2012年10月の記事
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マダムシンコ？！
今日はハロウィンですね。 一見マダムブリュレ風のこの物体・・・・ かぼちゃプリンです。バーミックスでガガーっと混ぜてオーブンで1時間湯煎焼きするだけですがいままで作ったかぼちゃプリンで間違いなくNo.1の出来トリスハニーを大さじ1入れたのでちょっと大人の味わいです。 かぼちゃのシフォンケーキも焼きました。 ちょっとぼそぼそですが・・・高さもまあまあ出ています 断面はどちらも綺麗なかぼちゃ色今回は中札内のピータンたまごとおいしい長ちゃんかぼちゃを使ったのが 成功の秘密かもしれません
2012.10.31
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１人ランチ☆大雪乃蔵
旭川地酒蔵 大雪乃蔵でランチしてきました。10月末までの1000円のお食事券があり 土曜日に旦那さんと一緒に行く予定が急な来客で行けなかったのでお一人様 前回（8月）とあまり変化がありませんでしたが美味しくいただきました。 前々回（昨年8月） 会席（昨年12月） 1200円の遊味弁当を頼んだのでお会計は200円也お刺身・天ぷら・たまごのあんかけなど・・・ 器が素敵なんですよね～ 雰囲気がいいのでいつも混んでいます。賑やかな店内でお一人様はちょっと・・・だったので急いで食べて帰りました。 先日 新聞に載っていた純米酒「大雪乃蔵」の広告です。 たまに優雅に1人ランチもいいですね
2012.10.30
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タカナシさんのクロテッドクリーム＆おなかへＧＧ！
今日のランチは栗原はるみさんのレシピでスコーンを焼きました。 スコーンにはもちろん、クロテッドクリーム 一度食べてみたかったタカナシ乳業株式会社さんの商品を買ってみましたう～ん、濃厚なミルキーさ＆まろやかさが最高ッもっと食べたかったけど2個でやめときました・・・・ タカナシさんというと生クリームが思い浮かびますが楽天内のタカナシミルクさんでは「ドリンクヨーグルトおなかへＧＧ！」 のレビューが良くて気になっていました。運良く、お試しさせていただけることに この1本（100ml）にＬＧＧ菌～ラクトバチルスＧＧ菌～が140億個以上含まれているそうです。 ＬＧＧ菌とは、生きたまま腸に届いて人に有益な働きを持つプロバイオティクス乳酸菌。４０カ国以上で人々の健康にお役に立っている乳酸菌です。タカナシ乳業 は、フィンランド・バリオ社とのライセンス・技術支援契約により、日本国内で唯一、ＬＧＧ菌の商品開発・販売をすることができるのです。 私すごくベンピな人なのでこのＬＧＧ菌、かなり期待大でした。 飲み始めて今日で5日目です。 おなかの調子ですが1,2日目はずっとゴロゴロ言ってたんです3日目は健康的に（？）スッキリ（おなかＧＧのおかげかはわかりませんが） 特定保健用食品なので継続服用して改善していくので即効性はなくて当然ですね。全部飲み終えたとき、少し調子が良くなっているといいな～ もちろん美味しくないと続けられませんが、酸味が少なくまろやかでヨーグルト苦手な人でも比較的飲みやすそう旦那さんも美味しいって喜んでたしもちろん私も100ｍｌじゃ足りず・・・おかわりしたいくらいでした タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中
2012.10.29
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素敵なお茶碗♪
アンジェさんで結婚のお祝いとして白山陶器の平茶碗を買いました。 市内でも何店舗か扱っているお店がありますがあまりいい柄がなくって･･･ 自分がずっと欲しいなぁ～と思っていたんです。素敵な柄が沢山あるので迷っているうちに自分も買わずにはいられなくなり・・・ 買っちゃいました 自分の分はamazonで。3000円分のamazonギフト券があったのと珍しくお安くなっていたのでよかった ごはん茶碗としてだけでなくおかずやお菓子を入れるのにも使える形なのもいい とっても素敵です～ う～ん、増殖していく予感・・・
