あけやんの徒然日記

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あけやん2515

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2010年01月02日
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 関西風の雑煮は白味噌なんですけど、それはそれ自体でも大概甘めなんです。そこにさらに「きな粉」を入れるかって思いますよね。ところが、私の妻の実家のある王寺や妻の親戚に住んでいる大和高田などはそれが当たり前のようです。同じ関西人の私には信じられませんわ~

 表紙の写真は今日の昼に妻の実家で食べた奈良の雑煮です。きな粉の入った入れ物がお椀の横にありますね。餅は見えませんがお椀の中に入っていて、おもむろに餅を出してきな粉をつけて食べました。
 何度も妻の実家で正月に雑煮を食べていますけど、実はこの食べ方をしたのは私にとっては今日が初めてなんです。っていうか、私はこの食べ方に馴染みがなかったので、私の手元にはきな粉がなかっただけなんですけどね・・・。
 食べてみると、なるほどこういう食べ方もあるんだって感じでした。きな粉には食物繊維が多いので便秘の改善にも役立つとのこと。ついつい食べすぎてしまう正月において、きな粉の入った食事というのはいいのかもしれませんね。





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最終更新日  2010年01月02日 21時30分30秒
コメント(16) | コメントを書く


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Re:奈良の雑煮はきな粉をつけて食べる・・・?(01/02)  
TOSHI/  さん
そんな食べ方いつだったかテレビで見ました。王寺だったんですか。 (2010年01月02日 21時49分07秒)

Re:奈良の雑煮はきな粉をつけて食べる・・・?(01/02)  
およよ。
白味噌ってだけでもびっくりなのに,きなこですか。
こちらでは「あり得ない!!」です。
どこだったか,あんの入ったお餅を入れるとこもありましたよね。
(2010年01月02日 22時48分12秒)

こりゃ最高  
きな粉大好きなんです。 (2010年01月02日 22時49分05秒)

Re:奈良の雑煮はきな粉をつけて食べる・・・?(01/02)  
うちも白味噌仕立ての雑煮ですけど、親父はたまに餡入りの餅を入れてました。香川県の雑煮は餡入りだそうで、これが意外と美味いんです。
きな粉も美味しそうですね。家族には反対されそうですけど。
(2010年01月03日 02時16分29秒)

え、きなこ??  
mkd5569  さん
雑煮って、地域性がかなりあるようで面白いですね。
(2010年01月03日 09時23分10秒)

Re:奈良の雑煮はきな粉をつけて食べる・・・?(01/02)  
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
お雑煮のもちをきな粉を付けて食べる。
はじめて知りました。
食べたことはないですが、仮に出先で、きな粉と一緒に雑煮が出てきて食べ方を教えてもらえば、「へーそうですか」って感じで個人的には、別に違和感はないですよ。
私は、子供の時に雑煮の中にあん入り餅を入れて食べるのが好きでしたからかもしれません。
(2010年01月03日 12時09分13秒)

Re:奈良の雑煮はきな粉をつけて食べる・・・?(01/02)  
ルキシト  さん
今年はまだお雑煮食べてません。 (2010年01月03日 17時45分30秒)

Re[1]:奈良の雑煮はきな粉をつけて食べる・・・?(01/02)  
TOSHI/さん、いつもありがとうございます。

>そんな食べ方いつだったかテレビで見ました。王寺だったんですか。

王寺というか奈良県の西部や南部の方はそうみたいですよ。
(2010年01月03日 21時41分34秒)

Re[1]:奈良の雑煮はきな粉をつけて食べる・・・?(01/02)  
サクランボ2008さん、いつもありがとうございます。

>およよ。
>白味噌ってだけでもびっくりなのに,きなこですか。
>こちらでは「あり得ない!!」です。

私もそう思います。
私の実家でもこの組み合わせはないし、両親の出身地の和歌山でもないですわ~

>どこだったか,あんの入ったお餅を入れるとこもありましたよね。

香川県だそうですね、びっくりですわ~
(2010年01月03日 21時43分08秒)

Re:こりゃ最高(01/02)  
大吉@幸せタクシーさん、いつもありがとうございます。

>きな粉大好きなんです。

体にもいいそうですね。
(2010年01月03日 21時43分38秒)

Re[1]:奈良の雑煮はきな粉をつけて食べる・・・?(01/02)  
ぐうたらたぬきさん、いつもありがとうございます。

>うちも白味噌仕立ての雑煮ですけど、親父はたまに餡入りの餅を入れてました。香川県の雑煮は餡入りだそうで、これが意外と美味いんです。

だそうですね、私もテレビでしりました。
でも、きな粉以上に甘そうですね・・・。

>きな粉も美味しそうですね。家族には反対されそうですけど。

意外と合いましたけど、私は青海苔とかつお節のトッピングの方がいいかな・・・。

(2010年01月03日 21時45分19秒)

Re:え、きなこ??(01/02)  
mkd5569さん、いつもありがとうございます。

>雑煮って、地域性がかなりあるようで面白いですね。

澄まし汁とところとか味噌でも赤味噌のところとか。具材も多彩ですよね、なかなか楽しいです。
(2010年01月03日 21時46分24秒)

Re[1]:奈良の雑煮はきな粉をつけて食べる・・・?(01/02)  
とんかつの父さん、いつもありがとうございます。

>遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
>今年もよろしくお願いします。

こちらこそよろしくお願いします。

>お雑煮のもちをきな粉を付けて食べる。
>はじめて知りました。
>食べたことはないですが、仮に出先で、きな粉と一緒に雑煮が出てきて食べ方を教えてもらえば、「へーそうですか」って感じで個人的には、別に違和感はないですよ。

今まで食べたことのない物で「こうやって食べるもの」って教えてもらえれば有りですが、雑煮の場合は子どものころから慣れ親しんだものですから、なかなか譲れないところがあるかもしれませんね・・・。

>私は、子供の時に雑煮の中にあん入り餅を入れて食べるのが好きでしたからかもしれません。

もしかしたら香川県でしょうか?
香川県の方ではそのような食べ方をすると聞いた事があります。

(2010年01月03日 21時49分45秒)

Re[1]:奈良の雑煮はきな粉をつけて食べる・・・?(01/02)  
ルキシトさん、いつもありがとうございます。

>今年はまだお雑煮食べてません。

そうなんですか・・・。
私のところも昨日まででしたわ~
(2010年01月03日 21時52分27秒)

Re:奈良の雑煮はきな粉をつけて食べる・・・?(01/02)  
きな粉を付ける前の雑煮は、通常の白味噌仕立ての雑煮ですか?私は大阪ですが王寺は近く、全く初耳です。正直チョット引きますね! (2010年01月05日 14時12分17秒)

Re[1]:奈良の雑煮はきな粉をつけて食べる・・・?(01/02)  
あらじん7704さん、いつもありがとうございます。

>きな粉を付ける前の雑煮は、通常の白味噌仕立ての雑煮ですか?私は大阪ですが王寺は近く、全く初耳です。正直チョット引きますね!

もちろん、関西風の白味噌ですよ。
きな粉は私も引きましたけど、意外とおいしかったですよ。毎回は勘弁ですけど~
(2010年01月05日 22時41分09秒)

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