチキングリルが食べたくなったので料理本から探して鶏もも肉を買ってきました。
6．トマトチキングリル
材料（1人分）
鶏もも肉 中1枚
トマト 中1個
調味料
にんにくペースト 少々
塩，こしょう各適量
作り方
1．鶏肉は筋を取り，包丁の先で皮目を数ヵ所さして，塩大さじ1/2，こしょう少々をすり込む。
2．トマトはへたを除いて反対側に十字の切り目を入れる。
3．アルミホイルを広げて鶏肉とにんにくをのせ，軽く包んで強火で熱したグリルで10分焼く。
焼くための時間がちょっとかかります。
できあがりの見た目はかなりよかったです。
ただ，チキンが大きすぎて，グリルだけでは裏側は生焼けでした。
裏返して何回か焼き直してなんとか食べられました。
焼きトマトは美味でした。
グリルを使いこなせれば，主夫にかなり近づけそうです。
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2．トマトはへたを除いて反対側に十字の切り目を入れる。
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