2012.10.28
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今週もミスドが・・・
先週の金曜日に続き昨日もまた旦那さんがミスド買ってきました。。。でも今回はハロウィンドーナツはなくしょっぱい系があり10月24日発売のドーナツ4つとツイスティもどんどんリニューアル＆新商品出ていますね～ななさ～ん、うちもアップルとチョコレートの買ってきてましたよ～ その他最近食べたあんこ系。 西武の催事に「京都老舗の会」が来ていて阿闇梨餅（あじゃりもち）というのを 買いました。もちもちの皮に甘さ控えめなあんこが入ってます。皮が美味しくて気に入りましたこちら、お隣の深川市名物ウロコダンゴのようかんバージョン、筒状の食べきりサイズで300円くらい。一般的なようかんよりモチッとしてるところはウロコダンゴの血を受け継いでる感じがします。 先週ちょうど新聞一面に広告が 100年ってすごいですね
2012.10.27
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美味しいかぼちゃ「ながちゃん」
実家から「ながちゃん」というかぼちゃをもらってきました。 父が買ってきて大・大絶賛していたんです。名前のとおり長くって、かなり大きいです （上は職場の人から頂いた普通のかぼちゃ） 早く蒸かしあがるけどべたっとしないでホクホク、何も味付けしなくてもじゅうぶんな甘さ かぼちゃサラダはバケットサンドに。それと50ｇ残っていたエシレバター（+普通の無塩バター）でラム酒をたっぷりのカップケーキにしました。いや～、うっとりするような味と香りで今まで作ったかぼちゃのケーキの中で一番上出来でした多少腕は悪くても素材のおかげです ハロウィンクッキーはいただきもののステラおばさん。 片岡物産さんのモンカフェと一緒に・・・・・エシレバターも片岡物産さんなんですね～ 銀座千疋屋が厳選した6種類の国産果汁を使用したひとくちゼリー「セゾンデュフリュイ」が とっても気になります。おいしそう～ッ 【片岡物産】旬感ひとくちゼリー「セゾン デュ フリュイ」★モニター募集♪
2012.10.26
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オーブンＷＡＸペーパーでパエリア
今日のランチ カレー味のパエリアオニオングラタンスープサラダ ちょっと具が寂しげなパエリア、オーブンＷＡＸシートを使ってオーブンで作りました。 ●250℃の加熱が出来て、40分の調理が可能 ●両面シリコン樹脂加工でノンオイルでヘルシー●油分や水分を通さないので調理器具を汚さない●オーブン調理に便利なオーブン専用アルミトレイ付き こんなに薄いシートなのに丈夫で持ち上げても破れません。 先日作ったモンキーブレッド（風）も型に油などを塗らなくても良かったのでラクでした～ かわいいだけじゃなくって、便利です オーブンワックスペーパーファンサイトファンサイト参加中
2012.10.26
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やっぱり今年も・・・・安納芋♪
秋といえば、芋・栗・南瓜・・・・なかでも昨年の秋に初めて食べてハマった安納芋が恋しくて 昨年は楽天で4ｋｇのを2回買ってとても良かったので今年もそこで・・・と思ったらそのショップさん、なくなっていました 気を取り直して他のお店を物色。 九州→北海道だと送料がすごく高かったりするから注意して探して、宮崎県都城市の八百ヤマトさんで・・・ 2kg×3セットで6ｋｇ注文～ 右側は、おまけでいただいた大根２本・里芋２袋・たまねぎ１袋です当分野菜には困らないな～ 早速小さめのを選んで、洗って･････ 200度のオーブンで1時間ちょっと焼きました。やっぱりねっとりして美味しい そういえば、焼きたてより冷して食べたほうが美味しかったなぁ・・・とか思い出しました。 蜜は出なかったけど追熟したら更に美味しくなることに期待。 スーパーには、ラミーも出てました。 今年も美味しいぃ～
2012.10.25
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叔父の手作りトマトジュース
