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2017年09月12日
テーマ： ワイン大好き！(31992)
カテゴリ： ブルゴーニュ
前回のシモン・ビーズの村名99を飲んだ時、赤は3本をブラインドで飲み比べました。
その前に泡を1本。
ミニエールのブリュット・ゼロ 。
セロスの弟子系だそうで、開けたてタイトですが、飲んでいるうちの酸化が早いです。
もちろんマズくはないですが、この手は……。流行りの味わいでした。
赤は村名縛りだったのですが、08のシャンボールが2本揃いました。持参した人を含め、なかなか自分のものがわからず。
ルーミエは、私がコレが自分の持参したサヴィニ1999だと思ってしまいました。旨みがしっかりあるワインで、熟成したこなれ具合、タンニンのあり方などなどで。
美味しいワイン。でも、昔の村名にあったルーミエの刻印がしっかり刻まれた感じは……。
対するA.F.グロ。ＶＲ村名などでも、特にオフヴィンは酸高でやや果実味不足のイメージだったのですが、このシャンボール村名はモダンでしっかりした味わいに感じました。いい塩梅の樽が骨格を造っているようで、この村らしいミネラル感に果実味も負けていなくて、味筋は違えど、ルーミエといい勝負。こちらが向上したか、あちらが沈んだか？？
その前に泡を1本。
ミニエールのブリュット・ゼロ 。
セロスの弟子系だそうで、開けたてタイトですが、飲んでいるうちの酸化が早いです。
もちろんマズくはないですが、この手は……。流行りの味わいでした。
赤は村名縛りだったのですが、08のシャンボールが2本揃いました。持参した人を含め、なかなか自分のものがわからず。
ルーミエは、私がコレが自分の持参したサヴィニ1999だと思ってしまいました。旨みがしっかりあるワインで、熟成したこなれ具合、タンニンのあり方などなどで。
美味しいワイン。でも、昔の村名にあったルーミエの刻印がしっかり刻まれた感じは……。
対するA.F.グロ。ＶＲ村名などでも、特にオフヴィンは酸高でやや果実味不足のイメージだったのですが、このシャンボール村名はモダンでしっかりした味わいに感じました。いい塩梅の樽が骨格を造っているようで、この村らしいミネラル感に果実味も負けていなくて、味筋は違えど、ルーミエといい勝負。こちらが向上したか、あちらが沈んだか？？
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