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むむむぽん
大学教員が日々思ったこと，感じたことをつづっていきます。 なんでもないようなことに幸せを感じられますように。
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コメント新着
2010.03.03
カテゴリ： 趣味
最近、ホウレンソウが安いです。
お世話になっているクックパッドでも複数のレシピがあがってました。
そのうちの一つに挑戦。
☆豚こま肉＆ほうれん草☆にんにく塩炒め☆ by umizora
難しい事はなにもない！たった３品でパクパク行けちゃうおかずに大変身！
にんにくの味が利いてて、シンプル＆さっぱりおいしいです！
体にもいいですよね♪
umizora
材料 （ ２人分 ）
豚こま切れ肉 １００ｇ
にんにく
１かけ強（多めのほうがおいしいです）
塩・こしょう 適量
酒 小さじ１
1
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切って、塩・コショウ少々してもみこみ、しばらくおいておく。
2
にんにくはみじん切りにする。
ほうれん草は３センチくらいの長さに切る。
3
フライパンにサラダ油をひきにんにくを入れ、香りがでてきたら【１】を入れ、半分ちょっとくらい火が通ったらほうれん草を入れ炒める。
肉に火が通ってほうれん草がしんなりしてきたら、塩・コショウを適量（味見をして好みで調整してください）して味を整え、酒を振りいれ軽く炒めて完成！
ニンニクの香りがたっておいしかったです。
あっさり塩味で余計な味付けもせずに食べられました。
この日は相方が鶏ささ身の炊き込みご飯を炊いてくれました。
鶏ささ身に、れんこん、ごぼうなどが入ってます。
しっかりだしの味がお米についていました。
こういうアレンジは炊飯器で炊いたことがなかったのでおいしくいただけて満足でした。
お世話になっているクックパッドでも複数のレシピがあがってました。
そのうちの一つに挑戦。
☆豚こま肉＆ほうれん草☆にんにく塩炒め☆ by umizora
難しい事はなにもない！たった３品でパクパク行けちゃうおかずに大変身！
にんにくの味が利いてて、シンプル＆さっぱりおいしいです！
体にもいいですよね♪
umizora
材料 （ ２人分 ）
豚こま切れ肉 １００ｇ
にんにく
１かけ強（多めのほうがおいしいです）
塩・こしょう 適量
酒 小さじ１
1
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切って、塩・コショウ少々してもみこみ、しばらくおいておく。
2
にんにくはみじん切りにする。
ほうれん草は３センチくらいの長さに切る。
3
フライパンにサラダ油をひきにんにくを入れ、香りがでてきたら【１】を入れ、半分ちょっとくらい火が通ったらほうれん草を入れ炒める。
肉に火が通ってほうれん草がしんなりしてきたら、塩・コショウを適量（味見をして好みで調整してください）して味を整え、酒を振りいれ軽く炒めて完成！
ニンニクの香りがたっておいしかったです。
あっさり塩味で余計な味付けもせずに食べられました。
この日は相方が鶏ささ身の炊き込みご飯を炊いてくれました。
鶏ささ身に、れんこん、ごぼうなどが入ってます。
しっかりだしの味がお米についていました。
こういうアレンジは炊飯器で炊いたことがなかったのでおいしくいただけて満足でした。
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