叔父は趣味で毎年大量のトマトを作ってます。そのトマトで作ったジュースをいただきました 市販の缶などのトマトジュースは苦手ですがこのトマトジュースは大好き 普通に飲むほか お料理にも重宝します。 出来立てより１年くらい熟成させてからのほうがうまみが増すので、来年の今頃まで置いておきます。 ためしに飲んでみたら、まだちょっと若い感じでした。 我が家では赤くならなかったミニトマトをジャムに。 見た感じ、漬物みたいですが。。。。 パンにつけても、ヨーグルトに入れても 爽やかで美味しいです。 来年も沢山お野菜作れますように
2012.10.23
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晩ごはん★3日分
スーパードライの500ｍｌ缶が出てきて喜んだのもつかの間、賞味期限が6月大事にしすぎ・・・ 飲んでおなか壊すってことはないと思うけどおいしくなさそうなので圧力鍋でたっぷりたまねぎと牛肉を煮込みました。デミグラスソースを入れケチャップとウスターソースなどで適当に味付けしたらすっごく美味しかった～お肉は柔らかく、深みのある味にフジッリとクリーミーなマッシュポテトをたっぷり添えキャベツとれんこんのホットサラダとぶどうも一緒に。 まだビール残ってるから、明日またお肉買ってこようかな。 昨日の晩ごはんはワンプレート 大葉の一口むすびさんま蒲焼と水菜の和えものサラダ巻き れんこんのつくねはさみキムチたまごスープじゃがいもとトマトのチーズ焼き おとといの晩ごはんは簡単に 鶏むね肉の味噌マヨ煮白菜としめじのバター蒸し （+チョーコーのかけぽん）大根の葉とちりめんのまぜごはん あ～、何食べても美味しい・・・食欲の秋真っ盛りです
2012.10.22
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オーブンＷＡＸペーパーでモンキーブレッド（ちぎりパン？）
先日、北見のパン屋さんで買って初めて食べたモンキーブレッドが気に入ったので作ってみました。 モンキーブレッドの由来は 「お猿さんが好きなバオバブの木に似てるから」だそうでクグロフやシフォンなどの真ん中が開いた型で高めに積んで焼くのが一般的。なので、これは普通のちぎりパンともいえますが・・・1・・・ＨＢで作った生地を分け丸める2・・・三温糖とバターで作ったシロップを生地に絡める3・・・発酵終了、焼く前の状態4・・・焼き上がり 参考レシピ→ ★ （米粉とピーカンナッツ入り） 型に使ったのは、11月に株式会社アルテムから発売されるオーブンＷＡＸペーパー・ディッシュタイプ。 このオーブンＷＡＸペーパー、いろんな機能を併せ持っているスグレモノ ●250℃の加熱が出来て、40分の調理が可能 ●両面シリコン樹脂加工でノンオイルでヘルシー●油分や水分を通さないので調理器具を汚さない●オーブン調理に便利なオーブン専用アルミトレイ付き 今回は26cmのベアーブラウン柄を使いましたが他に２０cmサイズ、柄はチェック３色入・フラワー３色入・レター２色入・ハートレッドがあります。（販売価格はいずれも525円） このシートだと何も塗らなくてもこびりつかないので後始末がラクちゃんと焼き色もついてます。薄いのに丈夫なので なんかもう一回使えそう・・・ あ、モンキーブレッドのお味のほうももちろん美味しかったですよ～ 今度はお料理に使ってみます。 オーブンワックスペーパーファンサイトファンサイト参加中
2012.10.21
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ミスドのハロウィンドーナツ♪
うぅ～ 寒すぎる・・・・・ 今日は朝から1日がかりでボイラー交換の業者の方が入ってるので暖房が入れられないでも燃焼効率がだいぶ上がるようなので今年の冬は灯油が長持ちするかな～ 最近は床暖のうえでゴロゴロするのが日課です 昨日は旦那さんがミスドのハロウィンドーナツを買ってきてくれました。 先日のクッキーと 今回で全制覇 パンプキンクリームがおいしいっオールドファッションはシナモンがすっごくきいてて好きな味～定番にしてくれたらいいのに・・・ ピックがかわいいので再利用します＾＾ こちら、おとといの晩ごはん。 きのこのバターぽん酢炒め鶏むねのハニーマスタード煮込み 温玉のせ釜揚げうどん もずく・大根・人参のお味噌汁 もずく、また６ｋｇ注文しました～当店定番人気商品2点をセットにしました！送料無料!天然もずく！欲張りセット(合計6キロ）
