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2010.12.17
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カテゴリ: グルメ
自由が丘の休日に出向くと大行列をつくっている点心屋さんがあります。
「大山生煎店」です。
生煎(シェンジェン)とは、上海を代表する点心だそうです。
鉄なべで焼き上げた焼き小龍包です。
3個300円から、お持ち帰りもできます。

火曜日が定休日なのを知らずに行ったら真っ暗でした。
リベンジして、まず3個をテイクアウトしてきました。



冷めないうちが一番おいしいみたいですが、多少冷めてもおいしかったです。
上と下でカリカリかふわふわか食感が違いました。



冷めていたので、一気にかぶりついてしまいました。
専用のたれは黒酢が効いていておいしかったです。





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最終更新日  2017.08.02 07:27:18
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