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むむむぽん
大学教員が日々思ったこと，感じたことをつづっていきます。 なんでもないようなことに幸せを感じられますように。
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2007.08.13
テーマ： 簡単レシピ(3460)
カテゴリ： 趣味
たことゆでじゃがいものマリネ
材料2つの絶品レシピ338
たこが安かったのでスーパーで買ってから，料理本にあるさっぱりしたマリネを見つけて早速チャレンジしました。
10．たことゆでじゃがいものマリネ
材料（1人分）
ゆでたこ 100g
じゃがいも 1個
調味料
A（酢大さじ1/2 サラダ油大さじ1 塩，粗挽き黒こしょう各少々）
作り方
1．じゃがいもは7～8mm角の棒状に切り，水でさっと洗い，沸騰した湯に入れて5～6分，かために茹でる。
2．たこは7～8mm厚さの削ぎ切りにする。
3．Aは混ぜ合わせる。
4．1の湯をよく切って熱いうちに3につける。あら熱がとれたら，たこを加えて混ぜる。
じゃがいもとたこの組み合わせは初めてでしたが，よく合います。
ポイントは，ジャガイモを茹ですぎないことかも。
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材料2つの絶品レシピ338
たこが安かったのでスーパーで買ってから，料理本にあるさっぱりしたマリネを見つけて早速チャレンジしました。
10．たことゆでじゃがいものマリネ
材料（1人分）
ゆでたこ 100g
じゃがいも 1個
調味料
A（酢大さじ1/2 サラダ油大さじ1 塩，粗挽き黒こしょう各少々）
作り方
1．じゃがいもは7～8mm角の棒状に切り，水でさっと洗い，沸騰した湯に入れて5～6分，かために茹でる。
2．たこは7～8mm厚さの削ぎ切りにする。
3．Aは混ぜ合わせる。
4．1の湯をよく切って熱いうちに3につける。あら熱がとれたら，たこを加えて混ぜる。
じゃがいもとたこの組み合わせは初めてでしたが，よく合います。
ポイントは，ジャガイモを茹ですぎないことかも。
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うまんそー
north5
さん
アモルッチョあねいさま
アモルッチョでぐぐると出ますがイタリヤ人体型の淑女のブログにも出ていましたがこっちも旨かった、検証済み
たこって安いときはアメ横でも背負うほど買えるのよねー
勿論糞暑いのにリュックで帽子かぶって餓鬼引っ張っていって来ました、荒川沿い歩いて、いわば体験学習です、大馬鹿家族でした。 (2007.08.13 11:08:37)
アモルッチョでぐぐると出ますがイタリヤ人体型の淑女のブログにも出ていましたがこっちも旨かった、検証済み
たこって安いときはアメ横でも背負うほど買えるのよねー
勿論糞暑いのにリュックで帽子かぶって餓鬼引っ張っていって来ました、荒川沿い歩いて、いわば体験学習です、大馬鹿家族でした。 (2007.08.13 11:08:37)
おいしそう～
のんの さん
簡単～
むむむ9168
さん
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