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2025年10月01日
テーマ： ワイン大好き！(31989)
カテゴリ： ブルゴーニュ以外のフランス
Les 4 Faisses des Accoles 2021/Dom.des Accole
・個人的評価＝88+/100
・リピート＝あり
その出自から、ブル専科の方からも許容されている感があるザコル。でも飲むとやっぱり南仏だと、 品種が違う赤は、みなさんそう感じるそうなのですが、シャルドネ100％のこの白は、地域以上に自然派のアプローチが強く出た、典型的なビオ白の味わいでした。ラルロというよりシャソルネに近く、あのミネラル感とシャルドネらしさを削った感じで、やや甘さと暑さを感じます。この手に共通するのは、酸にビタミンCの錠剤、ハイシー感があって、人によってはビオなのに人工感を感じるかもしれません。ただこの味筋、ビオ界隈だとちょっと話題になった新しい造り手がラングドックだったりドイツだったりしても、平気で5,000円を超えてくるので、相対的にはかなりお買い得に思えます。なんだかんだいって、ビオ白として美味しいので。ちなみに外観も、ビタミンC飲料みたいな濃い黄色です。
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