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2018年06月12日
テーマ： ワイン大好き！(32432)
カテゴリ： ブルゴーニュ
／ ドメーヌ・ベルサン
初めて飲むアペラシオン。サン・ブリが本拠地で、シャブリも造っている生産者のようです。つまりは、酸っぱい系が得意^^？
このアペラシオンも、キリメンジャンだそうですが、飲んだ印象は、シャブリほど石灰質のニュアンスは感じず、しかしながら酸には近似性があり、唾液腺を心地よく刺激してくれます。
果実味もさほど細くなく、中庸。アフターに果皮様の軽い苦みがあって、個人的にはそれが好ましく感じました。香りは、冷涼系の白ものがあれこれ。冷涼系シャルドネの美点は、充分備わっていました。
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