Punkt und Linie

野暮用を終え、近くの湯郷温泉までドライブ。

古い温泉街の風景（ストリッ○劇場もありましたわよ）に

ノスタルジーを感じつつ、フラフラ車を走らせてると、

目の端に一瞬「天然酵母」と言う文字を捉えた～っ！

普段はボーッとしてますが、こういう時は野生動物並みの動体視力で

確実に獲物をハントする私。

「ふふふっ」と不敵な笑みを浮かべ、アドレナリンを出しまくりつつ

獲物に向って猪突猛進！

まずはこんな可愛い看板がお出迎え。

入り口を入ると向って左側はカフェ仕様に、右側はパン屋。

一通り獲物を睨みつけた後、捕獲したのはこちら↓

*カンパーニュ*

全粒粉入り

クラムはカリカリ、クラストも軽め。
1/4にカットしてもらったのですが、凄く香りが良かった。翌日リベイクして食べてみましたが、クラムがモッチリして
美味しかったです。

*レザン*

オーガニックレーズン入り全粒粉生地

カンパーニュ生地にレーズンが練り込んであるのでしょうか。こちらも軽くリベイクして食べると美味しく感じました。

*つののパン*

バゲット生地使用のロールパン

塩気の効いたハード生地の大きなロールパン。

*ベーコンエピ*

粒マスタード入り

たっぷりと粒マスタードが入っており、粒マスタード好きの私には嬉しいけれど、多すぎると感じる方もいるかも。

こちらのお店は私好みのズッシリ、ドッシリ、ムッチリの

ドイツパン系とは違いましたが、これはこれで充分美味しく頂きました。

何と言っても香りが良いです。特にカンパーニュ。

車の中で何度もクンクン匂いを嗅いでしまいました。

あいゆうわいえ
岡山県美作市湯郷323-10
木曜日、第1、3水曜日