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2016年01月26日
テーマ： ワイン大好き！(31992)
カテゴリ： ブルゴーニュ
ポマール 1er Cru レ・ソシーユ[2006]／ルー・デュモン
2016年になってキリがよいので、最近06のブルゴーニュを続けて開けています。
このソシーユという畑、知りませんでしたが、ボーヌに接している一級畑のようです。
そう思って飲んでいるからかもしれませんが、どこかポマールっぽい味わい。 ルジューヌ なんかと共通する？
堅めの赤系果実に、きれいな土やきのこ、そして鉄っぽさも。ただし、あくまで軽い酒質。
ルジューヌと言いましたが、ルイ・ラトゥールの赤などと共通する、あっさりさがあります。たぶん、意図的だと思いますが、エキス分は弱め。かつおと昆布ではなく、精進だしのような風情。
たとえば最近のパンジャマンやクロワなどよりは、ある意味「薄い」味わいですが、それでもルー・デュモンのレジョナルや村名よりは要素が多く、一級らしさは感じられます。
バーンスタインがいい例ですが、ネゴシアンでも素材に糸目をつけず、いいものを仕入れて神経質なくらい緻密に仕上げていくタイプとは違って、カリテプリなぶどうから、無理せずにほどよき抽出で造っている感じがします。
ある意味、上級者向けのワインかもしれません。
ルー・デュモン、1本だけニュイのGCを買ってあるので、しばらくして飲んでみたいと思います。
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