2012.10.20
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名品☆MAIHADA 肌潤化粧水
先日MAIHADA～米肌～のお試しセットを使って使い心地が良かったので続けて使ってみたいなぁと思い、現在肌潤化粧水を使っています これ、なかなか名品なんですよ～ 角質の水分保持とバリア機能を高めるために欠かせない「セラミド」ですが、15歳をピークに減少しているそうで･･･・・おそらく、30代後半の現在は外から与えないと全く無い状態ですよね MAIHADAシリーズに含まれるライスパワーエキスNo.11は医薬部外品の効能として水分保持能の“改善”効果を認可された成分で水分保持機能を高め、「セラミド」を産生してくれます。 少しとろみのある液を掌にとるとまず、乾燥した掌がプルプルになっていきます。最近乾燥が激しいので・・・ お肌に乗せるとスーっとしみこんでいく感じ。どんどん入っていってキメの整ったみずみずしいお肌になります。セラミドのおかげで水分が安定してきたからと思いますが悩みの"くすみ"も和らいできました これから寒さが厳しくなるので肌潤化粧水でしっかり保湿を続けていきたいと思います
2012.10.19
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お土産☆フルーツケーキファクトリー
昨日は札幌に行っていた旦那さん、帰ってきたらフルーツケーキファクトリーの箱が（フルーツタルトが多い、キルフェボンみたいなお店です） あれっ、シュークリームだった････でもこれ、前に父が買ってきてくれて美味しかったやつ ラム酒がきいたクリームがたっぷり～ チーズケーキもしっとりしていて美味しい ごちそうさまです こちら、おとといの晩ごはん炊き込みごはんは、たことちりめんを入れました。 油揚げともやしの和え物、ラムチョップ 豆腐のきのこあん 私、おかずは食べなかったけどごはんだけ3膳食べてしまいました・・・凄まじい食欲です
2012.10.18
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エシレバター入りミルク食パン
賞味期限まで２週間のエシレバターが半額だったので有塩と無塩を1個ずつ買ってみました。ワーイ、初エシレとはいえ、100ｇで400円以上。これに比べたらカルピスバターも安く感じる・・・大事に食べないと こちら、一見何の変哲もない普通の食パンですがエシレバター40ｇ入ってます 焼き上がりはいつも以上にいい香りでした。 更にエシレバターを塗って食べる贅沢本当、味も香り口どけも違います幸せ～ プラス、ミックスナッツのハチミツ漬けナッツはパンケーキと一緒に食べたりしてます。 焼きたての不細工かぼちゃベーグルにもいっぱいつけちゃった これだもん、顔にポツポツ出るよなぁ・・・・
2012.10.17
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ヤーコンのかき揚げ、最高♪
ヤーコンを収穫しました。１．５ｍくらいまで成長していたのですが実はまだちょっと早かったようです 抜いてしまったものは仕方ない・・・・一番大きいのを食べることにして 他の細いのは保管して追熟させることに。 昨日の晩ごはんヤーコンのかき揚げささ身ロール入りコーンシチューもずくのおやき きんぴらとサラダしか食べたことがなかったヤーコン、はじめてかき揚げに。シャクシャクの歯ごたえを残したままほんのり甘くってこれがもう絶品 揚げながらバクバク食べてしまいあわてて追加で切りました。 水で溶いた米粉を衣にしたらすごくカリッと揚がりました。 旦那さんも大絶賛だったので収穫したヤーコン、追熟するまでもなく全部かき揚げになることでしょう・・・来年はいっぱい作ろう シチューも米粉で。 だまにならず失敗知らずなので ホワイトソースなんかもいつも米粉で作ってます。 明後日には雪が降るようで・・・本当に寒いので温まるメニューが増えそうです。
2012.10.16
