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むむむぽん
大学教員が日々思ったこと，感じたことをつづっていきます。 なんでもないようなことに幸せを感じられますように。
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2008.04.17
テーマ： 簡単レシピ(3460)
カテゴリ： 趣味
材料2つの絶品レシピ338
白菜が余っていたのでお手軽にできるキムチに挑戦。
27．白菜のキムチ風漬け物
材料（4人分）
白菜 6枚
調味料
塩 小さじ1.5
A（にんにく1/2かけ，しょうがの薄切り2枚，ねぎ3cm）
B（一味唐辛子少々，ごま油，酢各小さじ1）
作り方
1．白菜は長さを3等分に切り，塩を振り，重しをしてしんなりさせる。
2．Aは千切りにし，Bと混ぜ合わせる。
3．白菜の水気を絞り，葉の間に2を少量ずつはさんで，重しをして1時間つける。食べやすく器って器に盛る。
にんにくとしょうがはペーストで代替しました。
1時間でお手軽キムチが楽しめます。
白菜が余っていたのでお手軽にできるキムチに挑戦。
27．白菜のキムチ風漬け物
材料（4人分）
白菜 6枚
調味料
塩 小さじ1.5
A（にんにく1/2かけ，しょうがの薄切り2枚，ねぎ3cm）
B（一味唐辛子少々，ごま油，酢各小さじ1）
作り方
1．白菜は長さを3等分に切り，塩を振り，重しをしてしんなりさせる。
2．Aは千切りにし，Bと混ぜ合わせる。
3．白菜の水気を絞り，葉の間に2を少量ずつはさんで，重しをして1時間つける。食べやすく器って器に盛る。
にんにくとしょうがはペーストで代替しました。
1時間でお手軽キムチが楽しめます。
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