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2018年01月10日
テーマ： ワイン大好き！(31990)
カテゴリ： ドイツ
ソヴァージュ・リースリング Q.b.A. トロッケン[2015]／ゲオルク・ブロイヤー
代替わりしてから初飲み。ベーシックなキュヴェですが、野性的？という名前ではありますが、洗練された味わい。
酸とミネラルの強さを、トロッケンといえどドイツらしい残糖感が上手に丸めてくれています。若くて石油までは感じませんが、ほどよきセルロイド香？も心地よく、いい塩梅。
いま何故かリースリングは、総じて美味しく感じます^^
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