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晩ごはん☆「おぼろづき」の新米
昨日の晩ごはん鯖の味噌煮ゴーヤとトマトのたまご炒め３種のきのこのマリネ水菜と油揚げのサラダ鶏と白菜のスープ こっちは旦那さんの分です。ごはんは「おぼろづき」の新米、モチモチ・ツヤツヤ旦那さんは美味い～ッと言ってました私は一口しか食べませんでしたが・・・ 今朝は旦那さんが買ってきてくれた山崎のふわふわオムレを。 名前のとおりフワッフワ
2012.10.15
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北見のパンと焼肉♪
「山の水族館」の後は北見までちょっと足を伸ばしてみました。 といっても、「捏 CONEL」というお店でパンを買い・・・・ここのパン、面白いのが色々あったし安くて美味しかったです。でもお店の方の対応がちょっと残念でした 晩ごはんに焼肉を食べました。北見は焼肉の町と言われています。「味覚園」というお店、すごく混んでました。 家族向けの広々とした清潔な店内でメニューも豊富 ねぎたっぷり冷麺とジンギスカンなど。私はホルモン2種。 私、市内に すごくお気に入りの焼肉店があるのでそこを超えるトコはなかなか･･･ですが、普通に美味しかったです。 そして、旦那さんのお気に入り塩別のつるつる温泉に入って帰ってきました。古い温泉ですが 庭園風の露天風呂は紅葉もライトアップされていていい雰囲気 帰り道は、道端にたくさん鹿がいたり・・ドキドキ何事もなく帰ってこれてよかった
2012.10.15
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「山の水族館」へお出かけ♪
7月7日のリニューアルオープン以来話題になっている「山の水族館」に行ってきました 川魚がメインになっています。 おんねゆ温泉 山の水族館 ＨＰ オショロコマとヤマメがお出迎え まず幻の魚・イトウの大水槽があり圧倒されました 大きなイトウが40匹もいるんですよ アマゾンの魚たち、ハナカジカなど。 優雅に泳ぐブタハナカメ ケンカしている亀もいました。 アロワナと一緒にいたのは・・・・ 私のハートを鷲掴みにしたパロットファイヤー 熱帯魚の群れ オシャレな水槽 、なんだっけ・・・ 展示水槽の開発をはじめ、設計アドバイスや建築監修などのプロデュースをされたのは日本で唯一の水族館プロデューサー中村元さん。水族館界では超有名な達人なんだそうです。 小さな水族館ですが とってもオシャレで 楽しめました～ 天気は悪かったけど層雲峡の紅葉、きれいでした銀河の滝でマイナスイオンをチャージ
2012.10.14
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お菓子ばかり食べてます＾＾；
最近自分でも恐ろしい食欲で特にお菓子・・・いつも以上に食べてます。顔にボツボツ出てきた 千秋庵の山親爺っていうおせんべいのハネ品が30枚525円でした。昭和5年から販売しているんですってハネ品と言ってもキレイなものばかりでした。 10枚700円ちょっとで売っているので大変お買い得柔らかめの瓦せんべいと言った感じでしょうか・・・熊が鮭しょってます。 かなり久々に食べたら懐かしい美味しさで沢山食べてしまった 北海道に住んでる人なら絶対知ってる山親爺のＣＭ その他最近食べたお菓子 舟和の人形焼 中にさつまいもあんがたっぷり 今日のおめざにグッディフォーユーのいちごチーズケーキすッご～く濃厚でした ごちそうさまでした～
2012.10.13
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お土産☆点天＆グッディフォーユー
弟夫婦が買ってきてくれました～ 点天の一口餃子とグッディフォーユーのスコーン＆いちごチーズケーキです。 晩ごはんに餃子を食べました。油を引いたフライパンに入れ、すぐ水を入れて蓋をして焼くとパリッパリ香ばしくて美味しかったです～この焼き方だとパリパリになるのか、それとも皮が特殊なのか・・・次回餃子の皮を買ってきたら同じ包み方と焼き方で実験してみよう グッディフォーユーはお正月にもスコーンとチーズケーキいただきました。 スイーツ男子の的場浩司おすすめのお店でまた期間限定で大丸札幌に来ているそうです。 スコーンは朝食に 5種類全部違う味で、どれもしっとり、素材の味が生きていて美味しかったです。アップル＆シナモン・かぼちゃ・ブルーベリー・ココナッツと、あとひとつ何だろう・・・・ チーズケーキは明日のおめざです。
