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2016年03月29日
テーマ： ワイン大好き！(32426)
カテゴリ： ブルゴーニュ以外のフランス
アリゴテスト[2012]／レ・ヴァン・コンテ
アルザス・ピノ・ノワール[2012]／ビネール
先週末、海のそばで2本。そちらで飲むのはビオと決めてみたのですが、１勝１分け。
レ・ヴァン・コンテの高樹齢のアリゴテはドレではなく、ベールなのでしょう。よくできたミュスカデのようでもあり。旨みはけっこうありましたが、余韻がストンと落ちます。まあ、アリゴテに余韻まで求めると、この値段の数倍でもきかなくなるのでしょうが……。
クリスチャン・ビネールが買いぶどうで造るピノは、アタリ！ 畑名も付かないピノですが、ロックのニュイサンのサードより美味しいかも^^
このネゴスブランド、たまに買って美味しかった ステファン・ヴァンワルト という造り手からの買いぶどうのみで造るもよう。
何でもヴァンワルトという人、栽培好きで醸造やら販売やらマーケティングよりぶどう造りに専念したいということで、ビネールに醸造をやってもらうことにしたそう。メタヤージュのように自分のブランドでも出すようなのですが、たぶんこのビネールと、中身は同じものなのでしょうね。
ブルゴーニュでいえば、ロックとシャソルネの中間のような味わい。アルザスピノにしては、トーンが低く、ビオブルチックです。
ちなみにコルクでもスクリューでもなく、ガラス栓。熟成するのかな……。しかし、なかなかカッコよくて、ついエチケットをはがして、取っておくことにしました。マグナムなんかを開けて、飲みきれない時によさそうです^^
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