2012.10.12
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ボリューム満点＆絶品☆ちらし寿司
弟夫婦が来ていたので家族で晩ごはん食べてきました。 行ったお店は「寿司処 美津本みつもと」さん。旭川市南6条26丁目／月曜定休天ぷら盛り合わせ、大きなざんぎ、ちらし寿司 海老がはみ出していて、蓋が閉まってません。 ジャーン どのネタも厚切りごはんのもりもいいので弟夫婦は残してました。 もちろん私は完食いたしました・・・おいしゅうございました 旦那さんには中生ちらしと残ったざんぎをお持ち帰り～私たちが食べたものよりチョッとネタが・・・シアワセだ～と言って食べてました これまでの美津本さん記録 うなぎ→ ☆ ちらし寿司ランチ（おすすめ）→ ☆ おせち→ 2011 2012
2012.10.11
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昨日の晩ごはんとレイトショー
昨日の晩ごはん 残り物たっぷりのパスタ入りオムレツとポテトフライ。衣に青のりをいれカラッと揚げたらまるでポテトチップスの青のり味に ごぼうサラダ、 きゅうりの昆布あえ、大葉にんにく醤油おむすび お味噌汁は豚汁をリメイクしてキャベツたっぷりのキムチスープにしました。本当に寒いので内側から暖めないと・・・・ 晩ごはんの後は、レイトショー行ってきました。 ボーンシリーズ、前３作映画館で見ています。ＭＩ4でも素敵だったジェレミーレナージェイソンボーンとはほぼ関係ない別物のアクション映画として楽しめました。マットデイモン好きなので少しでも出てくれるとよかったけど残念ながら写真だけ・・・・・ 続編があるならボーンスプレマシーのような悲しい出だしになりそうな終わり方だな・・・
2012.10.09
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リソウ リペアファンデーション
リソウコーポレーションのリペアファンデーションのサンプルを使ってみました。アットコスメで高評価なので気になっていた商品です。（10月８日現在クチコミ1107件、5.1 ） ピンクオークルとイエローオークルの2色展開。１包で２回分×各３包いただいたので１２回分ありこれくらい使わないと良し悪しがわからないのでじっくり試せて嬉しい カラーバリエーションが少ないのは残念ですが私にはイエローオークルがぴったりでした 無農薬栽培米を原料とした100％天然由来のファンデーションは、タール系色素・石油系界面活性剤・合成香料・石油系鉱物油・石油系シリコンなど、肌に負 担となる成分を一切含まないからお肌に不安のある方でも優しい使い心地。あまりの美容効果からつけている間、まるでパックをしているように肌を整える効果 まで！また、超微粒子パウダーの配合により、お肌の小さな凸凹にも密着し小ジワ・シミ・毛穴を自然にカバーしますので、まるで素肌のような自然な仕上がりを演出します。 実際使ってみて・・・軽いのにすごくカバー力があります。 そしてメイクを落としたときの肌触りがなめらかでツルンとしていてこれって、リペアファンデーションのおかげだよねと、納得。 今まで好みの使用感のリキッドファンデーションに会ったことがなかったせいもありパウダー派だったのですが これはとても気に入りました。 初回購入時には天然スクワランを配合した 特殊なパフをプレゼントしていただけるというのでこちらも気になります リソウファンページファンサイト参加中
2012.10.09
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マジカルチョコリング♪ヒロタのシュークリーム♪
西武にうまいもの市がきていました。目新しいものがなくてすっごくワンパターンだけど足を運んでしまった 買ったのは ・・・ ハートブレッドアンティークのマジカルチョコリング（名古屋） 今日の朝食べて半分は冷凍しました。 ヒロタのシュークリームカスタード、 和栗、 ツインフレッシュの3種。去年もこの時期に栗を食べたけど洋酒とクリームの相性が抜群です。 夜10時にシュークリームパーティー（笑） 地下では六花亭のマンスショコラ初めて食べたキャラメル味、バタースカッチのザクザク感もあり、美味しくて夜11時に一人で一箱食べてしまいました（もちろん別の日に、です）やっぱり六花亭のチョコレートは最高
2012.10.08
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豚汁、あったまる♪
昨日はかなり大量に豚汁を作りました ここ数日、旦那さんが風邪でグスグス言ってるので温まるようにしょうがも入れたし、すっごく具沢山 明太子スパゲティと、はんぺんサラダも美味しくいただきました 今日はお山に紅葉を見に行って帰りに丸亀製麺で晩ごはん。とろ玉うどんに、ねぎと天かすを大量にトッピング 滞在時間は 約20分（笑）早い、安い、美味いっ
2012.10.07
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晩ごはん☆天むす＆ゴーヤの葉の天ぷら
昨日の晩ごはん天ぷら色々 ＆ えび天むすきゅうりの味噌漬けきんぴらごぼう紫花豆の煮豆 snowwさんからいただいたコメントで「ゴーヤの葉を天ぷらにする」というのを早速真似してみました。 ちょっと苦味があり サクサクで美味しかったです～茄子とすり身の磯辺揚げと一緒に。 天むすも大好評 今朝のおめざは、旦那さんが買ってきた森永のキャラメルクリーム入り今川焼き。 濃厚クリームでハマリそうな美味しさ ここ数、食欲がすごすぎて常に何か口に入っている状態(笑）まさに食欲の秋真っ盛りです。って、年中か・・・・
2012.10.06
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激辛道場☆担々ごまだれ
昨日の晩ごはんぶっかけうどんコーンと枝豆のミルクスープ砂肝・もやし・きゅうりのぽん酢和え麻婆大根 うどんにはモロヘイヤ・納豆・トマトをたっぷり乗せてヘルシーに 麻婆大根は大豆ミートのひき肉でこちらもヘルシー 辛味付けには 日本食研株式会社の 激辛道場 担々ごまだれを使いました。 コク深いゴマと味噌の風味はもちろんのこと辛さが抜群、辛いだけでなく、美味しさも追求した商品です。 明らかに辛そうな色でドキドキ ・・・・ 実は3日ほど前の１人ランチで味噌ラーメンを作ったときに小さじ２分の１くらいかけてみたんです。確かにむせそうな（笑）辛みはあったけど 辛いの好きなのでこれくらいなら平気～って思いましたが今回は入れすぎたかも・・・・・ 先日のぽん酢ゆずこしょう味は辛さがマイルドで辛ウマ～でしたが、こちらはメチャ辛～ッミルクスープと交互に食べました（笑） さすが激辛道場、期待を裏切らない辛さでした。 でも胡麻の風味もしっかり生きているので入れる量を加減すれば、本当にいい隠し味になる調味料です。これからの季節お鍋のつけだれなんかにちょっと入れると美味しそうです 激辛ファンサイトファンサイト参加中
2012.10.05
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今更ですが・・・緑のカーテン
我が家の緑のカーテン・ゴーヤです。いまさら（笑） 種から植えて全然大きくならなかったのに気付けば１．８ｍくらいに･･･ こんな風になると思わなかったので緑のカーテン用のネットを買ったけど使わず棒を立て紐を吊るしているだけなのでまばらでなんともお粗末 さらにどんどん伸び広がっているけど全く実はならなくて秋になってしまいました。（正確には実になる前に何者かに食べられていたよう） が、気付くとミニゴーヤが3つほどなってました そろそろ初霜も降りそうなので 食べられるほどにはならないと思うけどかわいいので毎日チェックしています。 （成長している様子はないですが・・・） わさわさなタイム。 収穫したぶどう、めちゃめちゃ甘いです
2012.10.04
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肉詰めかぼちゃの晩ごはん
今日の晩ごはんすり身フライ 高野豆腐の鶏からあげ風肉詰めかぼちゃ大根とコーンのサラダトマトとモロヘイヤのたまごスープ ひき肉とたまねぎに味付けしてレンジでチンしただけ。 断面図 スーパーで買ったかに入りすり身にコロコロにカットした食パンをつけてフライに。スイチリソースで食べるとにアジアンなおいしさ一度 やってみたかった高野豆腐のフライは醤油・しょうが・にんにくで味付けて片栗粉をまぶして揚げました。鶏肉みたいすっごく気に入ったので、当分作り続けるでしょう・・・ モロヘイヤ、まだまだ元気です
2012.10.03
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昨日の晩ごはん＆ジャックのクッキー
昨日の晩ごはん秋鮭とキャベツのバター蒸し煮豆 ポテトサラダにんじんしりしり チョーコーのかけぽんでいただきます 実家からもらった紫花豆を煮込みました。ほこほこでつまみ食いが止まりません 昨日、旦那さんがミスドの半額セールまだやってるかな～と思って寄ったらおわってたそうで・・・そのまま帰るのもなんだからと ジャックのクッキーを買ってきてくれました。かわいい～かなり固め、たべごたえありました。裏面 他にもハロウィン仕様のドーナツが沢山で美味しそうです フレイバーから限定で販売されているハロウィンのセットを買ってみましたブラッドオレンジとココアのシフォン、どんな味だろう・・・・・楽しみ。 本当に食欲の秋だぁ～
2012.10.02
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アクリフーズ☆秋の新商品
月～金は旦那さんのお弁当を作っています。 といっても、前日の晩ごはんの残り物を利用することが多いのですが 隙間を埋めるときの強い味方はやっぱり冷凍食品 から７種類の秋の新商品が発売され、その中から3種類を使っています。 「チーズがのび～るメンチカツ」は晩ごはんに 焼いたじゃがいも、茄子と重ねました。ホントにチーズがのびました 「から揚げ豚」は朝食にキャベツと一緒にパンにサンド。 柔らか～いお肉に濃い目のソースと胡麻がいいアクセントです。 「2種のグラタン」はお弁当にカップにくまちゃん占いがついてます。いいこと書いてあるといいけど（笑） 簡単・便利で美味しい冷凍食品、お弁当だけじゃなく、色々アレンジしやすいのですごく頼りになります お弁当のおかずならアクリフーズファンサイト参加中
2012.10.02
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ほうとう、温まる～♪
昨日の晩ごはんは山梨の郷土料理「ほうとう」 はくばくの「あばれほうとう」を使いました。モラタメの試すほうで、お鍋に便利なアイテムがそれぞれ2つずつで840円 「試す」って大量だったりこれってオトクと思う時があるけどこれはバラエティ豊かでよかったです。 うちでもはくばくの雑穀は数種常備していて雑穀類だけかと思ったらこんなのもあるんですね。調べたらホットケーキミックスなんかもありました。 ちくわときゅうりのマヨ和えと高野豆腐と大葉の豚肉巻きも食べました
2012.10.01
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毎月１日はあずきの日♪
今日から１０月ですね～1日って「○○の日」が色々ありますが井村屋さんは 「毎月１日はあずきの日」としているそうです。 井村屋さんの冷菓を食べ比べてみました。 左：あずきとうふ 右：水ようかん 見た目はほぼ一緒であずきとうふのほうがちょっと透明感があるかな～ですが、食感が全然違います あずきとうふはくず粉・でん粉でプルンプルン、水ようかんは寒天なので固めでねっとり・・・・ どちらも小豆の味がしっかりしていて美味しいです。はじめ、あずきとうふって聞いたとき、何それって思いましたが一度食べてファンになっちゃいました。柔らかいグミ（？）みたいな食感、クセになります～ 旦那さんは水羊羹のほうが好みなのでケンカにならなくてよかった どちらも62ｇの食べきりサイズ、日持ちもするのでお勧めです 井村屋 モニプラ王国ファンサイト参加中
2012.10.01
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